吃过晚餐后，萧风还亲自到后厨慰问厨师们，并且对他们的作品进行了一系列的点评，倒也是让后厨的一大帮人受益匪浅！
…………
从餐厅出来，已经是月上中天，下弦月只剩下了弯弯一轮，清冷的月光几乎看不到，洛杉矶的灯光污染还是有点大。
相比于‘银杏村’，洛杉矶这座大城市虽然更加繁华、更加热闹，但是萧风还是更喜欢清净的山村，那里拥有着最纯净的空气，也有最璀璨的夜空。
从餐厅到主宅，是一条蜿蜒的鹅卵石小道，道路两侧种了两排从华夏引进的桂花树，空气中到处弥漫着浓浓的桂花香，倒是让萧风俨然有了回到老宅的感觉。
庄园里的虫豸还有树蛙的叫声不小，来自大自然的声音，让这夜晚也变得更加浪漫，这在大城市里，实在是太难得了！
萧风和徐梦瑶牵着手漫步而行，谁也没有说话，这个时候‘无声胜有声’！
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第二天早上，萧风是被庄园里北美云雀的叫声叫醒的，睡了将近8个小时，对于萧风这样身体素质的人来说，长途飞行和时差带来的疲惫已经被一扫而空。
拉开窗帘，刚刚升起的太阳向整个庄园洒下了绚烂的光芒，天使之城也开始从沉睡中苏醒过来，迎来了充满活力的新一天！
萧风听到酒庄那边已经隐约传来了工人忙碌的呐喊声，大概是工人们正在合力抬动那些硕大的橡木桶出来晒太阳，做好酿造葡萄酒的准备。
相比于‘箫氏酒庄’和‘二号酒庄’庞大的规模，‘梦幻酒庄’每年只有几万瓶的产量几近于无，因此在生产上也有着很大的区别。
‘箫氏酒庄’以及‘二号酒庄’已经全部采用了现代化的酿造工艺，无论是从葡萄酒原液的制备、发酵，都采用了不锈钢的储存器械，只有进入最后的窖藏阶段，才会使用橡木桶等传统工具。
但是在‘梦幻酒庄’，许多工序都还在使用人工，尤其是在发酵、储藏的阶段，更是全程使用了最原始的工具。
以橡木桶为例，所有的橡木桶都是从法兰西进口的夏橡，这种橡木香气较幽雅细致、易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体，造就了令人迷醉的味道。
在葡萄酒酿造的历史中，橡木桶发挥了极其重要的作用，而且随着时间的流逝，每一个橡木桶都会赋予葡萄酒新的生命，意义重大！
有人戏称，‘镜湖集团’最大的财富并不是明面上的这些资产，而是那些深藏在酒窖里的葡萄酒以及大量的橡木桶！
据不完全统计，自从‘箫氏酒庄’开始投产以来，‘镜湖集团’已经在三大酒庄的酒窖里保存了超过800万瓶的葡萄酒，这些葡萄酒除了一部分分装之外，绝大部分都储藏在225升的勃艮地型橡木桶中。
这些橡木桶常年储藏美酒之后，本身也会成为美酒之源，随后再利用它们来储藏新的葡萄酒，就很容易酿造出更胜一筹的美酒，这是一个良性循环。
对于萧风来说，哪怕子孙后代将来败家，只要几座酒庄一直能够良好运转，‘箫氏家族’的未来并不需要担心。
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听着工人们忙碌的声音，萧风也是坐不住了，和正在泡澡的妻子说了一声，就前往酒庄加入了帮忙的行列。
萧风的加入让工人们士气大涨，既然萧风这个大老板都能够放下身段干体力活，他们还有什么理由惜力呢？
到了最后，就连负责安保工作的安保人员也是挽起袖子加入了劳动大军之中，整个酒庄一下子就充满了热情。
萧风和萧礼讨论了一下，发现‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄已经开始经霜，已经接近了最合适的酿造时机，更何况最近一段时间洛杉矶都是晴好的天气，自然是要抓紧时间采摘葡萄，开始酿造！
既然决定不举行隆重的开酿仪式，择日不如撞日，萧风索性决定今天开始采摘酿酒葡萄，酿造第一批‘梦幻葡萄酒’，反正所有的准备工作都已经全部就绪！
就这样，‘梦幻酒庄’最简陋的酿造仪式就在萧风和萧礼的商定之中完成了，事后品酒师们戏称，2020年酿造的‘梦幻葡萄酒’虽然没有举行任何仪式，却酿造出了令人惊叹的品质，实在是世事难料！
中午的时候，徐梦瑶也是加入了采摘葡萄的大军，对于所有人来说，丰收的喜悦总是能够感染人，那一串串如同玛瑙般的酿酒葡萄，其本身的价值甚至比同等重量的玛瑙还要贵重！
一般来说，‘梦幻酒庄’一串酿酒葡萄的重量大约为500克，可以酿造出300克的‘梦幻葡萄酒’，市场售价不会低于5000美元，这可是天价！
因此，‘梦幻酒庄’的酿酒葡萄从开花、结果到最后的采摘，都是享受了最好的待遇，甚至每一串葡萄上都还套上了各种纸袋，避免遭到污染以及虫害等等。
萧风用手机拍下了葡萄园采摘葡萄的画面，并且为徐梦瑶手中的酿酒葡萄进行了特写，发到围脖上，很是引起了粉丝们的轰动！
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