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卖鸡蛋汉堡咯

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第168章 楼底下哪来的凉面摊?

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“厨房收拾出来了吗?”

林周本来还担心几个小时可能收拾不出来一个厨房。

但现在,他对黄正浩公司员工的能力有了新的认知。

换好衣服,干净清爽的走出来,看到黄正浩还在他办公室里候着,就问了下。

“基本上可以用了,就是装修有点简单,您去看看行不行?”

黄正浩一抬头看着新老板换了身纯黑色短袖加牛仔裤,单鞋,更觉得林周年纪小了。

这看着跟大学生也没什么区别。

脑海里关于林周的身份猜测也越发扑朔迷离了起来。

“别您您的叫吧,喊我老板就行。”

林周摆摊的时候听多了别人喊他老板,还是这个称呼更自在一些。

来到厨房,林周看着同样空旷的场地已经习惯了。

员工们都已经给锅碗瓢盆等厨房用具清洗干净在擦拭了。

见到林周过来,一个个都停下手里的活打着招呼。

林周点了点头,看着一应俱全的厨具一点功夫不耽误就开始动手做凉面。

见林周真的自己动手开始揉面了,一众员工才从震惊中回过神来。

原来老板骑着三轮车来视察大厦,是真的要在楼底下摆摊卖凉面啊。

而且看这熟练的动作,大家都意识到林周是真的会厨艺。

“老板,我来帮你吧,我有厨师证,可以帮忙的。”

一位打杂的拖地的男员工见林周这举动立马觉得自己机会了,主动开口自荐道。

“你会做饭的话,帮我把黄瓜洗干净切丝,绿豆芽焯水,海带丝同样,对了花生也得磨成碎末状,蒜泥多备点,鸡胸肉也焯水去腥,撕成丝状,香菜切碎。”

林周在收到菜谱后,就订了今天摆摊的菜谱。

时间有限,就只准备原味凉面跟鸡丝凉面。

凉面凉面,面条的好坏对于味道的占比是很高的。

所以他打算自己揉面来做面条。

其余的配菜不需要什么技术含量,有人帮忙刚好可以节省时间。

“好的老板。”

打杂的男人只是公司里一个小员工,在一众同事有各种技能证书中间,他的厨师证平平无奇,平时只能做一些资料调查助理的工作。

没想到新老板竟然喜欢做饭,这不是机会掉眼前了嘛!

一时间在场的员工都看向了男人,眼神说不清是什么意思在里头。

有看不上他这行为的,有嫉妒的,有懊悔自己怎么没想到,让别人抢占先机的人,气氛那叫一个微妙。

林周无视周遭的情况,聚精会神的揉着一大盆面。

揉面可是个体力活。

凉面需要的面是那种光滑带着一点硬度的口感,这就需要在揉面的时候,少加水,还得加食用碱进去中和多余的酸性。

揉面是个费力的活,得有足够的力气,揉、捶、甩、扯,反复进行。

最后揉成一个光滑的面团,才算完工。

林周看着自己的杰作满意的拍了拍面团,盖上棉布,让它醒个三十分钟。

期间林周开始炸辣椒油。

凉面怎么能没辣椒油,冰凉的口感,配上麻辣酸爽的调味,开胃又好吃,想想林周就感觉馋了。

“老板,忙到现在还没吃晚饭,我给您准备晚餐?”

黄正浩看了眼时间才发现已经九点了,想到老板一来,就开会,到现在还没吃饭,他赶紧上前问道。

“不用,我一会吃凉面就行,对了,你们该下班了吧?”

“公司一直有人值班,刚搬公司,事情有点多,老板您不用在意我们。”

林周听黄正浩还是一口一个您的,也就不提醒了。

年纪大一些的人,基本都注重这方面的分寸,估计习惯了。

见林周不需要太多人帮忙,黄正浩就带着其余人离开了厨房。

员工们短短时间,经历了公司转让,搬家等一系列事情,恨不得一个人变成两个人忙。

哪怕九点了,顶楼依旧灯火通明,没有一个人下班。

想要在最短的时间内接手整栋写字楼的所有工作,也不是简单的事情。

那一大堆的合同账本就足够财务部全体加班的了。

一群人二话不说直接回各自岗位继续干活。

这样的工作强度大家显然已经习惯了。

高工资自然也代表着高付出。

林周期间还去楼下给自己装食材的不锈钢桶取了上来。

各种准备好的小料全都分类装好。

然后拉好的面条在煮出来过冰水,在拌上芝麻油就完成了。

赶在10点前准备好所有食材,林周在员工的帮助下,给三轮车开到楼底下的空地处开始摆摊。

林周打发走要给他帮忙的员工,总算松了口气。

这一天下来,也是够累的。

赶紧做一碗凉面尝尝味道,抚慰下自己的胃。

拿出凉拌用的铁盆,先抓两把凉面丢进去,在按顺序,加黄瓜丝,绿豆芽,海带丝,鸡丝,然后就是调味。

蒜水是必备的,还有放了芝麻香料等现炸的辣椒油,别提多香了,再来一勺花生碎,二八芝麻酱也是必备。

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