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第205章 清洗

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温倾城打上了黄酒和白醋,还顺路买了好些卤味、糕点,买了一大堆好吃的回家。

“娘,我们回来了。”温倾城从马车上跳下来,叶秀英闻声从屋里出来。

“怎么这么久才回来,开榜了吗?”叶秀英一脸期待地看过去,她隐隐觉得自家闺女做什么成什么。

“开了,我不但过了,还是第一名呢。”温倾城高兴地跑过去,抱住叶秀英。

“真过了,这么说,你现在已经是初级制药师了?”

温倾城从包里掏出自己刚发的证,在叶秀英眼前晃了晃。叶秀英接过去,欢喜地不行,“真给娘长脸呢,咱们温家要从你这一代开始崛起了。回头我找个木匠做个精美的框,把证给你装裱起来,就摆在堂屋的桌上。”

温倾城抿嘴笑笑,“哈哈哈,太浮夸了,证是需要框起来挂上,但不是挂在堂屋,这个得挂在后院的工坊。”

能成为让叶秀英骄傲的女儿,温倾城也很高兴。墨景泓从车上下来,笑道:“这下,你不止可以生产你那个阿胶,也有资格制药了。”

“是啊 ,不过我还是想专精一项,这样投入少,也能做精。”

其实温倾城不是没考虑过制药,她最终肯定是要制药的,只是以目前大齐王朝现有的设备,无法复刻出她前世的那些药品和剂型,在她的空间倒是有先进的仪器,这种只能她自己小规模生产却无法在药坊里实现量产。这个计划还是需要从长计议的,目前,最重要的就是先把阿胶做起来。

吃过午饭,温倾城就开始继续昨天的工序了,阿隼和墨景泓在后院搭了一个简易的炉灶,拿来昨日刷洗干净的铁桶,里面倒上水将木桶里浸泡着的驴皮全都倒进铁桶里,加入水,还有黄酒、白醋、葱姜去味。

“温姑娘,这得煮多久,我再去拿些柴来烧吧。”阿隼问道。

“不用,就焯一下水,还要再继续刷毛呢。”

“昨天不是已经把毛都剃干净了?”墨景泓问道,他还想着尽快看着出胶,他也该准备走了。

“不,还有些细小绒毛的,都要去掉,焯完水之后再用刮刀刮,用毛刷刷,就可以把毛根也一起去了。”

叶秀英道:“这光前期清理就这么麻烦,出一锅胶真是不容易。”

“娘,去拿把大漏勺来。”

等到叶秀英拿来了大漏勺,温倾城见焯地差不多了,便让阿隼把驴皮捞出,放到冷水盆里泡着。

叶秀英干脆把温遇雪也抱出来,在地上铺上席子让她坐在那,一家人一人搬一个小矮凳,开始拿起刮刀,在一片片的驴皮上刮了起来。

焯过水后绒毛特别好刮,等到都刮尽了,温倾城拿来砧板菜刀,把驴皮切成丝。

看着温倾城把驴皮都切了,墨景泓笑道:“像是要做猪皮冻。”

叶秀英也笑了:“是啊,加上花生、豆子,调味料一放,这驴皮冻肯定好吃。”

“唉,清洗工作终于做完了。”阿隼似是松了口气,这两天可把他累的不轻。

“还没有呢。”

温倾城一句话,差点让阿隼崩溃了,他一个拿剑的手,这两天一直再洗皮、刮毛,想过繁琐,没想到光清理就这么繁琐啊。

“马上快了,现在驴皮上还有很多油脂,如果不去掉会影响口感的。”温倾城转头对叶秀英说:“娘,你去拿些面粉来,还有白醋全都拿来。”

叶秀英一听要用面粉,有些不明所以,但还是照做,去拿来了。温倾城在盆中加了清水,把切成丝的驴皮放入盆中,白醋一股脑儿地都倒进去。

“娘,把面粉都倒进去吧。”

叶秀英倒吸一口凉气,惊诧道:“你要用面粉洗驴皮,这不都浪费了吗?”

叶秀英满脸的舍不得,她是经历过挨饿的,所以对粮食十分珍惜,哪怕现在生活好了,但还是不舍得浪费任何一粒粮食。

“娘,加面粉是为了洗的干净,这样做出来的胶品质才好啊。”

“哎呀,用面粉清洗,我还真有些舍不得。”

“没事,用的不多,你倒一点就行。”

叶秀英把装面粉的布袋递给温倾城,温倾城撒了些许,开始在水里揉搓起来,洗了大概五、六遍,水变得清澈,这才完成了清洗的环节。

温倾城站起身,长舒一口气,“清洗工作完成,终于可以熬胶了!”

阿隼面露喜色,墨景泓也是一脸的期待。“真期待大齐王朝第一份温氏阿胶是什么样子。等你出胶我也该回京都了。”

“哦。”温倾城情绪瞬间低落了下来,她要再次承受分离的痛苦。

她早就知道墨景泓不会在这待太久,他不属于这里,也不属于她,他们迟早就要分开,可是真到了这一天,她的心却如碎掉一般。

墨景泓见温倾城回应淡淡地,不禁有些失望。她现在考过了初级制药师,要自己创业做阿胶工坊了,不会跟他回京都了......

叶秀英满脸的不舍,拉着墨景泓的手:“初一,你真的要走了,我知道你也有自己的产业有自己的家族,婶子想留也留不住你。以后没事常回来住,这里永远是你的家。”

阿隼见气氛有些低落,忙转了话题:“温姑娘,这个要煮多久,多久可以出胶。”

“要个要熬煮两天两夜呢,期间要搅拌,过滤,撇去浮沫。”

温倾城本来还想说,等到熬出胶还要晾晒两个月,每隔三四天翻一次。墨景泓是不可能在这待两那么久的。不过,若是放到空间里就可以短时间内做好。

空间里也有四季轮转,几天就会轮一季,所以把熬好的阿胶放到空间,只需要一两天,就相当于在外面晾两个月做出的效果。

“娘,我们接下来要熬胶了,咱们得把东西准备齐全了。”

温倾城一边说,叶秀英一边点着手指记,因为要熬煮很久,柴肯定是不能少的,阿隼又去劈了好多柴。

“墨大哥,你能帮我把柴房的大锅拿出来刷洗干净吗?”温倾城其实是故意要把墨景泓支开的。

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