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第七百一十一章 士子见,【术】【道】【军】【法】

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“故,某立下一令,令军中再熬汤时,必要将鱼剁碎,以使公均。”

简雍并涿州士子听闻了李孟羲的处理方法,皆暗自点头。

然而下一刻,李孟羲却说,“待回城主府,某与关将军拿鱼亲试,结果是,无论鱼肉剁至怎样细碎,经炖煮之后,鱼肉必是沉底,待持勺盛捞之时,亦必是一勺或稠,一勺或稀,依然难以竭尽公允也。”

“有云,【不患寡,而患不均也】,公均乃是头等大事。

鱼肉不能均分,均分有难,某和关将军为公均一事,便苦思对策。”

说到这里,李孟羲朝门口抱臂坐着一副叼叼模样的关羽看去,他笑道,“关将军思得一良法,关将军道,【既然是,鱼肉经煮便散,散便沉底,沉底则不利均分,那索性,不煮了。可先将鱼肉捣做肉糜,一人分一勺肉糜,而后,使众人拿热汤冲之,此也能熟,且能极尽公均也。】”

提及关羽了,众人目光都朝关羽看,关羽笑笑,并不言语。

李孟羲接着道,“至此,某便想,既然先分肉糜,便可公均,那为何,不更进一步?

肉糜不易保存,而某恰知一法,可将肉糜团成丸状,下油锅烹炸,待炸过一遍,裹面再炸。经此两道工序,肉丸成矣,且,相比肉糜,肉丸经牛油熟炸,味道更为香醇。诸位宴间所尝便是。”

“至此,军中分汤可公允,可使人人同一,人人有肉。

不仅如此,想日后,行军征战在外,待分肉之时,想必是难以精工细作,不能精工细作,肉块便大小混杂,分肉便难以均匀。

因而,不妨可将军中所有肉食,全做成肉丸,这一者能公允无偏,二者,肉丸裹面经炸,可长存数月而不坏,此岂不正利于军粮储备?

故,某言,这肉丸,与军略相关也。”

李孟羲话说完了,四下一片安静。

一阵长论,众人闻得,有术,有道,有军,有制,有法度,不同的人听来,有不同见解。

刘备听了李孟羲讲述了肉丸和军粮分配的种种关联,刘备心道,不患寡,而患不均也。

简雍则是对李孟羲惊讶不已,在简雍这里,什么肉丸鱼丸油炸什么的,都是微末之术,不值一提,他惊讶李孟羲跟关羽,就因鱼肉分不均,忙碌了那么多,废了多少功夫废了多少心思,这,值得吗?

兴是值得,简雍暗道,若论公允无偏,刘备军中之公允,谁人可比?

诸涿州士子,见解也是不同。

有士子觉得,没有惩治冲突的伙夫与民夫,依然不妥。

有士子颇有所悟,士子听李孟羲一顿讲述,不管是查清冲突的原因,还是后边的想出使分汤公允的方法,这都不难。而其实最难得,最难的是在能想方法去追求公道,而不是一见有事,不论分说,各打五十鞭子。士子从中,感触到了最重要的一点。无论是李孟羲查清真相所用的手段,还是想出了办法烹炸肉丸,这都只是术而已。而关键的“道”便是,公平最难的,便是有想保证公平的想法。

只要想保证公平,那么,查清对错黑白的手段也好,禁绝不公的妙法也好,其实,都不难。

士子中,也有人疑惑,疑惑肉做成肉糜,得废多少功夫?

有士子则对李孟羲说的肉丸可存几个月不腐表示怀疑,这就是对油炸食品,尤其是对裹面油炸食品缺乏了解了。

士子中最有意思的家伙,自言是喜欢吃食的胖胖的士子,兴奋的拿着笔把肉丸子的做饭刷刷记了下来。宴间之时,肉丸汤也是极好吃的,原来是裹面炸过了两遍,原来用的牛油,难怪吃着隐约有牛肉的口感,原来如此。

——

一碗普普通通的肉丸汤,在李孟羲讲述过程,诸士子从中见了李孟羲的术,道,军,法,等等各方面的水平,众人见李孟羲年纪小小,学识非常,无不暗服。

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