兴安野味饭店开业一个月,生意好得出奇。县城里的人哪见过这阵仗——墙上挂兽皮,桌上摆野味,大师傅是从国营饭店请来的,做的菜又地道又新鲜。开业头三天,饭店门口排队的人一直排到马路对面。
孙晓峰忙得脚不沾地,每天天不亮就起来收货,晚上十一二点还在算账。但人累心不累,看着账本上一天比一天多的数字,乐得嘴都合不拢。
“阳哥,这个月流水出来了——三万八!”月底这天,孙晓峰把账本捧到陈阳面前,手都在抖,“刨去成本、工资、房租,净赚一万二!这还不算包间的酒水钱!”
陈阳接过账本,一页一页翻看。账记得很细,哪天卖了什么菜,收了多少钱,支出多少,写得清清楚楚。一万二的净利,确实不少,但想想也是——一盘红烧袍子肉卖十五,成本不到五块;一桌全鹿宴卖三百,成本也就一百出头。野味这东西,在城里就是稀罕物,不愁卖。
“晓峰,辛苦了。”陈阳放下账本,“这个月给你发五百奖金,其他伙计,每人一百。”
孙晓峰眼圈一红:“阳哥,这太多了……”
“该拿的。”陈阳拍拍他肩膀,“不过不能光顾着高兴。生意好,眼红的人就多。黑龙帮那边,这个月的钱送去了吗?”
“送了,”孙晓峰点头,“按你说的,每月一号准时送。疤瘌眼来拿的,还挺客气,说咱们饭店现在是他三哥的‘门面’,让咱们好好干。”
门面?陈阳心里冷笑。黑三这种地头蛇,嘴上说得漂亮,真要出了事,未必会真心帮忙。但现在还不是翻脸的时候,饭店刚起步,需要时间站稳脚跟。
正说着话,门外传来汽车喇叭声。一辆上海牌小轿车停在饭店门口,车门打开,下来个穿花衬衫、喇叭裤的年轻人,头发烫得卷卷的,戴着副蛤蟆镜,手里拎着个四四方方的黑箱子。
“表哥!”年轻人一进门就喊,声音洪亮。
韩新月从后厨出来,看见来人先是一愣,然后惊喜地叫出来:“小明?你咋回来了?”
“想家了呗!”韩明摘下蛤蟆镜,露出一张白净的脸,眉眼跟韩新月有几分像。他是韩新月的表弟,三年前去了深圳,听说在那边做生意,很少回来。
韩新月赶紧迎上去,上下打量:“你这穿的是啥呀,花里胡哨的。头发咋还烫了?跟个绵羊似的。”
“姐,这叫时髦!”韩明笑嘻嘻的,“深圳那边都这么穿。对了,我给你带了礼物。”
他打开黑箱子,里面是一堆稀奇古怪的东西:电子表、太阳镜、丝袜,还有几盒包装精美的饼干。最底下是个小录音机,黑色的,带着两个喇叭。
“这是啥?”陈阳走过来。
“姐夫!”韩明热情地跟陈阳握手,“这是录音机,日本产的,能放磁带。我带了盘邓丽君的磁带,你听听。”
他按下播放键,录音机里传出柔美的歌声:“甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好像花儿开在春风里……”
饭店里的人都围了过来,听得入了神。这年头,县城里还没几台录音机,更别说听邓丽君的歌了。几个年轻的服务员姑娘听得脸都红了,小声议论:“这歌真好听……”
韩明看大家喜欢,更得意了:“姐,姐夫,你们这饭店开得不错啊。不过光开饭店不行,得跟上时代。我在深圳那边看了,现在最火的是歌舞厅!”
“歌舞厅?”陈阳皱眉,“那是啥?”
“就是跳舞的地方!”韩明比划着,“一个大舞池,配上灯光、音响,年轻人去那儿跳舞、听歌、交朋友。深圳那边,一个歌舞厅一晚上能收好几千块钱的门票!”
孙晓峰听得眼睛发亮:“好几千?那比咱们饭店挣得还多啊!”
“可不是嘛,”韩明说,“我在深圳认识个老板,开了三家歌舞厅,一个月净赚十几万!人家现在开奔驰,住洋楼,那才叫生活。”
韩新月却直摇头:“跳舞?那不是二流子才干的吗?正经人谁去那种地方。”
“姐,你这思想落伍了,”韩明耐心解释,“现在改革开放了,跳舞是娱乐,是社交。年轻人工作累了一天,去跳跳舞、听听歌,放松放松,多好。再说了,开歌舞厅又不是开妓院,正经买卖,合法经营。”
陈阳一直没说话,他在琢磨韩明的话。开歌舞厅,这主意确实新鲜。县城现在连个电影院都破破烂烂的,年轻人下了班没地方去,要么回家睡觉,要么在街上瞎溜达。要是有个歌舞厅,肯定能火。
但风险也大。这种娱乐场所,最容易招是非。打架斗殴、酗酒闹事,都是常事。再说了,开歌舞厅得有关系,得有后台,否则三天两头有人来查,生意没法做。
“小明,你在深圳呆了三年,歌舞厅的事儿,你懂多少?”陈阳问。
“懂啊!”韩明来了精神,“我在歌舞厅干过保安,也干过服务员,里里外外都明白。装修咋搞,音响咋配,门票咋收,酒水咋卖,我都门儿清。姐夫,你要是想干,我帮你!”
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