说罢，张彦瑾就拿起一旁的羊肉，开始快速切了起来，不一会儿鲜嫩的薄片羊肉就整整齐齐地摆在了案板上。
西州大同冬日里寒冷，张彦瑾为了让工人们和工匠们有力气干活，便经常让人买来羊肉送到刘铁牛这里，让他们给工人们和工匠们做着吃。
这也是为什么在大同如此寒冷的冬天里，工人们还不愿意休息的原因：有羊肉汤喝，还有钱赚，比家里吃得还要好！
刘铁牛和翠霞目瞪口呆地望着小小案几上，那自然卷曲，排列整齐的红白相间羊肉卷，久久转移不开视线。
这边的张彦瑾已经开始麻利的将羊肉卷揽入瓷盘当中，还手起刀落，快速切了两段香菜，放在一旁做装点。
“二郎，你真，真是……”刘铁牛没想到一个贵公子竟然比厨娘下厨还好，不是说君子远庖厨吗？
张彦瑾又如法炮制做了好几盘鲜切羊肉，这才让刘铁牛和翠霞一起帮着他端到房间当中去。
红白相间的羊肉和白净的白菜、翠绿的香菜、白绿相间的芦菔（萝卜）放在一起，着实是非常养眼。
张伍二带着火锅回来的时候，看到的就是这副情景，一时间竟然没有移开眼睛。
他的反应都被张彦瑾看在眼里，要想要让火锅成为客栈的招牌菜，只是有这么一个噱头是不顶用的，菜系的摆放方式这种细节问题也需要讲究，如此一来，客栈才能长久地开下去，达到即使别人仿照，也无法超越的地步。
张彦瑾检查了张伍二带来的火锅后，发现没有任何问题后，就让张伍二去将火锅彻底用热水洗刷一遍，这才加入炖羊肉的高汤和调料等物，又在最下面的托盘上放上煤炭点燃，便静静地坐在一旁等着高汤被烧开。
高汤未开，香味已经从屋子里散了出去，也吸引了来人。
“二郎在屋子里煮的什么？好香啊！”头戴黑色貂裘幞头，身穿湖蓝色长褂，外披黑色貂裘披风，脚踩黑色弯翘尖头胡靴的陈溯从马上翻身而下，爽朗地笑着道。
屋子中坐在长塌上等着高汤滚开烫羊肉卷的张彦瑾闻声一楞，他怎么听到有人叫他，而且声音十分耳熟？
在张彦瑾疑惑之间，陈溯已经快步掀开厚厚毛毡，走入房中。
和上一次一样，陈溯没有等张彦瑾招呼，就把头上的貂裘幞头摘下，身上的披风扯下，递给了一旁站着的张伍二。
不过他的目光很快就集中到了小案几上已经微微滚开的火锅。
“二郎，可以啊，你这又弄得是什么新鲜玩意？”陈溯三步两步走到长塌前，脱了靴子，就上了软塌，盘腿坐在了张彦瑾对面，俨然把这里当成了自己的家。
按照大魏朝的习惯，张彦瑾和陈溯都应该跪坐的，可是这两个人都是贪于享受的家伙，在外人面前两人有可能还装一装，可是在自家兄弟面前，就怎么舒服怎么坐了。
陈溯刚刚坐下，就拿起一旁准备放菜用的筷子在高汤里面捞了起来，想要看看里面有什么，实在太香了，不知道为什么，他就关闻到这个味，他就想吃。
张彦瑾对于这个循着肉味而来的不速之客没有好气，他打落了陈溯的筷子道：“这里面还什么都没有下，别捞了。”
说话间，他便夹起羊肉卷放在滚起来的红汤里面，开始烫羊肉卷，顺便询问道：“你怎么突然来了？”
前世里，张彦瑾不管是吃牛排，还是吃火锅，都不喜欢一次性弄好，他更喜欢这种切一块吃一块，或者吃一些烫一些这种慢条斯理的感觉。
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