订单有了，新问题又冒出来。为了满足高端市场需求，必须建立标准化生产流程。祁同伟带着技术骨干去福建学习，回来后在村里办起培训班。张大柱第一个报名，学得比年轻人还认真："以前觉得自己种了半辈子蘑菇啥都懂，现在才知道，种地也得讲科学。"
随着销售渠道拓宽，价格体系慢慢理顺了。普通菌菇走批发，精品礼盒供高端市场，边角料加工成菌菇酱。村民们发现，虽然单斤收购价没涨多少，但靠着精细分拣和深加工，实际收入反而增加了。到了年底分红那天，王婶捧着存折直抹眼泪："这辈子没见过这么多钱，多亏听了小祁的话。"
平静的日子里，偶尔还会泛起涟漪。隔壁村有人眼红，举报他们"虚假宣传有机产品"。市场监管局来检查那天，祁同伟带着人直奔种植基地，从菌种培育到采摘记录，所有环节都经得起查验。临走时，执法人员竖起大拇指："你们这台账比很多大企业都规范。"
如今的村子，再也不是当年那个靠运气卖货的小山村。村口立着电子屏，实时显示着土壤湿度、菌种生长数据。游客来了，不再只是采蘑菇拍照，还会去实验室看菌种培育，听祁同伟讲"从一粒孢子到餐桌"的故事。
深夜，祁同伟又在核对账本。小狐狸趴在旁边打盹，尾巴偶尔扫过账本上的数字。窗外月光如水，远处传来货车的轰鸣声。祁同伟知道，明天又是新的一天，账本上的数字会变，市场的需求会变，但有些东西永远不会变——比如王婶认真核对账单的样子，比如村民们在大棚里忙碌的身影，还有这片土地给予他们的馈赠。
他合上账本，起身走到窗前。山脚下，仓库的灯光亮如繁星。
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