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第五百零三章 秘法

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初三,陈华就开始召集人修建屠宰场了,为了配合陈华的建设工作,电风扇厂和木厂对推迟到了初八开工,多休息了三天。

当然这仅仅是针对陈华他们村,其他人则是初五正常上班。

倒也不是说陈华这么几天就能把改建工作全部做好,只是需要村民配合的工作能在这几天时间里面完成。

比如那些人需要先搬迁一下,把原本的房子腾出来,那些人的土地会被先占,今年自然就不能再种庄稼了,地里如果有什么蔬菜,或者甘蔗的也得立马收割。

另外就是先把屠宰场修建好,防空洞作为存储的地方也得改建一下才行,考虑到需求量大,还得在保证安全的基础上尽量扩充大一些。

陈华两辈子都没有进过屠宰场,也不知道屠宰场应该怎么修建才合理,于是只好把村里戴屠夫在内的几个杀猪匠全部请了过来。

专业的事情就让专业的人商量嘛。

“首先我们需要修建沼气池,这个得考虑进去,为了方便安装沼气管道,所以地方也不能离以后的住房太远,剩下的就看你们有什么需要了。”

“那我们需要有水的地方,清洗打扫什么的肯定会用到大量的水,所以地方得稍微低一点才行,这样才好安装水管引水嘛。”

“这个肯定没问题,住房也是需要用水的,修建住房的时候在防止洪涝的前提下,也会把地址选择在稍微矮一点的地方。”

“其实像你那个糖厂那种地方就很好,有点坡度,一层一层的,又方便转移,又方便水流,打扫起来也容易一点。”

“这些问题都容易解决,你们主要是想想屠宰场内部该怎么规划,主要是你们干活儿能方便一些。

比如屠宰区需要怎么弄,刨毛、净膛、分割、腌制分别需要怎么安排,这些都要通通考虑进去。

一开始如果不想好,以后干起活儿来发现不方便,再想改动那就完蛋了。

另外,需要起重机械、各种工具什么的,也需要提前安排,我尽快派人去采购回来。”

听见陈华这么说,几个杀猪匠顿时激烈的讨论了起来,说了半天意见很多,只是多少有点混乱。

陈华想了想,说道:“这样吧,我安排人开船带你们去一趟县里,采购各种东西的同时,让人带你们去县里的屠宰场看看。

你们去学习一下,到时候回来再根据我们的实际情况修建我们自己的屠宰场。”

这下大家都没话说了,于是陈华马不停蹄的带着他们去江边。

许毛头虽然去了东北,不过江边也还是不缺船只,毕竟江浙那边的废旧布料的利润还是很不错的,老区的腊肉、腊鸡什么的弄过去也能赚钱,生意自然有人继续做着。

听说陈华要用船,几个跑船的都很踊跃,表示可以帮忙,不用钱。

“该怎么样就怎么样,你们愿意跑一趟就是给我面子了,再让你们免费跑,那可就是我这个书记的不对了。”

一个老头乐呵呵的笑道:“不是这样的,没有你陈华我们啥也不是,现在咱们能赚到钱买了船,你想要用一下,还是为村里办大事儿,我们那好意思收钱啊。

不过是一天的功夫而已,快得很,一会儿就回来了。”

“还是按照行情来吧,毕竟不是一次两次的事情,最好一开始就把规矩立起来,这样以后那怕换书记了,也能按照规矩走下去。”

这些大家不说话了,规矩确实很重要啊。

内部结构并不耽误房屋的修建,挖地基、安放地基石头、回填、砌砖、上梁、盖瓦,人多力量大,做起事情来也快得很。

男的干活儿,女的照顾家里并轮流过来做饭。

都知道是为了给大家弄一份事业,同时也是给大家修砖房,基本上没有一个偷懒的,毕竟所有人都看着呐。

在这种时候偷懒,以后和别人换活路,人家都不怎么想搭理你,这时代的农村基本上经常需要和别人换活路,比如打谷子什么的,三两个人根本转不起来。

特别是年轻人这时候更是需要好好表现一下,人家见你勤快,干活儿卖力,给你说媳妇儿的时候都能多说几句好话。

不然,你偷奸耍滑的,人家说起你就一脸不屑加摇头,那弄不好你就得打光棍了。

下午,杀猪匠们在五点过的时候回来了,吃过晚饭后连夜把屠宰场内部的规划弄了出来。

陈华按照他们的要求画好图纸后,最后确认道:“说好了啊,就是这么弄了,如果以后你们觉得不方便想要改动就难了,到时候我多半会骂人的。”

“放心吧,我们不但看了人家的屠宰场,还好好请教了人家的,回来的时候我们也讨论一路了,就是这么弄,绝对错不了。”戴屠夫一脸信誓旦旦的说道。

陈华点了点头,笑道:“行吧,那就确定了,你们谁有没有什么做火腿的秘法?”

“你没有做火腿的方法?”

陈华笑道:“自然是有的,比咱们做腊肉的土法子稍微强一些,不过如果你们有更好的法子,咱们也可以试试嘛。”

几人想了想,都摇头说没有,最后戴屠夫犹豫了一下,说道:“咱们这些人都是几代的穷苦人家出生,肉都吃不起,那有什么做火腿腊肉的发展哦。

现在大家做腊肉的法子还是以前地主家流传出来的。

如果你真想要什么好秘法,可以去镇上问一个人。”

“老瞎子?”陈华愣了一下,问道。

“不错。”戴屠夫点了点头,说道:“他老人家祖上几十代都是做官的,听说有一个还是道光帝的启蒙恩师。

我以前听我爷爷吹牛就说他家的腊肉能保存十几年,而且越存越香,听说就是以前从宫里弄回来的御厨制作腊肉的法子。”

“是不是真的啊?”陈华惊讶的问道。

旁边有人佐证道:“应该是真的,我师公也吹过同样的牛,说是他家蒸腊肉能香飘几里地,如果是炒野葱那就更不得了了,顺风能飘过长江。”

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