回到江熠家时,他的爷爷正坐在院角的竹椅上,往铁锅里抹茶油,铁锅被烧得发红,冒着热气。“回来啦?”老人笑着起身,“快把茶倒在匾里摊开,让水汽散散,等下才好炒。”
竹匾里的茶芽被摊成薄薄的一层,江熠的妈妈正往灶膛里添柴,火苗“噼啪”响,映得她的脸红红的。“溪溪快来,”阿姨往她手里塞了双粗布手套,“等下炒茶烫手,戴上这个。”
炒茶的铁锅烫得能烙饼,江熠的爷爷把茶芽倒进去,用竹匾快速翻炒,动作快得像在跳一种古老的舞。“要‘杀青’,”老人边炒边说,“就是把茶叶里的水分炒出来,不然会发酵,味道就变了。”
茶芽在铁锅里慢慢变软,颜色从嫩绿变成深绿,一股更浓郁的香气涌出来,混着烟火气,像把整个春天的暖都炒在了里面。江熠站在爷爷旁边学,竹匾在他手里有点不听使唤,茶叶总往锅外掉,惹得爷爷直笑:“慢点,又没人跟你抢。”
轮到林溪试时,她的手被烫得直缩,江熠赶紧站在旁边帮她扶着竹匾:“顺着锅边转,”他的声音就在耳边,带着点热息,“你看,这样茶叶就不会掉了。”他的胸膛离她很近,能感受到他的呼吸,让她的脸颊比铁锅还烫。
茶叶炒好后,要放在竹匾里揉捻,把茶汁揉出来,这样泡出来的茶才够味。江熠的手劲大,揉出来的茶叶条索紧实,像根根绿线;林溪揉的却松松散散,像堆碎叶。“没事,”他笑着把她揉的茶叶归拢到一起,“自己炒的茶,怎么喝都香。”
揉好的茶叶被摊在竹筛里,放在阳光下晒。江熠忽然从屋里拿出个青瓷罐,罐口用红布盖着,打开时,一股醇厚的茶香扑面而来,比刚炒的茶多了点沉静的味。“给你的谷雨礼物,”他把瓷罐往她手里放,耳朵尖红扑扑的,“这是去年的雨前茶,我爷说新茶太烈,陈半年的刚好,你泡着喝,安神。”
瓷罐上的釉色很温润,画着株茶树,叶片上的纹路清晰得像真的。林溪凑近闻了闻,茶香混着瓷土的腥,让人心里清清爽爽的。“这罐子真好看,”她摸着罐身上的茶树笑,“比我家的玻璃罐有味道多了。”
“我在旧货市场淘的,”他挠了挠头,手指在罐口的红布上蹭来蹭去,“本来有个盖子碎了,我爷找老匠人补的,你看这铜扣,是不是挺配?”
林溪看着罐口的铜扣,雕着小小的茶叶图案,忽然发现铜扣内侧刻着个小小的“熠”字,被铜绿盖着,不仔细看根本发现不了,像个藏在茶香里的秘密。她把瓷罐抱在怀里,指尖能感受到罐子的凉,心里却暖得像刚炒好的茶。
中午的饭桌上,竹笋炒肉的香混着新茶的清,让人食欲大开。江熠往她碗里夹了块竹笋:“快尝尝,这是我们刚挖的,脆得很,我爷说谷雨的竹笋赛人参。”
林溪咬了一口,竹笋的脆在嘴里炸开,肉香混着笋的鲜,烫得舌尖发麻,却舍不得咽。“比饭店的好吃多了,”她含着竹笋说,看见他碗里的肉没怎么动,又往他碗里夹了块,“你也多吃点,采茶累坏了吧?”
江熠的脸一下子红了,低头猛扒饭,筷子却把竹笋往她碗里拨:“你爱吃就多吃点,我妈说女孩子多吃竹笋,长得清秀。”
午后的阳光透过窗棂,把晒茶叶的竹筛照得发亮,茶叶的清香在屋里漫着,像首安静的诗。江熠的爷爷躺在竹椅上打盹,烟袋锅斜插在腰间,发出轻微的鼾声。江熠的妈妈坐在桌边纳鞋底,线轴在她手里转着,像只飞旋的蝶。
林溪坐在竹筛边翻茶叶,江熠蹲在旁边帮她,两人的手偶尔碰到一起,像两片相碰的茶叶,轻轻的,却带着股说不出的暖。“等茶叶晒干了,我给你装一小罐,”他忽然说,声音轻得像怕吵醒爷爷,“用你刚才摘的那些,纯‘溪溪牌’茶叶。”
“好啊,”林溪笑着说,指尖捻起片茶叶,对着阳光看,能看见清晰的叶脉,“到时候我泡给你喝,放两颗冰糖,你说过那样不苦。”
“嗯,”他点头,眼睛亮得像泡在水里的茶芽,“我爷说喝茶要配点心,下次我学做茶糕,放桂花的,配着你的茶肯定香。”
往家走的时候,夕阳把天空染成了橘红,茶园的方向飘来淡淡的茶香,混着晚归的鸟鸣,像支温柔的歌。江熠拎着给她装茶叶的竹篮,里面还有刚挖的竹笋,林溪怀里抱着青瓷罐,两人的影子在石板路上拉得很长,时而交叠,像两株依偎的茶树。
“下周去看油菜花吧?”江熠忽然停下脚步,路边的野菊开得正旺,黄灿灿的,“我知道个山谷,油菜花都开了,像铺了块金布,我爷说谷雨的花最艳,过了这阵就败了。”
“好啊,”林溪把青瓷罐抱得更紧了,指尖能感受到罐身上的温度,“我要带相机,把你拍得比油菜花还艳。”
“才不要,”他笑着往后退了半步,“要拍也是拍你,你穿浅绿的衣服,站在油菜花里肯定好看。”
林溪的脸一下子红了,转身往巷口走,听见他在身后笑着追上来,脚步声像踩着茶香的鼓点。
回到家,林溪把青瓷罐小心翼翼地放在书架上,旁边摆着那本《我们的故事》。她翻开新的一页,贴上茶园的照片,旁边写下:“谷雨最清的心事不是茶香,是他覆在我手上的温度,是铜扣里藏不住的心意,比任何春风都让人沉醉。”
窗外的茶树花在暮色里轻轻晃,白瓣黄蕊的,像撒在绿毯上的星星。林溪泡了杯去年的雨前茶,茶叶在水里慢慢舒展,像群跳舞的绿蝶。她捧着茶杯,看着袅袅升起的热气,忽然觉得这个谷雨有点不一样——茶香里藏着的心事,像这泡开的茶叶,慢慢舒展,慢慢清晰,在往后的日子里,会酿成越来越醇厚的味。
她有点期待下周的油菜花谷,期待江熠说的茶糕,期待这春天最后的盛宴里,藏着的所有关于彼此的甜。就像这杯茶,初尝有点苦,回味却带着清冽的甜,让人舍不得放下。
喜欢跑道上的诗请大家收藏:(m.qbxsw.com)跑道上的诗全本小说网更新速度全网最快。