穿越七十年代吃瓜的悠闲小日子

菜菜是我

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第6章 陈家上门

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第二天一大早,赵妈就叮叮当当的忙个不停,打发赵爸和赵媛买肉的买肉,买菜的买菜。给自家的缝纫机套子也拿掉了,平时都盖的严严实实的,还进赵大哥的屋子,在赵瑞峰那几件衣服里挑挑拣拣“啧啧,把衣服穿成这样,你也是咱家头一份儿了。”

赵妈看着赵大哥破的风格各异的衣服,勉强从中找到一条看起来新一点的裤子和衬衫。

“给你弟打的那件毛衣晚上借你穿一会儿,你晚上回来穿上衬衫,把那件毛衣套在衬衫外面”。

赵妈终于满意。

傍晚,晚霞照的整个阳市都是一片橘色,赵妈踩着霞光一路笑吟吟的回了家,叮嘱赵媛把煤炉子点起来,自己把菜拿去水房洗。

“她赵婶儿,你家这吃的可是真好,有肉,有蛋,还这么多菜。”刘大妈一脸垂涎的看着赵妈盆里的肉“你做好给我家换点儿呗,我家这个月的肉票早就用完了,我小孙孙就馋这一口。”

赵妈刷的垮下脸“不好意思啊,他刘奶,我家今儿有客人,就这么点儿肉,要招待人的,你小孙孙馋,你去买点儿肉骨头回来给孩子熬汤喝呗,这骨头里有骨髓吃着可香了。”说着没好气的推开刘大妈端起菜盆回家。

“你这人咋这么小气。”刘大妈还在后面唧唧歪歪,赵妈翻了个白眼,才不搭理她。

这筒子楼就是这点儿不好,大家洗个菜做个饭,个个都能知道,就总有些没脸没皮的想占你点儿便宜,所以人啊,脾气还是大点儿好,人善被人欺啊。

赵媛把炉子点着就自觉来到厨房给赵妈打下手,虽然手艺不行,掌不了厨,但是摘摘菜,切切丝儿可以的。

赵妈才不会让这种人影响自己的心情,今天可是家里的好日子。

把提前发好的粉条捞出来,切成段放好,起锅热油,先下蒜末炒香,放干辣椒段,再把撕成片的包菜放进去炒,炒至断生,加酱油,味精等调料最后放入粉条翻炒。

油亮亮的胡麻油炒鸡蛋,赵妈今天大手笔炒了一大碗,这胡麻油可是难得的好东西,赵家就一小瓶,家里来客赵妈才舍得炒菜的时候淋一点儿。

蒸血肠也是一道很不错的菜,血肠在灌装的时候就已经放好了调味料,现在都不用怎么处理,洗洗干净,蒸一下,然后切成薄片就可以吃。

再来一道凉拌茄子干和豆角皮,当年新下的茄子和豆角皮,该撕开的撕开,该切条的切条晒干,到了冬天没菜吃的时候,蒸一下,加盐、醋和辣椒油拌一下,绝了。

泡发好的蘑菇和木耳加腊肉一起炒出来,最后再加一点赵妈养在瓶子里的葱叶,颜色搭配看起来格外的吸引人。

手脚麻利的把赵爸买的五花肉切成四四方方的小块,冷水下锅放肉,煮个十分钟,再把水倒掉用热水把肉冲洗干净,锅底放少量油,把五花肉放进去炒。

滋滋啦啦的声音,听着就让人食指大动,赵媛在旁边一个劲儿的咽口水,这可真不是吃没吃过好东西的问题,要说赵媛从前吃过的美食可不少了,奈何身体不受控制,就是这么丢人。

炒个5分钟左右,放入姜片、八角、桂皮、花椒这些,再加盐、冰糖、酱油最后加水,盖锅盖炖着,最后一道大菜上锅,眼见锅里咕咚咕咚的声音也传出来了,赵媛赶紧出去了。

赵瑞峰把赵妈已经做好的五道菜端出去放在饭桌上,再用大碗都盖上,免得凉了。

一家人在客厅就这么听着门外的动静,还是赵爸有点坐不住了,催赵瑞峰出去看看,这厂子下工有一会儿了,可别路上出什么意外。

赵瑞峰屁股上本来也跟扎了根针似的,在位子上扭来扭去,听到赵爸这话一溜烟就出去了,赵妈不由好笑了,这大儿子平时在她们两个老的跟前还挺稳重的。

往常给他介绍的对象,人一点儿也不积极,这会倒是猴急了,可见赵瑞峰自己心里是满意的。

“爸妈,陈叔和陈婶儿来了。”

“哎呀,大姐,路上耽搁了点儿,真是不好意思,这刚来就要在你家吃饭,这可真是”陈婶儿一进门就上来握着赵妈的手摇。陈楠也赶紧上来叫人“赵叔,赵婶”

赵妈满脸笑意“哎哎,应该的,应该的,孩子第一次上门,咋说都得招待好,楠楠这孩子有礼貌,是个好孩子”

”哎呀,这是媛媛吧,长得真让人心疼,大姐有福气啊”

两个老母亲互相吹捧,你夸我女儿有礼貌,我也夸你闺女长的好,势必不让这话头落到地上。

两位父亲对视一眼都看到了彼此眼里的无奈,你给我递一根烟,我也给你点个火。

赵媛赶紧神隐去厨房把红烧肉盛出来,再给窜了个汤,一起端出去。

“来,她叔婶儿,咱们先入座吃饭,孩子们肯定也都饿了,咱们边吃边说”赵妈看闺女从厨房出来,给了她一个赞赏的眼神,说着把盖着菜的碗拿下来。

陈婶看着这一桌六道菜,凑个六六大顺,而且一半儿都是硬菜,看的出来对自家闺女也是重视的。

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