程松韵虽觉得可惜，却也知晓陈廷翰的脾性，只得依言照做。可没过几日，麻烦便找上门来。靖远侯府的管家带着家丁气势汹汹地闯进来，一拍桌子怒道：“陈掌柜，我家侯爷听闻你得了御赐秘录，特意派人来求一道补肾益精的药膳方，你竟敢回绝？莫非是看不起我家侯爷？”
陈廷翰正为一位咳嗽不止的老妇人诊脉，抬眸平静地说道：“侯爷身强体健，并无亏虚之症，所需并非药膳，而是奢靡享乐之物。此书乃陛下所赐，用以济世，不敢私用牟利，还请管家见谅。”
“你好大的胆子！” 管家勃然大怒，挥手就要砸东西。李御医连忙上前阻拦：“管家息怒，陈掌柜也是遵旨行事，若是惊扰了病患，怕是对侯爷声誉也有损。” 那管家环顾四周，见不少食客都在侧目，只得悻悻道：“好，我倒要看看，你这太和馆能硬气到何时！” 说罢，带着家丁扬长而去。
程松韵忧心忡忡：“掌柜的，靖远侯手握兵权，咱们得罪了他，日后怕是难办啊。” 陈廷翰却不以为意，继续为老妇人开方：“行医之人，只求问心无愧，若因惧怕权贵便违背本心，那这药膳行当，也不必做了。” 他提笔写下百合杏仁粥的方子，叮嘱老妇人：“每日晨起熬煮食用，七日便能见效，切记不可食用辛辣之物。”
老妇人含泪道谢，颤巍巍地接过方子。这一幕被角落里一位身着青衫的男子看在眼里，他悄然起身，走到陈廷翰面前，拱手道：“陈掌柜高义，在下沈墨，愿为太和馆效力。” 陈廷翰抬眸打量，见此人眉目清朗，眼神坦荡，便问道：“先生可有专长？”
沈墨从怀中取出一本手札，递了过来：“在下略通药理，尤擅辨别药材真伪，此前游历四方，收集了不少各地药材的特性与鉴别之法。听闻太和馆药圃精良，却也遭人暗算，或许能为掌柜的分忧。” 李御医接过手札翻阅，越看越惊：“沈先生对药材的见解，竟如此独到！有先生相助，咱们药圃的药材质量，便更有保障了。”
陈廷翰心中一动，起身回礼：“若先生不弃，便屈就在太和馆，负责药材查验与药圃管理，不知先生意下如何？” 沈墨欣然应允：“能与陈掌柜、李御医共事，是在下的荣幸。”
可谁也没想到，三日后，靖远侯府竟再次派人前来，不过此次并非寻衅，而是府中世子突发怪病，浑身起红疹，瘙痒难忍，太医院的汤药喝了毫无效果，只得求到太和馆来。程松韵皱眉道：“掌柜的，这靖远侯此前那般无礼，咱们何必理会？”
陈廷翰却摇了摇头：“医者仁心，岂能因私怨而见死不救？” 他当即带着沈墨与李御医赶往侯府。世子卧在榻上，面色憔悴，身上的红疹密密麻麻，触目惊心。陈廷翰上前诊脉，又仔细查看红疹，沈墨则在一旁观察世子近日食用的食材与药材。
“世子这是食物相克引发的毒疹。” 陈廷翰沉声道，“近日是否食用了甲鱼与苋菜？” 侯夫人连忙点头：“是啊，前日世子馋嘴，吃了不少甲鱼，还配着苋菜吃了两碗饭，莫非是这两样东西出了问题？”
李御医恍然大悟：“甲鱼性寒，苋菜性凉，二者同食，寒性过盛，又因世子体质虚寒，便引发了毒疹。寻常汤药多为寒凉解毒之品，反而会加重病情。” 沈墨补充道：“我看了世子食用的甲鱼，并非寻常河鲜，而是产自极寒之地的冰甲鱼，寒性更甚，这才导致病情如此严重。”
陈廷翰颔首：“即刻取生姜、艾叶、花椒煮沸，倒入浴桶，让世子浸泡半个时辰，驱寒解毒；再用红豆、薏米、茯苓熬粥，健脾祛湿；另外，取适量紫苏梗与陈皮煮水饮用，调和脾胃。三日之内，不可食用生冷、油腻之物。”
侯府下人依言行事，世子浸泡完药浴后，便觉瘙痒减轻了不少。三日之后，红疹渐渐消退，世子已能下床活动。靖远侯亲自来到太和馆，对着陈廷翰拱手致歉：“此前是本侯鲁莽，多谢陈掌柜不计前嫌，救了犬子性命。” 陈廷翰回礼道：“侯爷言重了，治病救人，乃是本分。”
靖远侯取出千两白银作为谢礼，却被陈廷翰婉拒：“侯爷若真心感谢，便请日后多关注民间疾苦，若有贫苦百姓患病无钱医治，还望侯爷能略施援手。” 靖远侯愣了愣，随即郑重道：“陈掌柜所言极是，本侯记下了。”
此事过后，太和馆的声誉更胜从前，不仅因为医术精湛，更因为陈廷翰的医者仁心。而沈墨的加入，也让药圃的管理愈发完善，他不仅能精准辨别药材真伪，还改良了药材的种植方法，让西洋参、铁皮石斛等名贵药材的长势愈发旺盛。
一日傍晚，陈廷翰与沈墨在药圃散步，望着满园郁郁葱葱的药材，沈墨忽然道：“掌柜的，我近日发现，京郊的土壤中含有一种特殊的矿物质，若能加以利用，或许能培育出药效更强的药材。只是此法需要耗费不少心力，还需一些特殊的工具。”
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