丁管事就在后院里厨房对面的厢房中歇息，这里原就是他的住所，平日里不忙的时候就在这跟账房一起核对账目。茶博士将门帘打开，扬声喊了一嗓子：“掌柜的，那个卖辣椒的小娘子来了！”
丁管事闻言面色一喜，撂下算盘就从炕上爬了下来，冲出门去：“你可算来了！我等这辣椒面等的心都痒痒了！你这可是耽搁了三四天呢！”
“嗐！这几天还是冷了点，辣椒晒得慢了些。”乔芸将包袱递到他手上：“紧赶慢赶才磨出了十瓶！都是满满当当，您打开看看？”
茶博士把人领到后院之后便继续回大堂忙活。丁管事接过包袱，与乔芸一起来到厨房。
“呀，我看着前头人还不少，厨房倒是没这么忙啊？”
“那些人哪是来吃饭的？一个个都是来喝酒的，我们店的汾清是从汾州杏花村直接采购来的，比外头酒肆那些买了酒头子自己兑水的酒香醇，那些个兜里有点闲钱的酒鬼一到天擦黑就来这边坐。”丁管事一边撇嘴，一边道，“要我说，酒喝多了误事，还不如喝茶呢。偏这边的人又不爱喝茶，对面那个茶楼还是靠着那说书的一张巧嘴才把人给留住了。”
这么说着的时候，一旁的鲍大厨将十个辣椒面的瓶子都打开来，挨个闻了闻，又拿极细的小调羹挑出一点细细看了，觉得没啥问题，才满意地点点头。
“不错，成色都不错。就是怎么这几瓶比你之前拿来的看起来粗一些？像是没细细碾过。”
“您有所不知。”乔芸心下一凛，心说果然他会有此一问。
还好她早有准备。
她有条不紊地从容回答：“像这细一些的辣椒面，一般只适合做撒料，然而我想除了炙烤、油炸之外的菜，用撒料的也不多，咱这边的人还是爱吃汤饼多一些，这六瓶粗的是我特地碾成这样的，用来做辣椒油最合适，吃热汤饼时加一小勺，那才叫美滋滋呢。好事做到底，我把这辣椒油的做法写了个方子！还有这么些用辣椒做的菜，都是我自己琢磨出来的。您瞧瞧！”
她一边笑着，一边将那几张叠的整整齐齐的纸从怀里拿了出来，展开递给丁管事。
丁管事接过一瞧，果然，除了辣椒油之外，还有什么干锅莲藕鸭子、水煮羊肉、麻婆豆腐、油泼面。
只是方子还罢了，她给每一种菜肴都配了文字描述，干锅莲藕鸭子“外酥里嫩、香辣鲜脆”，水煮羊肉片“麻辣味厚、滑嫩适口，香味浓烈”等等等等，把丁管事看得口水都差点滴出来，居然生生看饿了。
他忍不住笑道：“你这小娘子，脑子里究竟是什么做的！这辣椒，按你说的，才种出来三个月，你就捣鼓出这么新奇美味的吃食？”
乔芸嘿嘿一笑：“大约是我有天赋吧！不过，掌柜哒，这辣椒油的方子我是白送您的，这其他几个食谱我可不能白卖啊！”
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