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第三十二章 宣传攻势

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红烧肉的味道,该怎么形容呢?

首先是酱汁混合了八角的香,又裹着肉味。

然后还有一丝丝的甜味混合进来,经过这小火慢炖,这熬啊熬着,整个味道在熬制的过程中不断的融合和升华,熬的时间越长,这股香味越浓,越让人馋。

在饮食单调的北宋朝,尤其是这种小镇子,合适问到过这种进入胃里的浓香。

咕噜……

不少人的肚皮开始不争气的咕噜起来。

这一刻,对香味,对美食的抵抗力,简直为零。

一些人隔着远远的,眼睛盯着街边熬煮的这锅肉,口水都流了一地,这群都是小镇上的居民,都知道李初这边的菜肴价格非常昂贵,只好栓禁了裤腰带,眼巴巴的看着。

即使吃不到,看着也满足啊。

真想凑一批银钱来,好好去初哥儿那吃一顿,听说初哥儿的手艺,当真能为天下一绝,怎么从前就不知道呢?可惜了。

“这,就是清风徐来大酒店么?”

店家还没找到,倒是这个香味,啊,啊,啊……真让人胃口大开,别的不说,就冲着个香味,今天中午就非得吃这个!

……

“你看这道名叫红烧茄子的菜,看起来不错啊,你看着色泽,你看这红茄肉,简直就是满满的口服之欲啊。”

“这道青椒炒肉看起来也很漂亮啊,也不知道这青椒是何物,看这肉片一块一块的,这上面涂抹的不知道是什么酱,单从颜色上,可比咱们之前吃过的那些好看多了,就是不知道这味道如何。”

“咦,这个是真的狮子头颅吗?看起来不像啊,为什么叫红烧狮子头呢,不过虽然不是狮子头,可是这圆圆的看起来好像是肉做的。”

“这道菜我倒是听说过,狮子头乃扬州一道名菜,没想到在这京西北路也能见到扬州菜,咦,还不仅如此,这道。”

马车之中,两个华服小青年人手拿着一张宣传单,盯着上面的菜肴相互品论,在一旁,还有一个中年大叔,手里也拿着一张宣传单,不时时点着头,对上面的菜品满意极了。

咦,那儿来的香味。

唔,这香味……

两青年也不说话了,两人对视一眼,立即掀开马车两边的窗帘,将头伸出窗外,闻着这香味的来源。

……

客人,上门了。

一路用鼻子秀过来的,一张宣传单被他捏在手里,估计也没怎么看,一来这,就直奔街边那口红烧肉的大锅去了。

这香味,没错,就是这里了!

“老板,给我来一碗这个肉!”

“我知道你这里的菜价高昂,咯,这是五两银子,我只要一碗这个肉,多了不用找,少了我这再补!”

“好勒,客官您上座,红烧肉马上就来!”

李初勺了两大勺子的肉,放进铁炒锅里,又勺了一勺炖汤进来,然后开大火进行收汁,将油汤熬收成浓浓的红烧汁。

这个时候,这边可以有两种做法,一种是爆炒青椒混进去同红烧肉一起炒。

一种是直接收汁起锅装盘。

李初做的是第二种,直接收汁装盘,用个大盘子装了满满的一盘,装盘之前,先在盘子上又铺上一层青菜叶作为装饰。

红烧肉,上菜!

这边刚给端上,街边又来了两人,皆是人手一张宣传单,其中一人还拿着宣传单对照李初这个饭肆,直到看到了立在街边的清风徐来大酒店的小牌匾字样,这才确定。

“掌柜的,给我来一盘滑炒莲藕,青椒炒肉,红烧狮子头,还有你这顿的是什么,真香,这个你也给我来一份。”

“好勒,客观,您上座。”

……

自这几人开始,李初这边,就没停过手。

一开始只是几人,后来随着更多的客人闻声而来,李初一个人就有点忙不过来了,连忙把杨凤叫了回来,文茹给他打下手,负责切菜和一些简单的炒制。

杨凤则负责洗菜,分菜。

阿秀也过来帮忙,当起了服务员,每一桌点了什么菜,都由阿秀记下,报给李初,同时也由阿秀和杨凤负责端盘上桌。

越临近中午,来吃饭的人就越多。

渐渐的,李初这边提前准备的桌椅也不够了,怎么办?

借!

从四周的街坊邻居中借,借桌子,借椅子。

好在水泥地大的范围还可以,能够容纳的下。

什么叫广告?

这就叫广告!

一个街边小小的饭肆,你看看,你看看这上座率,都是满的,你再看看旁边,看看滍水客栈门口,这边在李初叫人组织下,居然开始了排队等候用餐。

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