咖啡馆接引员:专治各种舍不得

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第23章 咖啡馆试营业:巷邻的 “老味道” 期待

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清晨的第一缕晨光漫过拾光巷的槐树梢时,林夏正踮着脚,把一块刷着桐油的木牌挂在咖啡馆门楣上 —— 木牌是奶奶当年亲手做的,正面刻着 “拾光咖啡馆”,背面藏着个小小的薄荷叶图案,之前一直收在储物间的旧箱子里,昨天她特意找出来,用细砂纸轻轻打磨了边缘,让刻痕里的木纹重新露出温润的光泽。

“试营业啦 ——” 她对着巷口轻声喊了一句,晨雾还没散,声音裹着淡淡的湿气,飘到巷尾的薄荷丛里,惊起两只早起的麻雀,扑棱着翅膀落在槐树枝上,叽叽喳喳地叫着,像在应和她的喜悦。

转身回店时,鼻尖先撞上一股甜香 —— 是豆沙包的味道,混着刚蒸好的麦香,从巷口飘过来。林夏刚要探头看,就见李姐拎着个印着蓝花的保温桶,快步走过来,桶盖没盖严,热气裹着甜香钻出来,馋得她下意识咽了咽口水。

“夏夏,刚蒸的豆沙包,热乎着呢!” 李姐把保温桶放在吧台上,掀开盖子,六个圆滚滚的豆沙包躺在里面,皮儿白得像雪,顶端还留着捏褶的痕迹,“你奶奶当年试营业时,我就送了豆沙包,说‘甜口招客,日子甜’,今天我还按老规矩来!”

林夏拿起一个,指尖碰到温热的包子皮,软乎乎的,像小时候奶奶给她暖手的掌心。“谢谢您李姐,还是您记得清楚。” 她咬了一口,豆沙馅的甜不齁人,还带着点桂花的清香,“这桂花味…… 是按奶奶当年说的,在馅里加了干桂花?”

“可不是嘛!” 李姐笑得眼睛弯起来,“你奶奶当年教我的,说豆沙里加桂花,吃着不腻,还能留有余香。你小时候总抢着吃,一次能吃两个,还说‘李姨的包子比奶奶的饼干甜’。”

林夏的心里暖得发烫,咬着包子,想起小时候趴在吧台上,看着李姐和奶奶在厨房忙碌的样子,鼻尖又泛起酸意 —— 原来这些年,邻居们都记得奶奶的规矩,记得这家店的旧时光。

“叮铃 ——” 门口的铜铃响了,老张扛着个旧收音机走进来,收音机的外壳是深棕色的,边角磕掉了漆,天线歪了半截,却被擦得锃亮。“夏夏,给你添麻烦了!” 他把收音机放在靠窗的桌上,插上电源,轻轻拧动旋钮,“滋啦” 几声后,一段舒缓的老歌飘了出来,是邓丽君的《甜蜜蜜》,旋律温柔,像裹了层糖霜。

“这是你奶奶当年最爱听的歌。” 老张摸着收音机的外壳,眼神里满是回忆,“当年你奶奶试营业,我就把这收音机搬来了,她说‘老歌能安人,客人听着舒服’。后来收音机坏了,我修了半年才修好,今天刚好给你添点气氛。”

林夏凑过去,看着收音机上的旋钮 —— 上面还留着奶奶的指印痕迹,是常年拧动留下的磨损。歌声里,她仿佛看到奶奶坐在藤椅上,跟着旋律轻轻哼唱,阳光落在她的白发上,暖得像幅画。“谢谢您张叔,有这歌,店里一下子就有当年的感觉了。”

“要的就是这感觉!” 老张笑着摆手,目光落在吧台内侧的薄荷盆栽上,“这薄荷长得真精神,比前几天见的还绿,你奶奶当年就爱养薄荷,说‘薄荷香能醒神,客人喝了咖啡不犯困’。”

林夏顺着他的目光看去 —— 薄荷盆栽的藤蔓又长了些,垂在吧台上,最外侧的老叶舒展着,之前冒的三株新芽又长高了点,叶尖的小水珠在晨光里闪着亮。她刚想多说两句,门口就传来孩子们的欢笑声,王爷爷推着他的糖画摊走了过来,小车的轮子在青石板路上 “轱辘轱辘” 响,格外热闹。

“夏夏,爷爷来给你撑场子!” 王爷爷把糖画摊支在店门口,打开煤气罐,将一小块冰糖放进铜锅里,火苗舔着锅底,冰糖很快融化成金黄色的糖浆,香气飘满了整条巷,“你奶奶当年试营业,我就在这儿支糖画摊,孩子们围着摊儿,店里的客人就多了。今天还这样,保准给你吸引小客人!”

几个穿校服的孩子立刻围了过来,叽叽喳喳地喊:“王爷爷,我要小老虎!”“我要小兔子!” 王爷爷笑着答应,拿起铜勺,舀起糖浆,手腕轻轻转动,金色的糖浆在青石板上画出流畅的线条,很快,一只威风的小老虎就成型了,插上竹签,递给最前面的孩子,引得其他孩子欢呼不已。

林夏看着门口的热闹,心里满是踏实 —— 奶奶当年说 “拾光巷的人,都是一家人”,现在她终于懂了,这些邻居们,不是来捧场,而是在帮她把奶奶的店,把巷里的温暖,重新捡起来。

“夏夏,快煮杯咖啡尝尝!” 老张的声音拉回了她的思绪,“我可是盼了好几年,就想再喝口你奶奶煮的那个味。”

林夏赶紧应着,走到吧台后,拿出奶奶留下的旧铜壶 —— 壶身刻着缠枝莲纹,是奶奶的陪嫁,当年奶奶就是用这把壶煮咖啡。她按奶奶日记里的配方,抓了两勺咖啡豆,放进磨豆机里 —— 磨豆的力度要轻,转三十圈刚好,这样磨出的粉才细腻;煮咖啡时,火要调至最小,让铜壶慢慢升温,不能煮沸腾,否则会苦。

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