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第423章 东旭饭馆

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春节之后,贾东旭在东大街找了家店面租了下来,主要是太小了,贾东旭看不上眼,要不然直接就买下来了。

买下来之后,简单的装修装修,摆了几张桌子,后厨也是弄的有模有样的,他也没指望这能挣多少钱,以他的性格哪是做生意的材料。

准备好了之后已经到了五月份,提前跟李琪说了要开店的事,李琪双手同意,说办证的事交给他,到时候直接去工商就可以了。

没等几天,李琪那边传来消息,让他去工商局一趟,贾东旭挂了电话骑着自行车就出去了。

到了工商局,贾东旭直接找到了局长办公室,说明来意之后局长一下子站起来了,激动地握着贾东旭的手说:

“同志你好你好,我收到上面的命令之后第一时间给你特批的营业执照,这个可是四九城的独一份啊!”

贾东旭也是不断地道谢,拿过来一看发现里面很多地方都空着呢,不解的看向局长,局长赶紧解释说:

“由于你是第一个办执照的,只能根据老版的样式填写了,这样,我问你说,我帮你填上。”

“好,同志,那麻烦你了!”

局长咬下钢笔帽,贾东旭凑过去看,上面写着四九城个体工商业户临时营业执照。

“饭馆名字叫什么?”

贾东旭想了想说:“东旭饭馆……”

“饭店地址在哪?”

“东大街**号!”

“生产或者经营范围怎么填,早餐午餐和晚餐吗?”

“不,就写午餐和晚餐就行,我早晨起不来……”

局长:“……”

最后花了半个小时,盖上公章才算结束,贾东旭一看日期,到十月份失效,贾东旭赶紧问局长。

“同志,我这个执照怎么有效期这么短啊,就几个月?”

局长解释说:

“同志,上面的意思是拿你这个饭馆当做试点,你这可是四九城第一家个体饭馆,如果效果好的话,十月份你过来我这边会重新给你办的!”

贾东旭一听也有道理,道谢之后拿着营业执照回了家。

回四合院之后没直接回家,而是去了后院找到了何大清,何大清退休在家,提着鸟笼在那喂食,看见贾东旭来了一脸的疑惑。

“东旭,今天怎么有空过来找我了?”

“瞧您说的何叔,我这有件好事跟你商量!”

“什么事?”何大清紧张的问道,都知道贾东旭这小子手段多,不知道他在惦记什么。

贾东旭将营业执照递给何大清,何大清接过微微有些诧异:

“现在允许个人开饭馆了?这不是资本主义复辟吗?”

贾东旭呸呸两声说:

“何叔,什么资本主义复辟,你看没看见这公章,我这是国家扶持的项目,正经买卖!不跟您解释了,一句话,到我那给我当厨师,一个月给你800,同意的话明天咱们就上班,不同意我再问问别的厨师……”

“多……多少?”何大清本来眼睛就不小,这一瞪起来跟头牛一样。

“八百!而且这只是开始,如果客人多起来的话工资还得涨!”

“你……你没骗我吧,我这退休金一年也没有八百啊!”

贾东旭严肃的说:

“何叔,我骗谁也不能骗你啊,我跟柱子我们俩什么关系,铁子!”

何大清迫不及待的说:

“没问题没问题,明天我就去!我要是每个月八百,啥样老太太我找不到啊!”

贾东旭一脸黑线,合着你挣钱就是为了找老太太,也不说给你儿子分担分担压力。

“何叔,有句话我得提前说,个人饭馆比不上国营,那是来人就得做菜,不知道你这身体能不能承受高强度的做饭工作啊?”

何大清一听就急了,三下五除二把自己上衣扒光了,拳头咣咣往自己身上抡,把贾东旭都看呆了……

“看没看见东旭,这体格,你满胡同打听打听,除了易忠海,那就是我最壮了!我出去给人做饭的时候,三四个小年轻的速度都赶不上我!”

贾东旭点点头说:

“好嘞何叔,就决定是你了,快把衣服穿上吧!”

何大清满脸兴奋,鸟也不管了,哼着歌回屋了,贾东旭也回了中院。

第二天一早,贾东旭难得的起来了,主要是不起来不行,何大清一大早就过来找他了,像打了鸡血似的。

“啊……呜……”贾东旭打了个哈欠,跟在何大清身后说,“何叔,你这是不是太早了……”

“不早了不早了,今天开业,食材什么都得准备好,对了,现在什么都得用票,食材怎么办?”

贾东旭早就想好了,对着何大清说:

“我都想好了,别的用票,但是鸡鸭鹅鱼不用,咱们就做这个,一会何叔你把你会的菜写下来,就当菜单了,价格我定……”

何大清点点头说:“没问题,单单是一个鸭子我会的就不下十种,像香酥鸭,麻辣鸭,八宝鸭……”

何大清说了一路,贾东旭迷迷糊糊的跟在后面,出了巷子口,往右边一拐就是他的店,贾东旭打开门,将提前准备好的招牌挂了出来——东旭饭馆,贾东旭满意的点点头。

按照贾东旭的设想,开业第一天人们都处在观望的状态,根本不可能有人进来,他早就准备好了一把摇椅,准备一会再睡个回笼觉。

“东旭啊,我去后厨看了,你这调料不全啊,我给你列好单子了,你去供销社给我买回来!”

贾东旭答应,正好棒梗放假回家,知道自己老爸开饭店,一大早就过来了,正好被贾东旭抓住个跑腿的。

棒梗没过多久就买回来了,何大清带着围裙回后厨准备,贾东旭已经将食材放到了后厨,闲来无事就让棒梗写菜单。

棒梗写完之后,贾东旭在菜后面标价,棒梗看见这个价格之后嘴角抽了抽。

“爸,你要价这么高那能有人过来吃饭吗?”

“你懂什么,你何爷那是御厨手艺,那是一般人能吃到的吗,再说了,我这价格定的挺亲民了,你去全聚德看看,我这是老百姓的餐馆!”

贾东旭就是顺嘴胡说,他就想着价格定的高一点,人少点,他也能少受点罪……

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