老者兴奋地说道：“没有，就按照你们中国人的做法来，越地道我们越喜欢，我还特意准备了山西的老陈醋和海鲜酱油，还有大蒜头。”
我在后厨又找到了洗好的西芹，过完开水后，切成末。我对老者讲：“牛肉西芹馅，应该很好吃。”
老者满脸微笑地点了点头。
饺子馅制备完毕，我开始擀皮，两位美女则包起饺子来。
我从小在母亲那里就学会了包饺子。这些年，闲暇时经常亲手包许多饺子，在冰箱中冷冻起来，随时可以蒸煮，因而，包饺子对我来说轻车熟路。尤其我拌的饺子馅可算一绝，用婷婷道话就是：碾压市面上80%以上的饺子馆。
不到十分钟，两位美女就包好了近50个水饺。婷婷对老者说道：“老人家，孩子们饿啦吧，赶快下锅煮饺子，您会煮饺子吗？”
老人家微笑答道：“孩子们早就饿坏了，煮饺子我还是会的。”
不一会儿，四大盘子水饺端上了旁边的餐桌，老人又像变戏法一样，将一些广东烧鹅、叉烧肉也摆上餐桌。
看到各位期望的眼神，我用英文道：“Don\u0027t wait for us, you eat first. We continue to make dumplings.（不用等我们，各位先吃。我们继续包饺子。）”
餐厅的主人，听我这么一说，异常兴奋。大人用筷子，小孩用刀叉，不到10分钟，四盘饺子无影无踪。
老者用餐巾抹了抹嘴道：“这是我这辈子吃得最好吃的饺子，我们的家人满意极了，谢谢你们。”
又过了近二十分钟，我们将所有的饺子馅全部用尽，估计又包了200个左右的饺子。我吩咐老者，吃多少煮多少，剩下的放到冰箱冷冻室内。
我好奇地问起老者：“老人家，您是在哪里学的汉语？”
老者微微一笑：“我其实是黑眼睛黑头发的中国人。”
原来，老者的祖父是山东人，也姓张。一战时被朝廷派往欧洲负责后勤工作，无非是干些运送伤员或死者的苦力活儿。一战结束后，老者祖父孤身一人流浪到米兰，靠做苦力积攒的钱，盘下了一个小店供应中国小吃。后来娶了当地的姑娘，生意也越做越大，直到今天，餐厅的规模近千平，以意大利菜系为主，兼做一些东西方的融合菜。老者用其自己的话讲，他是两代单传，现在家里就他一个人会说汉语。今天是年三十，就想用吃饺子的方式过春节并祭奠先祖。可惜，没人会包饺子，幸亏遇到了我们。
老者及其家人，又下厨做了几道精美的意大利菜。我们三人和老者一家，吃起了春节宴。别说，中西菜系完美碰撞，别有情趣，也分外好吃，在异国他乡享受一顿如此令人难忘的“三十宴”，这个春节也算足矣。
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