这几份梅菜扣肉足足蒸了四十分钟。
马乐乐切的肉片较厚，不过口感更醇香！
因此，连煮带蒸，这道菜出炉时足足花费了快一个半小时的时间。
足足五份的梅菜扣肉，阿吉从蒸箱拿出来后，不自觉的咽着口水。
这股肉香味。
简直把人肚子里的饿虫都勾出来了！
“你这样.....小心点，不要怕烫，怕烫只是烫一下！”见阿吉不敢抓扣肉的碗，马乐乐眉头都不皱一下，直接一把抓住一碗扣肉，快速的翻转，扣放在了精致的盘中。
“呼！”
他甩了甩发烫的手。
苏枫叮嘱道：“不用急，别烫到，等蒸盘上面的热气消散后，再往过翻面，这样才不容易烫手！”
“嘿嘿，早就不怕烫了，不过这也太香了！”
三个人齐刷刷的咽口水，苏枫无奈摇了摇头：
“想吃尝一碗，把剩下的三碗放蒸箱里！”
马乐乐三人已吃过了晚餐，有点不好意思品尝。
“吃吧，只要不耽误手里的活，餐厅里的饭菜随便尝！”
见苏枫发话了，马乐乐早就体验过老板的大方，于是，呲牙一笑：“老板，我们仨真不客气了。”
三人对准一碗扣肉，几乎是烫着嘴，狼吞虎咽的吃入了腹中。
“还差最后一道勾芡，你们就吃了.....”
苏枫将扣肉碗中的汤汁，倒入在了锅中。
大火烧开，加入少许的水淀粉从，将肉汤勾成了浓稠的芡汁，浇在了梅菜扣肉上。
这道经典名菜。
才算真正的完成了！
.......
吴萍萍将扣肉端到了餐桌。
“好香啊，没白等这么久！”
唐仁杰的光头好友双眸一亮，这股梅干菜加猪肉融合的肉香味，迅速的嗅入了他的鼻腔。
老唐咕噜咽着口水。
梅菜扣肉。
这道菜，他没少吃！
但是这么香的梅菜扣肉，他还是第一次闻到......如好友所说，这么长时间真的没有白白等待。
“颤颤巍巍红扑扑，色泽鲜艳，香味诱人！”拿起筷子的一瞬间，唐仁杰点评道：“苏老板指定有点强迫症，或者说他的徒弟有强迫症，这一片一片的肉码的也太整齐了！”
热气腾腾，香味四溢。
这玩意就得趁热吃，更能体验到极致的味蕾！
五花肉经过长时间的蒸制，瘦而不柴、肥而不腻，轻轻咬上一口，满嘴流油，却让人丝毫感觉不到油腻。
扣肉在蒸制的过程中，饱饱地吸足了梅菜的清香，没有一点肥腻的感觉！
唐仁杰一筷子直接夹了两片肉放入了嘴巴！
一股沁人心脾的肉香味，顿时溢满了整个口腔。
细细咀嚼后，满脸享受的吞入了腹中！
“这股香味，真的受不了啦！”
这道菜，苏枫配了一盘“荷叶白饼”！
当然，他没工夫自己蒸白饼，直接从菜市场买的现成，只需要放在蒸箱加热即可！
唐仁杰将梅菜、扣肉夹在了白饼里，一口咬在嘴巴里，真的是满满的享受幸福感！
唐仁杰的助手，更是无辣不欢。
他将颤颤发亮的扣肉，沾着油泼辣子和陈醋，更是一口放入了嘴巴。
辣、酸、香，这股味道真是太霸道了！
尤其陈醋的味，令他更是吃不到一丁点的腻味。
三分钟不到。
盘子已经见底了！
一份梅菜扣肉和白饼，被四人吃的连一块梅菜都没有了！
“不愧是继承了国宴大师，苏老板的手艺是真不错，我们在龙城多停留几天，明天、后天，再来吃两顿！”能成为探店界的顶流，唐仁杰自然是一名大吃货！
闻言。
唐胖子的好友和助手异口同声：
“我同意，绝对同意！”
“咱探店这么久，老唐，哪有吃过这么美味的饭啊！”
..........
七点多钟。
苏父和苏母，带着小月月和彤彤来到了餐厅。
但是没有位置，只能是把梅菜扣肉装在餐盒，回面馆的里屋吃。
八点钟，乔治和武美美来到了餐厅，想在菜单上点菜吃，奈何餐厅没有位置。
“哇，好饿喔，饿的独自都要瘪了~”武美美喊。
陈梦妍笑，“小枫在给你们做晚餐，豪华版的盖浇饭！”
“哇~什么盖浇饭啊？！”
对于像乔治这样的大吃货来讲，瞬间开始期待起来。
“不清楚，肯定很美味就是啦。”
“开饭啦，开饭啦~”
在没位置的情况下，苏枫干脆人手端着一个大碗坐在了餐厅门口。
大碗里装着梅菜扣肉、酱牛肉、卤蛋、解腻的青菜，这绝对算得上是一份豪华盖浇饭了！
“自从上完小学，搬出老院后，已经没端着碗站外面吃饭了！”乔治往嘴里扒拉米饭，一副干饭超级过瘾的样子。
武美美略微腼腆一点，“端着碗站在大街上吃饭，看着大家人来人往，感觉好奇怪.....”
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