张爸手里拿着一张采购单，里面都很写了好多字和数字，张金强此时慢慢明白，开店这种事真不简单，如果没有大人的帮忙真是很忙办得到。
张爸在这家买了青菜，又在那家买了猪肉，又匆匆去订好鱼，跟老板说傍晚送到美食街，张金强一直跟在爸爸后面，不到一会儿，自己两首已经拎着重重的两袋东西了。
早上真是很忙啊，有的东西是不能让卖家送到店里的，只能自己到市场上买，如果起晚那可能就买不到了，所以必须得在十点钟之前起来到菜市场去。
张爸对张金强说：“我们开始过来看看先，买东西哪家比较好，之后我们就跟卖家说，每天就跟他们要货，我们刚开始，不知道哪家便宜，质量又好，所以开始是比较忙的，以后就会方便很多的。”
那天晚上，他们五点多种就来店里了，张爸先把煮粉的汤水煮好，可是要一大锅的，也不算容易。
同时理叔也是闲不下来，他先把猪肉剁碎，又把青菜仔细切好，张金强所要做的，就是帮忙洗菜，然后给理叔切。
张妈妈也是不能闲着，他要做的就是把鱼先烤好，晚上可能客人要吃烤鱼。
过一会儿，送啤酒的人来了，张爸说要张金强一个人去把啤酒抬过来放好，整整是十箱啤酒，还好，送啤酒的人还是帮忙把啤酒搬了进来。
他们一直忙到七半点左右才把一切都搞好，此时天色已经渐渐暗了下来，美食街的路灯开始亮起，很多店铺都已经开门，街道上渐渐有人来寻找晚饭。
不一会儿，张金强的店里也有人进来吃炒粉，不一会又来了几个年轻人，也是要炒粉。
开始，张金强是坐在一边，偷偷看顾客吃时候的表情，并认真听听他们的聊天，因为害怕顾客不满意自己店里做的东西。
还要他没有看到哪个顾客脸上有什么难看的表情，也没有听到关于不好吃之类的话，张金强舒了一口气。
顾客吃完后，张金强去收盘子的时候，除了一些女生真的吃不完之外，很多都是空的，本来紧张的情绪缓和起来，心里感觉很开心。
十一点多的时候，从街上进来了好多人，张金强赶集迎合上去，脸上露出笑容，对他们说：“几位，里面请，要吃点什么呢？”
他们几个做了下来，仔细数起来，一共有六个，他们都做了下来，其中一位看上去有点瘦的年轻人看了看桌面上的菜单。
张金强赶紧把本子拿来，记一记顾客要点什么东西，那位青年点单了。
“先来一只烤鱼，然后五串热狗，十串猪鞭，十串韭菜，十串牛肉，两包瓜子，额……上一个鲜肉粥吧。”
张金强一边听，一场高兴，毕竟刚开店不久，就有人进来一次性点那么多东西了，张爸和理叔还有张妈同时忙了起来，张金强只是等着他们做好帮上菜而已。
那位瘦青年又对张金强说：“小哥，再上两箱啤酒。”
张金强立即回答：“好的”
张金强搬来了两箱啤酒，又赶紧拿一次性杯子给他们。
不一会儿，又有四位客人进来了，两男两女，张金强赶紧去招待他们。
张金强热心说道：“你好，请问要点什么？”
一个女认真看了看菜单，她点了烤鱼喝几串烧烤，同时也要了两打啤酒。
那晚店里的生意还算不错，粉虽然还剩一点，但是烤鱼和烧烤还是销售不错，细细数来，还是赚到了不少钱。
此时，张金强很感谢爸爸妈妈和理叔，如果没有大人的帮忙，开店的事情真的不用想了，根本开不了，现在有他们的帮忙事情好办多了。
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