没办法，被人夸这种事情，这谁顶得住啊？
蛋挞皮起酥好了之后，蛋挞液其实就简单多了。
虞晴看过教程，所以知道，蛋挞算是西点入门的东西。
说白了，有手就会的。
当然，这个也是因为，现代的时候，成品太多了。
蛋挞皮，蛋挞液都是现成的。
很多人买回去，自己就能烤出来。
但是，如果从皮开始揉的话，那难度又会上升不少。
毕竟想要达到层支起酥的效果，开酥的过程就不能少了。
而虞晴现在……
连酥皮面的配比都还没真正的掌握呢。
不过，不急。
慢慢来。
从开业之后，虞晴就一直没回家。
三天回一次的承诺，直接作废了。
惦记着家里，虞晴琢磨着这两天抽空回去看一趟。
正好南街那这两家店开始仿制豆乳玉麒麟，虽然味道并不相同，而且工艺上也差一些。
但是，人家价格便宜了不少啊！
所以，过去买的人还不少。
盈果轩的生意瞬间受到影响。
不过，其实也不算大。
冲着豆乳玉麒麟来的人不少，冲着贺舟手艺来的人同样很多。
毕竟，贺舟的手艺，真的一绝！
如果不是高锦如特意提醒过，贺舟舅舅的往事，万万不可问。
虞晴其实颇为好奇，对方从前经历了什么？
如此厉害的师傅，为什么留在高家庄子当长工啊？
? ?二更
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