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第122章 杀鸡

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这时候的酒席简单朴素,结婚也没有那些繁琐的仪式,客人都到齐后大家就开始动筷子。

四个凉菜四个热炒四个荤菜一个汤,掌勺的控制着上菜的速度,既不会让桌子上出现菜吃光的现象,也不会一下都上来,来不及吃菜冷掉的情况。

由于于清这桌除了她和孙来娣都是男的,爱喝酒,菜吃的少。而赵建中作为最年轻的男性,还要负责给在座的倒酒。

这就便宜了她和孙来娣了,两人只管挑自己喜欢的吃,要是哪个菜多吃了几筷子,还会有好心的叔伯把那盘菜调换到她们面前,让她们多吃点。搞得两人都有点不好意思了。

吃到一半新人过来敬酒,马菊香给新娘子介绍一桌的人。

于清看着新娘子保持微笑一一叫人,心里猜测一下子这么多的陌生人,新娘子肯定不记得谁是谁。

旁边新郎官和平时也不一样,这两兄弟摸鱼捉虾的形象太深入人心,现在看到赵永明穿着西装,头发梳得油光水滑的,于清想到的居然是“人模狗样”这个词。

努力憋着笑,等他们转去下一桌了,于清坐下才悄悄和孙来娣咬耳朵,孙来娣听了抬眼看了赵永明一眼,也是忍不住发笑。

冬天酒席吃得快,看别的桌陆续有人离开,于清和孙来娣也放下筷子,对桌上的众人说:“我们吃好了,各位叔伯慢慢吃。”

“再吃点,不要客气啊。”

“就是,不要装,一定要吃饱了。”

“吃饱了吃饱了,你们慢慢吃,我们先走了。”

两人客气了一番才离开,离开前赵建中嘱咐:“你先去于清那儿,我吃好了过去找你。”他也想走啊,可是不行,不把这些人陪好了他别想脱身。

腊月二十六,继续挑选待杀的鸡,弄完又找大队长请假。

“你要去北疆?”大队长李德昌吃惊地问。

“嗯,我想去看看我哥。”于清说。

“这……我给你批假容易,开介绍信也没什么,只不过那么远的地方,你一个人过去,不安全呐。”李德昌有些犹豫。

“叔,你不用担心的,我这么大个人呢,还能丢了不成?”

李德昌狠狠吸了口烟,慢慢吐出来,过了会儿才说:“那你什么时候走?要请多少天的假?”

“我打听好了,初五有船去沪市。然后我打算请一个月,这路上一来一回可能就要半个月了。”于清说了自己的想法。

“行吧,你跟我来,我开给你。”说着,李德昌往大队部的办公室走去。

腊月二十七,杀鸡。

一早,养鸡场的几人就全到了。

先给其他鸡喂好食,这要杀的200只就不喂了,喂了也是浪费粮食。

忙活完,大队长,大队书记,会计都来了。

“于清啊,都准备好了吗?”大队书记问。

“准备好了。”

“那行,都捆了送到养猪场那边杀吧,那边东西齐全。”小老头儿继续说。

“行。”于清答应的很爽快,她还不想在这儿杀呢,弄得血渍呼啦的,可难打扫了。

几人齐动手,用草绳把鸡脚捆住,再将十只绑一起,一根扁担能挑四十只。

陈秀挑着一担往养猪场去,于清让王兰也过去,让她俩先别回来,把水烧上。

她知道养猪场有两口超大锅,光是把锅里加满就要来回打好几趟水了。

后面就是张秀兰挑着鸡送过去,等200只鸡都运过去了,这边就留了张秀兰和老孙头照看着,其他人全部转战养猪场。

于清她们到的时候,水已经开了。

赵有胜也带着养猪场的人在帮忙。就看他抓起一只鸡,左手抓住两只翅膀,右手把鸡头往后掰,压到左手大拇指下面,拿着刀子的右手在鸡脖子上扯了几下,鸡毛被扯掉漏出皮肤,那刀在脖子上利索地一划,血立马冒了出来。随手往旁边一扔,鸡还没有死透,在地上扑腾了约莫一分钟终于不动了。

抓、压、拔、划、扔,赵有胜动作一气呵成。前一只鸡还没有死透呢,后一只又在地上扑腾了。

旁边一位婶子(养猪场的人员)则眼疾手快地捡起断气的鸡放到一个木盆里,王兰从旁边锅里舀起开水往鸡身上浇,烫个几十秒捞出来扔旁边一个装热水的大盆里。

这边也是两个养猪场的嫂子在退毛,大体上退干净了又放后一个盆里。陈秀、李小红就负责细细将毛拔得干干净净。

于清自认干活儿没她们利索,就安安分分去烧水,养猪场还有一位大叔就给她提水过来。

李德昌看这人手还是不太够,和书记商量了一下又喊了几个人来。

于清一看,豁,还真是肥水不流外人田,来的是菊香婶,书记家的大儿媳,会计老婆。

有了这几位的加入,开膛破肚清洗的活儿也有人干了。

一群人忙得不知道时间,午饭还是大队长让张秀兰做的,粮食是从队里拿的,菜也不知道是从谁家拔的。

反正不是自家的粮食,大伙也不管菜好不好,油水足不足,公家的不吃白不吃,都敞开了肚子吃。

直到下午三点多才终于把这200只全部处理好,不光是鸡毛拔得干干净净,就连内脏也全部都洗得干干净净。

“咳咳……”大队长清了清嗓子,看众人都看过来了才说:“今天辛苦大家了,这些鸡装箩筐,就先放到养猪场的仓库里,你们养鸡场的仓库在外面,还是临时搭建的,不安全。有胜,你晚上辛苦下看个库房,向阳你也陪着一起,晚上警醒些,别遭了老鼠。”

“行。”

“好。”

两人答应后,李德昌又继续说道:“这些鸡毛一会儿就送收购站去,还有今天除了养鸡场原本的人员外,其它帮忙的记5个公分。这些鸡肝鸡肠子什么的你们看着分吧。”

“叔,那鸡胗分一半送纺织厂食堂的师傅们吧。以后打交道的时候多了,该给的人情还是要给的。”于清说道。

“这话说得在理,关系处理好了,咱们送货去也有个情分在。”老支书赞同地点点头。

“小于,这个你看着办就行。”大队长说:“行了,这边收拾好大家就休息吧,明天早上我们五点半出发,不能耽误人家做饭。”这话是对于清说的。

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