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第七十五章 开水白菜

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虽说是邻县,但从雄安到龙溪并不很近。即便走的官道,特使一行要坐马车来,到的话也得傍晚了。故而陆县令散了值,就招呼着府衙的大小官吏和差役,一道去城门口候着了。

就在林玉茗和汤月月等人,在后厨忙得脚不沾地的时候,香儿跑了进来,连声问道,“准备得如何了?准备得如何了?”

林玉茗觑空看她一眼,擦擦额头上的汗,“怎么?特使一行已经到了?”

“已经进城了!刚刚大人派的衙役先行到府里通禀夫人的,说是特使一行,已经同意了,今晚就先住在咱们府上。”

之前陆县令准备了两个方案,一个是包下望湖楼的一座院子,让特使住几天,但被余楼拒绝了。余楼主的意思是,望湖楼可不仅仅是吃饭的地方,若是去玩还好,住在他那里,于当官的恐怕不妥。

思来想去,陆县令便把自己平日住的院子收拾了出来,准备问问特使的意思,是否愿意就住在他这里。若是特使不愿意的话,便只能去临江阁了,那里是龙溪县最好的客栈。

林玉茗点点头,好在特使还是比较好说话的。她其实也觉着,陆府还是很有品味的。

本来县衙建在这里,以往县令上任都是附带一个府邸,以便和家眷同住。陆景生到这里就任后,就近买下了两处宅院,把后面打通了建成了现在的陆府,而且完全是按照江南园林的风貌改造而成的。可谓是曲径通幽,疏落相宜。

香儿又叮嘱两句,很快离开回了夫人那里。她主要是来再次表达一下大人的意思,叮嘱林玉茗等人千万不能出了纰漏。

其实林玉茗早已心中有数,她这会儿忙个不停的是,正准备今晚的这道汤品开水白菜呢。这也是她向陆县令提议了两回才定下的。

本来林玉茗之前做过开水白菜和蟹粉狮子头,虽然两者都很极品,但陆县令还是更为中意后者,觉得第一次的汤品上蟹粉狮子头比较好。但林玉茗却更推崇开水白菜,这可是川菜的巅峰之作,于极繁处见至简的汤中极品。

她极力向陆县令表示,这道菜一定会让特使惊讶万分的。陆县令回想了下他第一次见到这道菜时的震惊,和尝过后的惊讶,最终同意了林玉茗的提议。

差不多所有菜都起锅刚刚装好盘的时候,何叔亲自来了后厨,带着玉露和香儿,依次端走了八菜一汤。

林玉茗这才拖了个凳子坐到了院子里。五月的天越来越热了,一直在后厨里忙着,又根本来不及歇口气,现在全身都湿透了。

余小珪不知道从哪里找来一把大蒲扇,站在林玉茗后面就给师父扇起了风来。林玉茗回头看他一眼,拉了下蒲扇,

“你不累吗?别扇了,来坐着。”

“师父才累坏了。这是徒儿该做的!”余小珪抹了把额头,继续站着给林玉茗扇风。

林玉茗见劝不动,只好站起来。将余小珪按着坐了下来,“做我的徒弟,不用那么辛苦。为师知道你有心,但你也跟着我忙了一下午了。师父尚且受不住,你还小,何尝不是?”

陶大娘子也端了个凳子,坐了过来,闻言笑着搭话,“林小娘子,原是收了余小郎做了徒弟啊!”

林玉茗笑着点点头,“昨天收的。这孩子挺合我眼缘的。”

“他家长辈也是个有眼光的,”陶大娘子悄声说,“甚少有人愿意拜女子为师的呢。”

林玉茗摸了摸余小珪的头,“承蒙他爹看得起我,”看来陶大娘子并不知道,余小珪的爹就是望湖楼的楼主。

两人正说着话,丁易春走了过来,站定后就向林玉茗拱手道,“这些时日多亏林小娘子的教导了,令丁某受益匪浅。若他日小娘子愿意赏光来一品香,请一定报我的名,丁某愿意负担林小娘子在一品香的全部花费。”

“丁师傅言重了,我不过是提了些建议而已,算不得什么教导。”林玉茗这倒是说的实话,她确实只是在丁易春的拿手好菜上,提了些改进意见,又并没有把自己的绝学传给对方。做菜的时候,大家也还是保持着各做各的,并不会互相围观。

“虽说在小娘子看来只是一点点建议,但于丁某来说,却有茅塞顿开之意。小娘子不必谦虚,原先丁某还曾看轻过你,如今明白,是丁某自恃过高了。当真是山外有山,人外有人啊。”丁易春连连抱拳。

他虽没有特意看过林玉茗是如何做菜的,但对方每回做出来的菜品,他和汤小娘子等人都会第一时间看到。有很多菜是他这辈子都不曾见过的,那样的新奇菜式,那样的色香俱全,令他震撼不已。

“敢问,林小娘子师从何人?”丁易春确实非常好奇。

“幼年随卖货的父亲走南闯北,认识了一个从蜀地出来的厨子。我师父他老人家走过很多地方,学了不少各地名菜,遇到我时曾和我父亲说我有些天分,便把一身的手艺传给了我。可惜我那时候太小,并不知道这门手艺能够安身立命。”

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