选择去崔秀英她们推荐的豆水楼并不是一个坏的选择。
毕竟李泽晗和金泰熙他们对崔秀英她们的口味都相当了解。
能符合她们口味的店，应该也会合他们两人的口味。
在拿上了要带的东西后两人就直接寄离开了旅店，按照设置好的导航路线，通过步行的方式前往豆水楼。
豆腐源自中国汉朝时期，后来在日本奈良时代，即公元7世纪，由日本遣唐使带入日本。
刚开始的时候，豆腐还只是日本贵族与僧人们的高级食品，到了18世纪的江户时代，豆腐才成为百姓的日常菜肴。并且在1782年的时候，出版的《豆腐百珍》专门讲述了豆腐的各种料理。
自豆腐传入日本至今，日本人已经把豆腐做出了有自己特色的文化来。
到目前为止，日本豆腐可以分为两大类以及十几种衍生物，现在市面上流传的“日本豆腐”只是一种豆腐衍生物。
真正的日本豆腐分为木棉豆腐和绢豆腐。
在京都也有将传统方法制作的豆腐特别加工的豆腐料理，汤豆腐则是其中的代表。
汤豆腐发源于江户末期的南禅寺附近，原本是寺内僧侣实用的精进料理，后来才演变成人们造访京都时不能不吃的经典美食。
京都汤豆腐因水质的关系，素以质感细腻、滋味淡雅而闻名。
大豆搭配天然碱水，遵循古制法而成为最受欢迎的菜品。很多老店内会以汤叶料理、汤豆腐为主，最为特别的便是汤叶料理的现场制作，新鲜的汤叶蘸着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。
李泽晗他们要去的豆水楼，可以说是京都名气数一数二的豆腐料理店。
京都豆水楼隐藏于远离喧闹繁华的小巷当中，店铺是始建于大正时代距今有130多年历史的木屋町店。
走进店内，幽静的庭院令人仿佛穿越时空，古色古香的店内装修颇有旧时京都的味道。
每年夏季5月至9月的时候，店家还会提供纳凉床，食客可以一边享受正宗传统的京都豆腐料理，还能欣赏鸭川的两岸风光。
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