看到徐三秀重新开档后，第一日便生意兴隆，杨宜兰也就开不了口了，家里的大厨，会许多州县的名菜，却也才月银十两，而她开的小档口，按照目前的境况，想来，四五日便能挣够十两白银。
是她小瞧了她的手艺。
不过，“徐掌柜，你的卤货，明日都给我每样预备十斤吧，猪蹄十只，这是定金。你这种类有些少了些，可是需要其他禽类？如羊肉，鸡鸭之类？”
徐三秀没想到杨宜兰是要跟她说这个，不禁一愣，“我确有这些打算，只是暂时还未施行。”货源还未找到。
“那巧了不是，我们陈家的牧场，不管是羊还是鸡鸭，猪，都是成群结队的，徐掌柜可是有兴趣？”
徐三秀：！！！
酉时。
徐三秀被曹鑫夫妻用马车接到了兴隆酒楼，也是镇上最气派的酒楼。
而陈胜和马车，则是等在马路对面。
“徐掌柜，兴隆酒楼的东坡肉，烧驴肉远近闻名，据说很多京城的大人都会慕名而来，还有这个水晶肘子，肉酥且厚，肉质鲜嫩不柴，味道非常鲜美，您尝尝。”曹鑫殷勤的给徐三秀布菜。
徐三秀微微一笑，执筷，但未动筷，“曹掌柜有话就直说好了，这手笔有些大了，让老妇有些不安了。”
“徐掌柜，我们并没有不好的心思，今天接您过来，就是想问问，是否可以从您家订购卤货，我们准备去南头的互市开一家卤货档口。您这卤肉的味道，实在是太好，只要吃过的，都会念念不忘，我们也不例外。”王婉宁直言道，她看出来了，这徐掌柜是个直性子，若是再拐弯抹角，恐会惹恼了。
听到不是要方子，徐三秀内心松了一口气，不过，“你们买我的卤货，我高兴还来不及，怎的还这般浪费银钱，没必要的。你们要多少，怎么样，说个章程出来，我们可以签契。”
夫妻俩见徐三秀一口答应下来，忍不住互相对视一眼，高悬的心也落了地，看向徐三秀的视线里都是压抑的兴奋和激动，“我们才开始经营，所以拿不了太多，想每个种类订购三十斤，猪蹄五十根，试营业五日，五日后，看生意情况再酌情加减。”
“这倒是没什么问题，档口可是定下了？”徐三秀夹起一块东坡肉，闻起来还不错。
“是，订好了，昨日收拾好了，就等着您这边的肉了。”曹鑫开口道。
徐三秀：……
这两口子还真是大胆，她这边都没谈好呢，这边档口已经租好了。
“那就好，先交三两定钱吧，明日拿货付尾款。”至于定契，等你货要的多了再谈吧。
徐三秀没有提定契的事儿，夫妻俩心里也明了，是觉得要的少了，不过，没关系，他们相信以徐三秀这卤货的味道，定然不会卖不出去，等量大了，再提定契。
“那这价格……”
“原价的八成。”
夫妻俩一听，感觉有些高了，“可是能再降低一成？”两成有的挣，但是不多。
“等你们一次性拿货，每样过百的量，可以给你们七成半，再多就不行了，我这边也要成本，人力物力，档口，无一不费钱。”
从酒楼离开的时候，徐三秀身上多了三两银。
“胜叔，去陈氏牧场。”
“好的。”
徐三秀赶到的时候，杨宜兰已经带着管事等在牧场门口，而她的身后是偌大的平原，被无数木栅栏分割成一个又一个的牲畜圈。
看着那一群群的各类牲畜，徐三秀呼吸一滞。
这陈家的财力，非同小可啊!
再看杨宜兰的穿着打扮，行事作风，低调的不可思议，这陈家，还真不简单。
“怎么样？徐掌柜，我陈家牧场，可是能入您的眼？”杨宜兰爽朗的声音带着极强的穿透力。
徐三秀被这话逗笑了，玩笑般拱了拱手道，“承蒙陈夫人看的起我那微不足道的小档口，跟陈夫人的家业比起来，我那点生意不过是沧海一粟啊。”
“徐掌柜，我看好你。”杨宜兰笑着直言道，“走吧，我和杨管事带你去看看。”
“那就多谢了。”徐三秀走上前。
陈家牧场有数百亩，除去平原，还有些低矮的山坡，四周没有山，猪、羊、鸡、鸭，是他们主营的牲畜，另外，还有少量的用来食用的牦牛，这牛是从草原上的部落而的，肉质鲜嫩，一头比本国最大的耕牛重了数倍不止，价格昂贵，大多都是供给了县或州的一些大酒楼。
牛啊，徐三秀看着那快拖地的长毛，有些惊诧，这是她从未见过的牛。
“怎么？对牛肉有兴趣？”杨宜兰见状，开口道。
“暂时不需。”以后就不一定了，她的生意，定是要做到大江南北的。
重来一次的机会，这世间怕是难有第二个，她定然不会在后院蹉跎人生。
是暂时不需，而不是不需要!杨宜兰没想到会听到这般言辞，不禁有些兴味的看着徐三秀，“徐掌柜的，倒是真不一般。”
“陈夫人谬赞了。”徐三秀不欲多说，“陈夫人，我预备定五头猪，鸡鸭各百只，羊一头，这价格，可是能优惠？”
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