李萌萌眼睛一亮，连忙拿出笔记本，把林建国的建议记了下来：“谢谢林叔！我下次一定注意。”
林建国看着李萌萌认真的样子，心里的想法又变了几分。他原本以为，数据化的方法会让传统手艺失去温度，变成冷冰冰的流程，却没想到，这些新方法不仅没有毁掉传统手艺，反而让年轻人更容易掌握技巧，还能保证品质的稳定。他想起刚才吃的蟹壳黄，口感确实比以前更稳定了，没有出现过忽甜忽咸、忽硬忽软的情况。
这时，店里的顾客渐渐多了起来，大家看到刚烤好的蟹壳黄，都纷纷上前购买。一个经常来的老顾客笑着说：“小林，你们家的蟹壳黄越来越好吃了，我今天特意早点来，就是怕来晚了卖完了。”
林默笑着回应：“谢谢您的认可，我们会继续努力的。” 他转头看向父亲，发现父亲正站在一旁，看着顾客们争相购买蟹壳黄的场景，眼神里没有了之前的抵触，反而多了一丝欣慰。
中午的时候，蟹壳黄就卖完了。林默看着空荡荡的烤盘，又看了看笔记本上的销量数据，脸上露出了笑容。他走到父亲身边，递给他一杯茶：“爸，您今天在这儿吃饭吧？苏晚做了您爱吃的红烧肉。”
林建国接过茶杯，喝了一口，轻声问道：“今天的蟹壳黄都卖完了？”
“嗯，不到中午就卖完了，” 林默点了点头，“自从萌萌掌握了起酥技巧，产量和销量都提高了不少，现在每天都能卖完，有时候还会有人提前预定。”
林建国 “嗯” 了一声，沉默了一会儿，又问道：“那个起酥的步骤，除了用 PPT，还有没有其他需要注意的地方？”
林默心里一动，他能感觉到父亲的态度在慢慢转变。他连忙回答：“还有一些细节，比如面团的醒发时间，要根据天气的变化调整，天气热的时候，醒发时间可以短一点，天气冷的时候，就要适当延长。萌萌现在也在慢慢摸索这些经验，我也会把这些细节记录下来，补充到 PPT 里。”
林建国点了点头，没有再说话，但眼神里的抵触情绪已经淡了很多。他站起身，对林默说：“我还有事，就不在这儿吃饭了。你们好好干，别辜负了‘晚香斋’的招牌。”
林默送父亲到门口，看着父亲的背影，心里充满了感慨。他知道，父亲虽然没有公开认可他的方法，但态度已经悄然改变了。以前，父亲只要提到数据化，就会立刻反对，可今天，父亲不仅没有反对，还主动提出了建议，询问了起酥的细节，这已经是很大的进步了。
下午的时候，林默把今天父亲的反应和建议都记录在了笔记本上，还补充了 “林父建议起酥时卷面团力度可减轻，以提升酥皮蓬松度” 的内容。他看着笔记本上的数据和建议，心里明白了一个道理：与其和父亲争论谁对谁错，不如用实际成果来证明新方法的优势。父亲虽然固执，但他心里最在乎的，还是 “晚香斋” 的招牌，只要能让 “晚香斋” 越来越好，父亲最终一定会认可他的方法。
苏晚和李萌萌也察觉到了林父的变化，苏晚笑着说：“林叔今天的态度好多了，以前他来店里，都不会多看这些新工具一眼，今天不仅看了萌萌做的酥皮，还提了建议，这可是个好兆头。”
李萌萌也笑着说：“是啊，林叔的建议特别有用，我下次练起酥的时候，一定注意卷面团的力度。说不定以后，我们还能请林叔多给我们提提建议呢，他可是老行家了。”
林默点了点头，眼神里充满了期待：“会的。我相信，只要我们继续努力，用数据和成果证明新方法的优势，父亲一定会越来越认可我们的。而且，父亲刚才提到起酥环节还有提升空间，这也是一个好消息，说明他也在关注我们的制作过程，以后说不定还能和我们一起探讨怎么改进工艺呢。”
夕阳西下，金色的阳光透过玻璃门，洒在 “晚香斋” 的招牌上，“晚香斋” 三个大字在夕阳的照耀下，显得格外温暖。林默看着店里的一切，心里充满了信心。他知道，虽然父亲的观念转变还需要时间，但只要他们坚持下去，用真诚和努力守护 “晚香斋” 的招牌，就一定能让 “晚香斋” 越来越好，也能让传统糕团在新的时代里，焕发出新的光彩。而父亲今天的观察和建议，就像是一颗种子，在他心里埋下了希望的种子，他相信，这颗种子很快就会生根发芽，长成参天大树。
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