四合院:从签到获得烤猪蹄开始

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第159章 吉利饭店

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在饭店选好了位置之后,现在想明白就需要考虑的事情。

就是饭店的名字,因为饭店的名字其实来说也是十分重要的。

毕竟一个饭店的名就是饭店的门面,如果名字好听的话。

能够在某种程度上起到吸引顾客的作用,所以名字这件事一定不能含糊。

在苦思冥想了半天之后,赵爱民终于想出了一个好名字。

那就是吉利饭店!

虽然现在听起来有些很俗气,但是在当时来说这个名字可以说是很不错了。

代表着来这里吃饭的人都能够获得吉利。

这个名字既简单大气,而且也是十分的吉祥,在其他家人看见这个名字之后都是十分的开心。

因为大家每个人都觉得这个名字十分的不错。

在征得了家人同意之后。

赵爱民就拿出了一笔巨款,直接在商场对面开了一个饭店。

而服务员都是聘请了一些周围比较熟悉的人。

改了一些比较低的价格就可以聘请到五六位服务员,当然在饭店前期的话。

虽然服务员并不是十分的重要,但是还是要多聘请一些的。

因为为了防止不测,如果饭店突然爆火的话,你到时候再去请服务员的话就有些不太合适了。

所以说一定要提前准备。

而赵爱民给服务员们制定的规则只有一个,那就是注意卫生。

态度方面其实都没什么问题,因为这些人其实都是经常在厂子里面工作的人。

他们也都知道该怎么待人处事。

所以他们的服务态度不用说都是很好的,所以目前他能够做的只是让他们注意卫生而已。

毕竟卫生也是十分重要的,如果饭店来吃饭的人看见服务员手很脏。

世界里全是你,那么他们肯定会产生一个比较恶劣的印象,所以卫生是十分重要的。

赵爱民来到饭店之后,因为明天就要开业了,所以想着需要准备一下。

看看饭店还有哪些地方不太好。

正当赵爱民巡视的时候。

突然发现这个时候的服务员居然没有洗手!

这让赵爱民感到十分的生气。

因为他之前已经把这个规定讲了很多遍了,为什么对方还是不洗手呢?

这样赵爱民会感到十分的生气。

“你给我过来!”

服务员显然是大吃一惊,因为没想到他居然有一天会被老板盯上,于是战战兢兢的走了过来。

“我只给你们制定了一个规定,为什么你还不遵守呢?”

“老板不好意思啊,我早上干完活之后忘洗手了。”

“罚款两块。”

虽然赵爱民很不想罚钱,但是如果不这样的话,对方肯定是不改的。

只有当你的规定和利益挂钩,那么对方才会真正的去执行。

虽然这些人都是十分老实的人。

但是毕竟在生意面前就是这样,如果自己人不狠一点的话。

那么很有可能会被社会淘汰,所以赵爱民只能够这样做。

很快就到第二天开业的时候,饭店和赵爱民预想的一样。

果然是十分的红火。

虽然目前的商场并没有那么大,但是也会吸引很多人过来逛商场。

有很多人都是中午来逛的,逛着逛着就饿了,于是就需要在饭店吃饭。

而赵爱民翻身的口碑又十分的出色,所以很快就积累了一批客户。

随着饭店生意变得越来越好之后,咱们也发现了一个问题。

那就是半天的人手也就不够了,于是就让傻柱帮忙联系了一下。

他在餐厅以前的手下和徒弟们,也花了一笔钱把他们全部请了过来。

把对方请了过来之后,整个饭店基本上就已经齐备了。

因为傻柱的手艺,所以根本不需要担心饭店的口味。

所以需要诸多问题,只有一个卫生,于是傻柱就委托了媳妇儿。

让他每天检查三天卫生,不能让饭店有任何不合格的地方。

这也是赵爱民的经验。

在饭店口味相同的情况下,那么你肯定会选择一家比较干净的店。

这也是很显然一件道理,所以赵爱民十分注重就是卫生。

所以让饭店的卫生一定要保持在头等水平,这样的话才能够吸引到新客户。

而且同时把旧客户留住。

等到赵爱民忙完之后回到院子里面的时候,三大爷三大爷三大妈就立刻围了上来。

因为他们两个人也听说上班看了一下饭店,于是想要在赵爱民的饭店里面找一个工作。

当然赵爱民肯定是拒绝了三大爷大妈的要求。

毕竟自己的饭店刚刚开业,目前的话是没有精力去养闲人的。

而他们两个人岁数很大,让他们两个人工作的话。

实在是有些说不过去,于是只能够拒绝这个想法。

到了后院以后,这直接碰见了二大爷。

二大爷此时也是听说了这件事情,于是直接开口说道。

“赵爱民你饭店开业了,怎么不请我们大家伙吃顿饭呢?”

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