余下季善无所事事，便去了飘香，让叶大掌柜父子和店里众人也尝一尝火锅，然后好商量推出火锅的事。
叶大掌柜与叶广吃过牛油红锅后，也是大为倾倒，待问清楚季善做法后，叶广先就道：“师父，那我们明儿就开始推出您这个火锅吧？天儿越来越冷，肯定一推出便会大受欢迎，供不应求！真的太好吃了，您到底是怎么想来的？”
季善笑道：“我怎么想来的你就别管了，不过你们也喜欢吃，我就放心了，那回头推出后，肯定少不了买主的。只是如今咱们干辣椒已经不多了，在没有大量的供货之前，不敢大肆的用，只能押后再说了。”
叶大掌柜道：“我方才就想说这个问题，还当太太没想到，不想太太早想到了，那我也放心了。咱们如今材料有限，也只能有多大碗吃多少饭了，好在来日方长，等我们的干辣椒源源不断，根本用不完时，再来推出这个火锅也是一样的。”
叶广只得叹气，“也是，回头万一干辣椒没有了，咱们可就没有优势可言了，食客们又都是最不念旧的，过阵子不来咱们这儿，肯定就把咱们忘到了脑后去。且一张桌子放了两口这么大的锅，也摆不下多少菜了，也不方便，将来便真要推出了，也得先换大桌子。”
季善笑道：“锅的问题好解决，回头去特制一种鸳鸯锅，中间隔一口这么小的锅放棒骨菌汤，外面放牛油红汤便是了，就能把一桌所有人的口味儿都兼顾到了。桌子也好解决，找个木匠来把现在的桌子中间都掏空，回头下面烧炭，上面放锅，要是不吃火锅的客人，就再准备几张或圆或方的木板，根据客人的多少，酌情盖上也就是了。”
说得叶广的沮丧一下子荡然无存，笑容又回到了脸上：“师父，您真的是太厉害了，我们想不到的，您都能想到，莫不是您虽看着年轻，其实却比我们都多活了几十年，才能懂得这么多呢？”
季善呵呵笑，不说话，她可不是比他们都多活了一世吗？倒不想她这个傻徒弟还能一语中的呢！
倒是叶大掌柜斥道：“你胡说八道什么呢，师父的玩笑也是你能开的？还不快忙你的去？”
叶广只得碎碎念着，往后厨去了。
叶大掌柜这才笑着与季善道：“太太别跟他一般见识，他自来就是个嘴上不把门儿，有口无心的。这几年年纪大了还好些，早年简直是贫得我们都受不了，还当经过之前，总能稳重些了，没想到终究还是江山易改本性难移。”
季善笑道：“他在人前还要怎样稳重？方才这不是就咱们三个人在吗，既都是自己人，当然可以活泼随便些。真让他跟刚开始时一样，沉默寡言，没日没夜的辛苦，您看了心里难道就好受？就是要像现在这样才好呢，可见他慢慢在走出来了。”
叶大掌柜一想也是，若不是如今日子忙碌充实，充满了干劲与盼头，儿子还不定得消沉到什么时候，虽然他从来不说，把什么都隐藏在心里，可人得志与失意时各是什么样的精气神儿，谁又能看不出来？
就更是瞒不过当爹娘的双眼了。
如今儿子能走出来，开始新的生活与征程，他该替他高兴才是。
遂笑道：“太太说的是，他如今这样也挺好的，等过两年咱们饭馆做大做强了，我们老两口儿再给他娶一房踏实勤勉的媳妇儿，生上几个儿女，这辈子还有什么可求的？”
季善笑道：“照您和叶广如今的勤勉肯干，哪用得着两年才能把咱们的饭馆做大做强，我估摸着明年的这时候，咱们饭馆就能扩大一倍了，您和太太就等着后年抱孙子吧，我徒弟这么踏实能干的男人，肯定多的是女子想嫁的。”
那他就真是此生无憾了，没经历过家破人亡绝境的人，又如何能知道平淡是福的可贵？
叶大掌柜呵呵笑道：“那可就承太太吉言了。可惜如今咱们干辣椒不多了，不然明儿就可以开始卖火锅，一月下来，多的不说，三五十两肯定是能多赚的，真是太可惜了！”
话音未落，季善已笑道：“您不是才还说有多大的碗，吃多少饭吗，我还以为您不着急呢，原来您心里也一样着急。”
叶大掌柜有些不好意思的道：“我这不是想多赚点儿银子吗？也是想咱们的老主顾们都能吃到最美味的火锅，省得每次见了我，都要问最近有没有新菜……”
一语未了，可巧儿就有客人进来了，可巧儿第一句话还是：“叶掌柜，这两日你们店里有没有什么新菜品推出啊？之前那些菜虽都好吃，我们也再吃上几十次都不会腻，还是想尝新啊！”
叶大掌柜就无奈的看了季善一眼，笑着迎了上去，“朱客官来了，好几日都没见您了，可是忙着做大生意去了？您几位快请坐……来客人了，快上茶和小菜儿来……近来我们店里就是没有新菜品推出，不过快了，过年前应该就能有了，到时候朱客官和众位贵客可一定要来继续捧场啊。”
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