这个提议提醒了苏晚。她立刻从仓库里找出一块普通食品硅胶(之前做模具剩下的),又拿了 200 克面粉,加水和成面团,放在硅胶上揉。果然,面团粘在硅胶上,揉几下就粘成一团,根本没法成型。“这就是普通硅胶,王工说的食品级硅胶应该不一样。” 苏晚把粘在硅胶上的面团刮下来,扔进废料桶。
三天后,王工寄的样品到了 —— 三个不同材质的硅胶小块,分别标注 “适配款硅胶”“高精度款硅胶”“基础款硅胶”。苏晚和林默、李萌萌一起做防粘测试:把每个硅胶块都放在案板上,揉同样重量的面团,记录粘面情况。
基础款硅胶还是有点粘,面团揉完后表面粘了一层硅胶纤维;高精度款硅胶不粘,但摸起来太硬,揉面时力道传导不均匀;只有适配款硅胶,面团揉完后轻轻一掀就下来,表面光滑,没有粘痕,而且软硬适中,按压时能感受到弹性,和手工揉面的触感很像。
“太神奇了!” 李萌萌忍不住感叹,“这个硅胶摸起来比咱们平时用的案板还滑,揉面肯定不粘!” 她拿起适配款硅胶块,反复揉搓,脸上满是期待,“等机械臂做好了,我就能专心做客服和推广,不用再担心手腕疼了。”
苏晚也松了口气,拿着硅胶块走到操作区,用它揉了一小块面团,擀成面皮,放进烤箱。20 分钟后,蟹壳黄出炉,轻轻一掰,酥皮层层分明,麦香扑鼻。她尝了一口,和手工揉面做的没什么差别,甚至因为力道均匀,酥层更整齐。
“合格了!” 苏晚拿着蟹壳黄走到林默面前,眼里闪着光,“王工没骗咱们,适配款硅胶真的能用!”
林默接过蟹壳黄,咬了一口,酥脆的口感在嘴里散开,心里的石头终于落了地。他拿出手机,给王工发了条消息:“王工,适配款硅胶样品测试通过,我们决定订适配款机械爪,麻烦您帮忙对接厂家。”
王工很快回复:“没问题!厂家那边我熟,还能帮你们争取个优惠,再送一套基础算法优化程序。对了,要是后续需要定制算法,我认识个自动化团队的朋友,叫陈曦,特别擅长传统行业的数字化改造,你们要是有需要,我可以介绍你们认识。”
林默看到 “陈曦” 这个名字,心里一动 —— 前同事之前也提到过这个名字,说她是大厂出来的技术大牛,没想到王工也认识。他立刻回复:“先谢谢您!后续要是需要,肯定麻烦您介绍。”
放下手机,林默看着操作区里苏晚和李萌萌研究硅胶样品的身影,突然觉得机械臂揉面的方案越来越清晰了。从最开始的想法,到 AutoCAD 草图,再到现在确定机械爪方案,每一步都走得不容易,但每一步都离目标更近了。
“咱们明天就把机械臂的完整参数发给厂家,让他们开始生产。” 林默走到苏晚身边,指着 AutoCAD 草图,“机械爪确定了,咱们可以把草图里的机械爪部分完善,加上硅胶材质的标注,还有喷油防粘的小设计,让厂家一起做进去。”
苏晚点点头,拿起笔,在草图上补充:“还要在机械臂旁边加个小油箱,每次揉完面自动喷油,油量要控制好,每 10 次喷 1 毫升,不然油多了会影响口感。”
李萌萌也凑过来,笑着说:“我来整理喷油量的数据!上次做手工揉面时,我记过每次抹油的量,刚好能用上。”
夕阳透过玻璃窗,洒在案板上的硅胶样品上,泛着柔和的光泽。苏晚拿起样品,轻轻放在 AutoCAD 草图旁,仿佛已经看到机械臂运转起来的样子 —— 柔性机械爪握着面团,按 35N 的力道轻轻揉动,每分钟转 60 圈,每次翻转 90°,擀出 2.5mm 厚的面皮,没有粘面,没有误差,做出的蟹壳黄和手工的一样好吃。
“等机械臂做好了,咱们就能解放双手,做更多创新的产品了。” 苏晚轻声说,眼里满是期待。林默看着她,又看了看窗外渐渐暗下来的老街,心里突然涌起一股暖流 —— 传统手艺不是只能靠人工传承,用技术守护它,让它适应新时代的需求,才是更好的传承。
而此刻,桌上的适配款硅胶样品、AutoCAD 草图、参数表,正无声地诉说着这场 “传统与技术” 的融合之旅,每一个细节,都在为晚香斋的未来铺路。王工提到的陈曦,像一颗埋下的种子,或许在不久的将来,会为这场旅程带来新的惊喜。
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