麻三儿听到左景殊的叫喊，声音很大，离得又不远，他也不能再装听不见，只得转回身：
“那个……是你啊。”
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左景殊瞪着麻三儿，“你们这是要干吗去啊？”
“没事儿，就是随便逛逛。”
想看看哪里有油水，就揩点油。
左景殊一拉左圣开：“看到他没有？这是我大伯，明天开始，就在……大伯，哪条街？”
左圣开说了一个街道的名字。
“就在药铺街那儿卖卤肉，你一天过去两趟照看着点，如果有不长眼的找我大伯的麻烦，你就给我教训他。如果我大伯受欺负了，我就找你算帐。听到没有？”
“听到了，听到了。”
“记住了，明天开始。滚吧！”
麻三儿立马带人跑了。
听钟遥说，这个麻三儿，自从被左景殊打过之后，就没有出现过。钟边也不知道逃哪里去了，反正现在，钟家就钟遥一个人，很自在。
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这么大的锅，炖了一锅肉，锅开了以后，香味飘散出很远很远。有些脸皮厚的人，直接登门来，看看是不是能弄点回去，都被左景殊冷着脸赶走了。
左景殊：娘的，这里住着真不方便，一点隐私没有。等盖了新房子，必须砌个高墙。
左家干活的人陆陆续续地回来了，看着大锅里的肉，都很开心。知道这是准备明天卖的，卖出去了，家里就有钱了。
……
一大早起来，吃过早饭，把东西都装到小驴车上，就出发去县城，左景殊还是骑马跟在后边。
今天是第一天来县城卖卤肉，左景殊本来想再叫一个人来帮忙，被左圣开制止了：
“特特，今天卖一天看看什么情况，如果真的需要帮忙再叫人，现在家里也很忙的。”
到了药铺街，因为来得早，左圣开占了个好位置。
这个街道比较繁华，店铺比较多，早餐铺也不少，来往行人也多，而且多数是有些小钱的人，是买卤肉的重要客户。
太穷的人，饭都吃不上，哪里有闲钱买肉吃，还是这么贵的肉。
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左圣开摆好摊子后，就开始吆喝左景殊给他写好的广告词儿：
“卖卤肉啦，左氏卤肉，三十文一斤，云台县独一份儿啦。
走过路过不要错过，左氏卤肉肉香味美，不吃后悔。
左氏卤肉云台第一，老少皆宜。
从省城到京城，左氏卤肉第一名。先尝后买啦！尝一尝不要钱。”
左圣开一边吆喝一边拿出一个盘子，里边码放些很小块的卤肉，旁边放着一堆牙签。
左圣开的声音很大，甚至隔了一条街，都有人听到这里有人在卖什么“卤肉”。
越来越多的人涌向这里，大家看到卖肉的人收拾得干净利索，穿了一身新衣服，腰上围个东西，不知道是什么。
小驴车也很干净，盆子里一块块红亮亮的香味浓郁的肉，卖相很好，看着就像个好吃的样子，就是不知道吃起来怎么样。
“尝尝真的不要钱吗？”
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“不要钱。一个人只能尝一次，尝了不买也没关系。”
就有心急的人，拿了牙签，扎了一小块肉放进嘴里细嚼，香，太特么香了，还没等吞咽呢，嘴里的肉就跑肚里去了。
也不好意思再扎一块，就眼巴巴地看着，看看有没有人买。
左圣开继续推销：“三十文，也就二斤肉的价钱。可你买了二斤肉回去，能做出这个颜色这个味道吗？人家问你卤肉是什么味儿，你都不知道，你说多没面子啊。”
刚刚尝过一口的人被说服了，“给我来一块。”
“好嘞，客官，你说，你要哪一块？先买先挑。卤肉可就这几块，一会儿可就卖光了。”
每块差不多都有一斤。
这些卤肉，是左景殊为了招揽顾客，特意卤的。也就一小盆，没几块。
围观的人们，还有品尝过卤肉的人一听，就这几块了，纷纷要买。
一盆卤肉，很快就卖光了。
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这些人不乐意了，“你们怎么做生意的，就做了这几块，我们都没抢到。”
左圣开笑着说道：“客官，别急啊，还有比卤肉更好吃的东西呢。大家看一看啊，左氏卤猪头和下水，三十文一斤，先尝后买啊。”
他又拿出一个大些的盘子，里边是切成小块的猪头肉和下水。
“哎哟，这些东西能吃吗？我可不买，想想都恶心。”
左景殊笑道：“不买没关系，请你让一下，后边的人还要看一看呢。”
这人被左景殊拉到一边。
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