“野生菌的菌柄比较短商家舍不得剪，人工栽培的菌柄长，都会考虑美观或冒充野生菌而剪短，因此在菌柄的尾部应该比较整齐；野生菌由于生长环境的特殊，其香味是非常浓郁的，而人工菌香味比较淡，甚至是没有香味。当然这只是一些方法，但无法达到完全的准确，很多时候还是需要除了经验判断以外的技术，比如采样分析。”
果然有点本事，别看仅仅是食用菌种植，苗胜男不是那种不识货的家庭『妇』女。合驰市搞出来的特种食用菌种植基地，造诣蜚声海外，在风雅商城上销售大火。
徐省长家里的食用菌，自然不是自己买的，是黔易市的干部送来的。美其名曰品尝一下，据说品鉴跟野生食用菌的区别，实际上就是送礼么。
不过眼下因为这些特种菌类价值不菲，所以领导干部之间互相送礼的时候，羊肚菌之类的已经被列为禁忌，这还是黔州省省委高书记的规定。
“对于老百姓来讲，区别野生菌和人工食用菌最直接的方法，就是从颜『色』上观察：一般来说，野生菌一般颜『色』较鲜艳或是颜『色』比较深，而人工栽培菌一般都会比较白。如果你选择的野生菌颜『色』很浅或很白，你就要小心了。”
他居然说的头头是道，厨娘很不服气，在徐省长家里见过太多的青年才俊。哪一个敢跟自己唧唧歪歪这么久的，早就被厨娘怼回去了，现在厨娘更是一肚子气：“谁敢送徐省长家种植的食用菌？”
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