回到打谷场的老房子，又是晚上九点多了，简单洗漱一下，陈家兴直接就睡了。
一夜无话，转眼又是天亮，照例从李国发那采购了生肉，然后带着小姨夫王天生操作了一遍卤肉的流程。
昨天又带着小姨夫去机械厂摆了一天摊，今个陈家兴打算让他自己去，而陈家兴则去县菜市场看一下卤肉的货源。
将小姨夫送到了机械厂门口之后，陈家兴就骑上自行车来到了菜市场。
相比于镇上的集市，县里的菜市场则更加的热闹。
一天最忙碌的时候，莫过于早上，可下班高峰的时候，人流也是不小。
挤着人群来到了菜市场，陈家兴并没有选择那些小摊贩，而是想找了一个批发的。
一来做批发的价格更加便宜，二来菜品的种类也更加的丰富。
在市场中打量了一圈，陈家兴立刻盯上了一个正在卸车的摊位。
卤菜虽然讲究一个品类丰富，可也不是什么菜品都适合的。
重生之前，有着近三十年的见闻，对于如何选择卤菜的品类，陈家兴早已经熟记于心。
最适合的莫过于莲藕、土豆、花菜、面筋、木耳、腐竹、豆皮、脆皮肠、豆角、花生、金针菇、鱼豆腐这些，而这些东西，这个批发的摊位上都有。
“老板，忙着呢！”
打了声招呼，陈家兴赶忙给正在记账的老板递了根烟。
听着身后的声音，正在忙着的老板赶忙回头看去，看了眼陈家兴，不由得闪过一丝疑惑。
“小兄弟有事？”
陈家兴点了点头道：“过来问问菜价！”
闻言的老板摆了摆手道：“我这是做批发的，不零卖！”
陈家兴无奈的笑了笑，知道老板错会了自己的意思，赶忙解释道：“我家里想做一个卤菜店，我过来就是问问价格，合适的话往后大批量在老板你这拿货。”
此话一出，老板愣了一下，随即脸上立刻换上了笑容。
“哎呀，小兄弟莫怪！”
“想要点什么菜，我这都有清单！”
说着便从身后的桌子上拿了一张单子递了过来，陈家兴扫了一眼，自己需要的菜品都在上面。
当即拿起桌子上的笔在单子上面勾了出来，随即递给了老板说道：“我要的量不小，每天每个品类估计在100斤左右，老板看看，能给个什么价格。”
老板怔了一下，在单子上扫了一下，差不多十几个品类，每样100斤，这可就是一千多斤。
这样的需求量，可比那些小的摊贩强多了。
“快坐，我先看看！”
说话间给陈家兴搬了把椅子，还不忘倒杯水后才说道：“土豆、花菜、豆角、金针菇这几样便宜，可以给到你1毛钱一斤，面筋、腐竹、豆皮、脆皮肠、鱼豆腐这几样贵一点1毛5，莲藕的话也可以按1毛5，花生、木耳这两样两毛。”
“小兄弟，你觉得咋样？”
对于这样的价格，陈家兴并没有异议，花生跟木耳泡发之后，都会增重。
其他几样，最贵的也就一毛五，即便在镇上的集市购买，也得两毛往上。
如此一来，制作卤菜得成本就能控制在1毛5一下，对于定价陈家兴感觉1块钱一斤应该不是问题。
而且搭配上卤肉一起卖的的话，买一斤卤肉送半斤卤菜，甚至是一斤卤菜，也有很大的利润空间。
心里思索了一阵之后，陈家兴立刻点头应了下来。
“价格没啥问题，不过这量不小，恐怕得老板帮忙送上门！”
对于这小小的要求，老板自然不会拒绝。
“这没问题！”
“你要的量也算是个大客户，留个地址，啥时候需要提前一个电话，我就给你送上门。”
“我叫刘福顺，小兄弟怎么称呼？”
说话间，老板刘福顺直接在单子上写下了自己的名字跟摊位的电话。
陈家兴瞥了一眼，直接收了起来。
“我叫陈家兴，门店就在老街口那，店名叫贼拉香卤肉。现在还没开业，不过也就是这两天了。”
“那个门店是兄弟你盘下的？”
听着陈家兴的话，刘福顺愣了一下，满是好奇的说道。
“不瞒你说，我给别的客户送菜的时候，从那过了好几次了，这段时间一直在装修。”
“从外头瞟了一眼，我敢说在咱们六安县，绝对是这个！”
说着，还不忘比了个大拇哥，陈家兴笑了笑，赶忙摆手道：“唉，也就是瞎胡闹！”
“之前在机械厂门口摆摊，我家是双河镇陈家村的，过来一趟三四十里，太不方便了，才想着在县里整个门面！”
“回头开业了，刘哥一定要过去捧捧场。”
“门店装修，预估是两天内就能搞定，明天晚上刘哥就得先送一批过去。”
“我这可等着开业呢！”
有钱挣的事，没有谁会拒绝，刘福顺闻言赶忙点了点头。
“这没问题！”
约定好了时间，陈家兴就骑着车离开了菜市场，跟刘福顺一番交流之后，方才发现店里还缺一样东西。
不大一会儿功夫，就到了老街口的门店，王长发领着工人还在做着楼下的收尾，小姨于颖在楼上领着三个妇女也在清扫。
“家兴来了！”
陈家兴刚进门店，眼尖的王长发就发现了他，赶忙上前打招呼。
“这收尾的活就剩一点了，今天晚上加加班，明天再有一上午就能结束了！”
听着王长发的话，陈家兴满意的点了点头，随即瞥了一眼工人看着自己的目光，陈家兴当即就明白了这是什么意思。
以往在别处干活的时候，东家要是不给钱，他们就会多磨几天。
对于这点小心思，两世为人的陈家兴自然是清楚的很，当即开口说道：“明天我早点过来，给大家结账发工钱！”
有了陈家兴的表示，忙了一天的工人们，瞬间多了不少干劲！
跟王长发寒暄了几句，随即陈家兴来到了二楼。
“小姨，明个去趟电信局，让他们在店里装个电话吧，往后也能方便点！”
跟刘福顺闲聊的时候，陈家兴就意识到了这个，以往的摆摊，只能算是小打小闹。
这下开了店，也算是走上了正轨，再加上贼拉香卤肉的牌子打出去，以后预订卤肉应该也会有不少，有个电话自然就能避免不少麻烦！
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