店家的速度很快，不一会儿，他们的菜就上齐了。
三人相互招呼一声，就举快开动了。
傻柱不慌不忙，把每一道菜都仔细尝了一快，不由得点点头。
吃得出来，做菜的人很有水准，应该是个老手了，口味很特别，估摸着是有什么家传的手艺。
傻柱边吃边点头，和大齐交流着意见。
旁边的张哥一听，这话说得专业啊，于是他尝试着问道，“何老弟，听你这语气，你也会做菜？”
傻柱点点头，也不瞒他，“是啊，我也是吃厨子这碗饭的，这不，听说京城开了第一家个体的饭馆，我这心啊，就跟长了草了一样，按不住了，所以就决定过来看看，试试菜。”
“那你吃下来，觉得这个菜怎么样呢？”
“味道真不错，没个几十年的功夫，做不出这样的菜来。”
傻柱这是实话实说，还伸了个大拇指。
听了他这话，张哥拍了拍他的肩膀。
“哈哈，看来兄弟你真是内行了，可不是几十年的功夫嘛！跟你说吧，饭馆老板我认识，她们家祖上就是开饭店的，是祖传的手艺，她一点点大的时候，也就是五六岁的样子吧，就开始拿锅铲了。”
傻柱浓眉一挑，“看来你跟这老板很熟啊？”
“可不是，从小一起长大的，就那个端盘子送菜的，就是他家的小儿子，至于大的那个，估计在厨房给他妈打下手呢。”
说着，张哥夹起一块鸭，有滋有味地啃了起来，边啃还边赞叹。
“这个香酥鸭，昨天吃过一遍我就忘不掉了，可真香，这个骨头嘬起来也是倍儿香。”
傻柱还停留在他说的前一句中，“你说这位老板是女的？”
“可不是，那可是我的邻家小妹儿，比我小两岁，小时候经常跟在我们这些大孩子后面儿玩的。”
“那她可真是有魄力的，京城头一家个体饭馆，这个名声传出去，她家的生意肯定错不了。”
傻柱又想伸大拇指了。
张哥却摇头，“她呀，也是没办法，被生活逼的，她和她家那口子，一共有4个孩子，最小的两个现在没工作，就闲在家里，叫那什么，对了，待业。大的那个已经搁家里待了两年了。她家那口子还好，有一份正式工作，她却是一直做的临时工，赚得不多，听说现在形势宽松了，她为了两个孩子，才硬着头皮上的。”
说到这里，张哥压低了声音，“昨儿她还跟我说呢，她心里没底着呢，也不知道这个店能不能长久，就怕哪天突然就变了，不准开了。”
傻柱本来想找老板聊聊，取取经的，可看着一拨又一拨的客人，他也就没去打扰，说实话，素昧平生的，人家老板估计也不会跟他多说什么，况且，有了张老哥这位邻家老哥，他该了解的也都了解了。
如果以后有什么想了解的，可以找这位张老哥帮着搭搭路子，介绍他跟老板认识一下。
想到这里，他就偷偷示意大齐把三人的账一起结了。
三菜一汤，加起来一起三块多钱，平均一人一块多一点，这个价格还是很公道的。
“得，老哥这回就占你一回便宜啦，兄弟，一看你就是个爽气人，下回不要跟我抢了，一定要让我请客！”
“行，来日方长，以后有的是机会！”
跟张老哥交换了姓名和住家地址后，他们就此分别。
回到家后，傻柱的心久久不能平静。
他抓着媳妇把今天的经历说了一遍。
林鸿月正拿着鸡毛掸子掸家里的灰尘，听了他的话，手里的活儿就停下了，她思考了下，就问了他一句，“你是不是也想开个饭馆了？”
“嘿嘿，说实话，心动了。”傻柱挠挠头。
林鸿月却没有他那么冲动，“这怕不是一件容易的事情吧？”
她冷静地给他分析着，“开饭馆可不是小事，一要钱，二要地方，三要人，你想想，咱们现在有哪样？”
“这，”傻柱挠头。
“还有，饭馆是卖吃的，那你食材从哪里来，你可不要忘了，现在买米买面都是要票的。”
“……”傻柱语塞，他光顾着心动了，这些琐碎的事情是一点都没想过。
才一会儿功夫，兴致勃勃的傻柱就变成了漏气的气球，彻底的瘪了。
林鸿月一看，不好，打击过头了。
她立马话峰一转，“其实，如果我说的这些问题都能解决的话，开饭馆也不是一件不可行的事情，你想想，大齐现在隔个三五日才给人家当回喜宴厨子，挣得都不比你在食堂的工资少了。如果开饭馆，就你们父子俩的手艺，一定不会愁客源，那样的话，绝对挣钱。”
傻柱眉头皱得紧紧的，很不开心，说出的话就有点冲，“你这是正着说也对，反着说也对，话全让你一人说了，那你说说，该怎么办？”
林鸿月也不生气，而是放软的语调，“我的意思是，这事儿不能急，要仔细打听打听，最起码要保证，饭馆不能开着开着就突然不准开了，那样的话，之前投的钱就要全都打水漂了。”
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