一忙起来, 时间就过得特别快。
崔燮白天上学、做题, 晚上画画、背书, 时间就如流水般过去，只愁十二个时辰不够用的。书塾里再没有没有放假的日子, 他也没空看历书，早不记得今夕何夕，只知道离着县试的倒计时一天比一天更少了。
那天早上要出门时，他忽然发现院子里倒了一条细长的灶灰, 从井口引到厨房里。而自井口往外又铺了一条灰黄的好像是麸皮似的线。崔源就在旁边打扫, 却半点儿不动那两条长线, 似乎是有什么风俗。
他驻足看了一会儿，好奇地问：“今天是什么日子，弄这些灰在院子里？”
黄嫂从厨房里出来，缩手缩脚地说：“回公子, 这是咱们县里的风俗，要引龙入宅，这一年才得发财哩。”
崔燮顿时就有点不敢说话了, 生怕暴露出自己不懂本朝风俗的事。好在这风俗真是迁安独有的，京里不时兴这个，捧砚就在身边叽叽喳喳地给他解释：“我也才知道, 这是咱们老家的风俗。要用米糠引到井边，再用灶灰从井里引到水瓮边上, 这样就能把龙引进家来, 往后有龙住在咱家井里, 就能保佑主家发财哩！”
黄嫂对着他这个小舍人有些怯，待捧砚却像自己家的小辈一样，含笑看着他说话，也多说了两句：“今日还要吃油煎糕的，不过早上吃糕不易消化，中午又怕路上风吹了，油糕不香脆。公子晚上早些回来，我给你现煎米糕，多多地洒上砂糖吃。”
崔燮点了点头，温煦地说：“好啊，我正想吃油糕。既然已经用油了，也顺便炸些芝麻球、甜麻叶、馓子、排叉……多做一些，你们在家就先吃，也送给邻居们尝尝。”
黄嫂“哎哎”地应了，回厨房去忙活。他自去赵家门口等赵应麟出来，两人依旧一道上学去。
赵家却没有早上不吃油糕的习惯，赵应麟捧着两块油纸包着，煎得酥黄油亮的米糕就出来了，顺手递给他一块，努了努嘴说：“我奶奶亲手做的，南边儿的做法，跟别人家的不一样，你尝尝，保证好吃。”
二月初的天气还颇为寒凉，刚煎出来的油糕就已经不烫手了。崔燮老实不客气地接过来，撕开油纸咬了一口。米糕里薄薄夹了一层猪油白糖馅儿，差点烫着他，不过烫归烫，的确和这边的口味不同，那糕不知怎么就更细软香甜一点儿。
崔燮不禁再次庆幸自己得了书斋，不然想跟别的穿越者一样靠卖小吃赚钱，就连这条街上顾客的口味都满足不了。
吃人的手短。吃完那块糕，他就特别自觉地拍了拍赵应麟的手背说：“今日要是先生考帖经墨义，我保准看在赵奶这块煎糕的份上给你抄。”
赵小世兄脸上的笑容就要飞出来了，还故作矜持地说：“我岂是那样的人？帖经墨义都是咱们读书人的基本功，我自然早都背熟了。”
崔燮险些笑了出来，照顾着小学生的情绪说：“应麟兄自然没这个意思，是我自己有些不确定的地方，默写时要跟你对一对。”
赵应麟脸上的笑容更深了，不再假装不作弊的好学生，胡乱点点头，便兴致勃勃地跟他说起上丁、上卯两天祭文武庙，先生可能要跟知县大人去作些应制诗文，说不定要给他们放假的事。
这样真正的小孩子，总是没什么心事，容易满足。就为了考默写时能抄一笔，他就足足从早上高兴到了下午，直到先生正式要他们默写帖经墨义时——
崔家忽然来了人，说是京里有客人来，要崔燮回去待客。赵应麟的欢喜顿时变成了惊恐，瞪着眼睛看他一步步离开，却没胆气拉住他，只能看着他走向明朗自由的大门外，自己独自面对满篇题目。
且不说赵家小世兄落在教室里会怎样，崔燮出门时也是有些忐忑的：京里至今也只有两家人来找过他，一家多半来是找麻烦的，另一家却是他想结交的朋友，这两个选项间的差别之大，不啻于是路上遇到劫匪，或是路上捡了五百万的现金。
他摇了摇头，问来接他的工人：“是谁来找我？”
“是个锦衣卫家里的下人，叫谢山。”那工人不住在崔家，自然不知道年节里谢山还来过一趟，也不知道他们的关系，带着对锦衣卫天然的敬畏，压低了声线说：“说是来给公子送酒的。”
崔燮的笑容便清楚了些，脚下加速，快步回到家里。
黄嫂这时候已经炸出了许多麻叶，厚厚地洒了层白糖，还有裹了豆馅的糯米团子，酥脆微咸的排叉，都拿出来待客。谢山坐在花厅里一口茶一口点心地吃着，见着他才拍拍手站起来，笑道：“小的正要多谢公子款待，你家这点心都别有风味，不逊于京中的。”
他又递上一份礼单，上面没有那么多京师特产，只有些普通的点心果品，外加十坛精酿酒。
这酒就是他给出的方子，酿出的浓香型高梁蒸馏酒了。
谢山道：“这酒是刚蒸出来的，我们老爷尝着味道好，就急急地命小的给公子送过来了。不过酒酿的时间短，虽然清冽浓香，却还不够柔和醇厚。老爷叫我嘱咐公子一句，这酒最好搁在窖里存够一二年，去去火气再喝。那时你也长大些了，正好能喝烈酒。”
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