当初，包不靓凭借举报慕容博的功劳，得以进入靖国公府。
经过系统的培训并且考核合格后，她被任命为这家悦来客栈的掌柜。
客栈掌柜的职责包括管理日常事务、调配人员，以及处理各种紧急情况等。
在这些方面，包不靓有着和她父亲完全不同的风格——她做事大胆爽快，应对突发情况沉着冷静，同时心思又很细腻，从她处理慕容博这件事就能看出来：
当初邓百川、公冶乾离开后，她没有丝毫拖延，立刻派人把消息告诉了赵方才。
这份细心和魄力，连不少男子都比不上。
“厨房的菜都准备好了吗？”
“都准备好了！”
“客房的被褥和各种器具，都仔细检查过了吗？”
包不靓一边走，一边仔细询问着各项准备的情况。
今天，太湖沿岸一共有三十六家悦来客栈要重新开业，其中姑苏就有八家，而且分布在不同的区域。
包不靓负责的这家客栈地理位置非常好，位于城厢的繁华地段，店铺靠着街道而建，一共有上下两层，后院还配备了马厩、水井、厨房和厕所。
整家客栈设有两个排泄物处理区域，包含八间上等客房和二十四间普通客房，人员配置为：掌柜一人、账房一人、后厨一人、跑堂打杂两人、护卫一人，一共六个人。
赵方才对悦来客栈的定位是中端市场，价格适中，既不会太高让普通客人不敢光顾，也不会太低影响服务质量。
他心里早就规划好了：只要“天涯酒”能成功垄断高端酒水市场，打造出专属的品牌，悦来客栈盈利就只是时间问题。
此外，这些悦来客栈还有一个重要的功能——作为【打更人】的情报据点，为情报的收集和传递提供便利。
清晨，天刚刚有点亮，客栈外面就已经聚集了不少人。
现在正是腊月，城里有很多空闲的人，大家都喜欢凑个热闹：
有的人是附近店铺的商贩，想趁着开业的热度多做些生意；
有的人纯粹是喜欢凑热闹、爱打听新鲜事的街坊邻居；
还有一些是被“天涯酒”的名气吸引来的酒客，以及一些慕名前来捧场的江湖人士。
听到客栈外面热闹的声音，包不靓悬着的心稍微放了下来。
这是她第一次担任掌柜，心里难免有些紧张，生怕自己做得不好，辜负了赵方才和王语嫣的信任与提拔。
“包妹子，如果有什么需要帮忙的，尽管跟我说！”杨铁心穿着厚厚的棉袄，两鬓已经染上了岁月的痕迹，语气客气地说道。
他身边站着一位容貌美丽、眼睛明亮、牙齿洁白的女子，是他收养的义女穆念慈。
杨铁心的妻子包惜弱，是包不靓的远房表妹，当年远嫁给了齐鲁地区的杨铁心。
后来家里遭遇变故，家人都去世了，杨铁心心灰意冷，便离开了江湖，把“杨”字拆开，用化名隐居了起来。
不久前，他听说包不靓不幸去世的消息，便带着义女穆念慈前来吊唁，现在暂时住在金凤庄。
在此之前，包不靓曾见过他练习射击，其枪法确实极为高超。
眼看自己的客栈即将正式开张，她一方面担忧会有地痞流氓前来捣乱生事，另一方面自身又无力同时处理众多事务，于是主动邀请他和他的女儿到客栈帮忙。
“杨叔您在江湖上漂泊这么多年，看待人和事的眼光一定非常独到，”包不靓朝着他点头微笑着说道，“还得劳烦您多费心留意周边的情况，别让那些想惹事、耍手段的人打乱客栈的秩序，影响客人的感受。”
眼看年关越来越近，小偷们也想着在年底多偷些东西来“提高收入”，像客栈开业这种热闹的场合，最容易被平时游手好闲、专门靠偷窃谋生的人盯上。
终于等到了客栈开业的吉利时刻，包不靓让人推开客栈大门，准备举行挂匾额的仪式。
围观的街坊邻居看到这一情景，纷纷走上前向她表示祝贺。
突然传来“啪”的一声响。
就在这时，苏州城的各个角落突然响起一阵剧烈的鞭炮声，声音大得仿佛要撼动天地。
周围的人顺着声音望去，才发现原来是太湖边的“醉人居”也在这天开业了。
经过重新改建和装修，如今的醉人居占地面积足足有几十亩，里面不仅有主院和小楼，还配备了水榭、亭台等景观设施，整体看上去气势宏伟又不失古朴雅致的风格，美得让人挪不开眼睛。
附近原本有一家规模不小的悦来客栈，不过很少有人知道，这些建筑其实都是“珍宝阁”的配套设施。
事实上，周边面积超过一千亩的土地和湖面，早就被靖国公府通过购买或者置换的方式归为自己所有了。
无论是已经开业的醉人居、悦来客栈，还是即将开业的酒楼、赌坊，都是经过精心规划的，而且全都围绕着珍宝阁来布局。
说到底，赵方才的想法是在这里打造一个类似后世“商业广场中心”的地方，让客人在这里能够一站式享受到所有需要的服务。
但像青楼、赌坊这类场所，赵方才是绝对不会直接参与经营的，而是会把它们“租”出去，交给阿朱手下的“打更人”负责运营管理。
除此之外，醉人居、悦来客栈乃至珍宝阁的日常运营工作，他也从不亲自出面打理，只在幕后进行统筹安排。
虽然大宋时期的商业发展十分繁荣，但“士农工商”的阶层观念依然根深蒂固。
以赵方才的身份，虽说并非不能做这些生意，但如果亲自参与经营，难免会被人说闲话，落下“掉身份”的话柄；
更何况他是皇室成员，如果过多参与商业事务，还容易给人留下“与百姓争夺利益”的印象。
可只要他不亲自露面，把这些事情交给下面几任掌柜去打理，就能避开这些麻烦。
很多时候，人们只在意表面的那层“名声”好不好听，至于名声背后究竟是谁在主事，根本没人真正关心。
醉人居的主体是一座四层的楼阁，楼阁上雕刻着精美的栏杆，装饰着洁白的玉石，房梁上绘制着飞云图案，看上去十分气派。
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