东北孩子摘豆角，那又是巴浦洛夫的一个例子。
按住一个角，咔，
不能扭断，要让一边连着豆角筋，用巧劲，
一撕，嗤。
一边的豆角筋就撤了下来。
另外一边也一样，但是不熟练的，很容易把刚才扯下的那边忘掉，于是发现，自己还得重新撤一遍豆角筋。
根据熟练程度，就能看出这孩子在家干不干活。
一般三下算及格，
两下优秀，
要是有那一下能把角和筋一口气摘完的，
那是撞大运了，
豆角筋长的也都各自精彩，哪那么容易。
Ktv里的两人也就是两三下的选手。
张家哥哥手法更加熟练，毕竟自己家吃草居多。
张家嫂嫂手法不行，但也不是什么三流选手。
一兜子豆角就这么三下五除二地被俩人解决了。
但是仔细看看俩人摘完的豆角，就能看出区别。
张家哥哥这边的，豆角筋都特别粗，
张家嫂嫂百思不得其解，
这是什么手法？
『吃的时候就知道了。』
张家哥哥如是说，
张家嫂嫂撇撇嘴，
未来的老丈母娘来到屋外，看着俩人毫无火花地摘豆角，内心就很想踹门打人。
Monther’s egg
人家都把孩子捂着掖着藏着地不让人家早恋，我这辛辛苦苦费劲巴力地给你俩创造条件你们连点小动作都没有。
娜莎姐姐啊，我没脸见你了。
看见自家妈在门口冒头，张家嫂嫂打开门把摘好的豆角递了出去，老太太拎着袋子，白了一眼自己闺女，气冲冲地走了。
『又咋了？』
张家嫂嫂丈二摸不着头脑。
张家哥哥已经把桌上的这些垃圾拢成一堆，不知道从哪里又找了个塑料袋装了起来，一套动作行云流水，不知道干了多少回了。
学习，学习。
学个der啊，那边红烧肉炖豆角的味都飘过来了，
张家哥哥的眼神开始飘，
张家嫂嫂把书一摔。
正经做的热菜就这一道，其他都是薛定谔的熟食，坏没坏吃完了才知道。
不过这么多年了，也就那一阵子停电之后张家哥哥才中过一次招，食品安全还是有保证的。
饭桌上的张家哥哥似乎比张家嫂嫂更像是小卖铺家的孩子，先是拎了两瓶可乐，又拿了几袋辣条，
最后，跑到厨房拿了好几头蒜。
张家嫂嫂这边吃饭轮着来，虽然现在已经不用像以前那样一定要有个看店的，但是这个分波吃的习惯还是保留了下来，主要是俩大人也不想跟俩孩子抢，安安心心地让孩子吃完，然后看情况自己再加菜。
桌子上各种酱肉、心肝肠肚、豆腐海带鹌鹑蛋，最近还流行鸭货，什么鸭脖子叉骨的，也有。
打开可乐，扒好大蒜。
朝着张家嫂嫂晃了晃，
张家嫂嫂摇头，
张家哥哥夹着红烧肉，本来这红烧肉就已经在肉汤里泡了很久，再加上吸收了豆角的味道，那滋味实在是有够复杂。
但是这时候，
就是大蒜出场。
张家嫂嫂倒也不是不吃蒜，煮饺子的时候是要吃的，但是其他时候，就觉得自己姑娘家家的，吃蒜那还咋出门，于是就算是戒了。
张家哥哥似乎从来没有这种负担，
一口红烧肉，一口蒜，
一口豆角，一口蒜，
就很奇怪，
这豆角茄子和土豆，跟蒜特别配，
她比较关心豆角，
就想知道知道这张家哥哥摘的豆角有啥玄机。
看了一眼盆里的豆角，
Monther’s egg
原来如此，
东北的油豆角肉很厚，但是也有个缺点，那就是豆很大，虽然很多人不怎么挑，但是纯从吃的这个角度来讲，豆比较影响口感。
有人就喜欢挑豆，
但是在普通餐桌上，挑豆是一个很不礼貌的行为。
张家哥哥深受其害，在王家还好一点，老王家人也不爱吃豆，可是不能蹭饭的时候，老娘就比较严厉，那筷子打手还一手的油。
于是苦练多年，终于在近日练就了一番豆角挑筋的绝活。
看着这一盆豆角里，一半豆角都散了，只剩下一些筋膜和肉连着，
豆角的豆都是隔一个在这半边，隔一个在那半边。
就很对称。
冲着张家哥哥伸了个拇指，
牛皮。
喜欢东北美食日记请大家收藏：(m.qbxsw.com)东北美食日记全本小说网更新速度全网最快。