“这是两把钥匙,都给你了,收好。”
店铺户主美滋滋地拿着六两银子走了,林穗还在店铺里查看。
旁边王尔雅的那间店铺已经收拾妥当了,就差着把花茶抬上来了。
“林穗,给我一把备用钥匙。你这屋子太久没用,脏污太多,到时候让我哥雇人来打扫一下即可,你回去只需安心准备好你的果干就行。”
林穗把备用钥匙交到王尔雅手里,感激道:“那真是太麻烦你们了。”
“这有啥,你现在可是我们店铺的师傅,这照应一下也是应该的。”
店铺的事情告一段落了,林穗去了一趟杂货铺买了五百张的竹纸,五百张加厚皮竹纸,两个都是用来包果干的,总共加起来一共就一百一十文。
王尔雅听了林穗的建议,把风露集连同纹样一起送到了瓷器铺,他们有专人对接这种定制的,正好这周她过来把成品货运到风露集的店铺里,风露集的篆印和纹样全被刻在碗、杯子、盘子上。
林穗在店铺门口等她,等不及了,就给店里的伙计说了一声:“要是你们老板来了,就说我去蜜饯铺了。”
“好嘞。”
距离上次来到蜜饯铺,已经过去了大半年了,当初林穗是给他们留够了一万斤的量。
这次蜜饯铺门口门可罗雀,不复往日的盛况。
林穗心中七上八下地踏入店铺,只有账房和钱夫人在里面,钱老板也不见踪迹,店里冷冷清清的。
“小林姑娘,哎哟又变漂亮了,真是女大十八变呐!”
眼底略带乌青的钱夫人强撑着笑意迎了上来,拉着林穗前往带客间。
林穗坐下,发现这次不仅连喝的水都没有,连果干果盘都不见了。
“钱老板,发生什么事了?”
“你总算是来了。”钱夫人叹口气,“去年你送来一万斤货,到如今还余下一千五六百斤。只是存放久了,糖霜发黏,再不出新货,等五月过了,这批旧货就只能烂在手里了。我正等着你什么时候送一批新货过来。”
“实不相瞒,先前是欠了不少人情才拿到那么多的鲜果。如今只有我一人打理,只能小批量精工细作。而且我打算在镇上开一间铺面,所以今日先来与你们通气,免得事后我成了不仁不义之人。”
林穗话说得敞亮,钱夫人难看的脸色稍微缓和了一些。
“我一人最多一个月做一百二十斤量的果干,半分量也挤不出来,实在没法像从前那般供货。而且进山收果的门路也非我所有,爱莫能助。况且钱老板素来只做中间转卖,没有匠人作坊,便是拿到鲜果,也难以制作。我提前告知,也好让你们留出时间另寻出路。”
钱夫人的指尖叩着算盘,面上笑眯眯地表示理解,眼底却渐渐冷硬下来。
“原来如此,实在可惜。去年那一万斤货多亏我收下,原以为能长期合作。既然你这边有难处,我也不强人所难。容我慢慢寻访别的货源,铺子里的陈货,尚能支撑一段时日。”
言尽于此,双方也和和气气的,体面告别。
之后,林穗和王尔雅就忙于开店,准备售卖之事,两人忙得脚不沾地。
等风露集店铺正式开张后,按碗零售现泡花茶和果茶,也有预制干花茶、果茶包,论斤售卖。
经过锅里两道烘焙,再进行精细筛查和品鉴,这批茶哪怕和市面上的同品种茶相比也更香,再搭配各种花茶果茶,多样的口味引来了不少百姓观望。
店家甚至推出试喝的方式,进一步促进了不少顾客下单。
山月手札这边的店铺迟迟没有开张,但是店里早已打扫干净,就连门匾都换好了,不少来风露集的顾客都瞧见好几回。
有人忍不住询问:“掌柜的,这隔壁也是你们的店铺吗?什么时候开张,到时候我们也去捧捧场。”
“哈哈,老板朋友的店铺,帮忙照看。估摸着六月初就能开张了。”
“那好啊,到时候我们过来瞧瞧。”
“慢走。”
黄溪村里,王尔雅敲开了林穗的家门,院子里摆着两口新陶锅,里面铺满了各种果酱,还在放凉,准备装入罐中。
旁边的竹篾上晾晒着不少李干,竹楼二楼还有孙大娘,吴大娘和黄家母女俩一起帮着去果核。
王尔雅拉着林穗进了草棚,压低声问道:“你这边需要帮忙吗?最近瞧着你都忙瘦了。”
“快好了。”林穗擦了擦额头上的汗,面上一喜:“茶卖得如何了?”
这王尔雅平时忙得见不到人影,就连开店的事情都是瞒着傅家的,这会儿难得来找她,定是有什么要事,总不能又要去指导技术了吧?她这个月都去了三回了,比上个月少了很多了。
“嘿嘿,我来给穗娘子你送钱来了。”
说着,王尔雅掏出荷包,递了过去。
“数数,刨去成本再分你三成,这个月你有二十三两五钱。我都不敢想,剩下的利润我和我哥平分,到手也比你的多。”
林穗接过荷包,数了数,拿出十三两五钱放入自己的荷包里,再把剩下的塞回王尔雅手里。
“这是做什么?”
“你忘啦?我给你们设计图帮忙把山月手札装修,花了八两银子,这多出来的二两银子是辛苦费,都不容易,拿着吧。”
王尔雅还是有些不好意思,林穗直接塞进她兜里。
“虽然你有傅家资金的使用权,但你用多少都得报备吧?你的店铺还是你和你哥一起凑钱开的,你也有你的难处,但既然咱们开始干了,钱方面就得讲清楚,最讨厌黏黏糊糊事后扯皮的事情了。亲兄弟还明算账呢,我把你当亲姐妹,你就好生收着。”
“我还比你年长呢。”
“好姐姐快收下吧。”
这话倒是把王尔雅逗笑了,她匆匆告别又要回去忙别的事情了。
林穗走到院子里,挑一小块果酱滴入水里,液滴不散开,不化开,仍然凝成一团,确定熬到位后,开始分装到小罐里。
装完后,她挨个把盖好印章的沾了米糊的贴纸贴到罐身上,最后用蜂蜡密封。
她只留了三个大号陶罐,封好后给傅家的车夫,他再帮忙把果酱送到镇上的风露集,作为果茶的原料之一。
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