四合院:情满四合院外传

李神龙

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第454章 李小金上大学

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第454章 454李小金上大学

“我用心教你。”

接着,傻柱点了麻婆豆腐,毛血旺,水煮鱼,水煮肉。有点了烤羊肉串,烤牛肉等菜。

傻柱问道;“路师父,李金派你来交代什么了?”

“李金看到你在天津打开局面,决定在京城开办连锁饭店。要你用心的教我菜品的做法,还有管理饭店的执做法。”

“哇!弟弟终于要在京城开办饭店了,好,我期待很久了。”

路遥一笑道;‘何师傅,你也想在京城开办饭店,我找早就想在京城大展身手了,把我的招牌菜发扬广大。可是,一直苦于没有资金。’

路遥笑道;‘现在有资金了吗?’

‘对,现在有资金了,我在天津接连开办八家饭店,每一家饭店生意都红火。我摸索到很多经验,现在可以到京城开办酒店了。’

路遥笑道;‘李金这次就在考虑让你回去开办饭店。’

‘行,我早想回去了。’

接着,菜品上齐,傻柱问路遥道;‘路师父,喝点白酒,还是啤酒?’

“啤酒吧,我喝白酒三两就醉了。”

傻柱拿来一件啤酒道;‘一件啤酒,咱们可劲得造!’

‘好的,可劲造起来!’

傻柱请服务员送来一件啤酒。

一件啤酒十瓶,傻柱看看啤酒道;“一件啤酒十瓶,你五瓶啤酒,我五瓶啤酒,咱们对瓶吹,全干它?”

“行,我试一试。”

路遥打开一瓶啤酒敬傻柱,傻柱拿瓶和路遥碰杯。

接着,两人喝一口啤酒。傻柱拿起一个羊肉串送给路遥道;“你品尝一下我们的羊肉串,烧烤秘方独创,味道独特,很受欢迎。”

路遥吃一口举起大拇指道;‘哇!好独特的味道,香味扑鼻呀。’

“现在的饭店的烤羊肉串,都是一家一个味道,没有相同的味道。必须这样经营,不然你就没有市场。”

“是吗?现在市场这么残酷吗?”

“对呀,就是这么残酷?”

接着,傻柱拿起烤牛肉给路遥品尝。路遥品尝一口道;“哇!这牛肉好嫩滑,好柔软?”

“烤牛肉必须做到嫩滑,软糯,要是柴板的话,生意就砸了。”

‘是吗,开办饭店不容易呀?’

‘绝对不容易。’

接着,傻柱招呼路遥品尝麻婆豆腐。

路遥夹一块豆腐吃一口,立即被麻椒的味道,辣椒的味道刺激到味蕾。

‘咦咦咦,还是那个味道,太香了!’

‘还是先前的味道,没变是吗?’

“对,味道没变。太好吃了。”

“听了你的话,我放心了。我可以大胆放心的经营这几道招牌菜了。”

接着,傻柱让路遥品尝毛血旺。

路遥夹起来一块鸭血吃一口。

‘哇——老味道,我十几年没吃到了。’

“那你在深圳吃什么菜?”

“粤菜呀,都是粤菜的招牌菜。”

傻柱一惊道;“你吃的习惯吗?”

“不习惯业的习惯呀,没办法呀。”

傻柱一惊道;“可怜呀,吃不到合适的口味菜肴,真是残酷的伤害呀?”

“是呀,绝对的伤害呀。现在好了,我又吃到美味可口的菜肴了。”

路遥一连吃几口毛血旺。

接着,傻柱让路遥品尝水煮鱼。

路遥夹一块鱼片品尝。

竟然吃到海鲜的味道。

路遥一惊瞪着水煮鱼问道;‘何师傅,在这鱼片是海鱼吗?’

“不是,是草鱼的鱼片。”

“草鱼的鱼片,为何有海鲜的味道?”

“水煮鱼片中的汤料,我们加入海蟹黄,鱿鱼汁,鲍鱼汁呀。”

“哇!好吃,鲜美。”

接着,路遥吃水煮肉片,竟然也吃到不同的风味。

傻柱问道;“路师父,你在水煮肉片中吃到什么味道?”

“我吃到山珍的味道。”

‘对了,这道菜中放了野山梨,苹果,蘑菇的汁水。因此有了山珍的味道。’

路遥大喜道;‘我知道了,我们的菜为何受到欢迎,就是因为风味独特?’

“对了。我把一些菜改良过了,改良过的菜特别受到欢迎。”

路遥点头道;‘明白了,要不断学习,改良菜品,让菜品的质量更上一层楼。’

“是的,必须保持菜品的质量一步步的上升,达到顾客品尝的标准。”傻柱特别认真道。

路遥在天津饭店学习十天,李金开车来到询问傻柱,路遥学习等怎么样了?

傻柱笑道;‘路师父,已经全部掌握了菜品的味道和质量。’

“太好,把天津的饭店交给路遥,你带路遥向皮三打声招呼,请皮三吃饭,告诉皮三我们天津的负责人换成了路遥。办理完毕这些事情,后天你就回到京城吧?我在西长安街租赁一个店面,你看着去装修。”

傻柱答应一声。

次日开车带上路遥来拜访皮三。

皮三非常客气,非常江湖抱拳行李接待傻柱,路遥。

傻柱请皮三吃饭。

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