西市的晨光刚漫过青石板路，“合香居”的门板还未完全卸下，门口就围了不少人。昨日安思远散布的谣言虽已被戳穿大半，但仍有零星百姓抱着观望态度，想看看苏合香究竟要如何证明自己。苏合香站在铺子前，看着人群中或疑虑、或好奇的眼神，深吸一口气——今日这场公开制香，不仅要洗清“合香居”的污名，更要让长安百姓真正信任她的香料。
“各位乡亲，多谢大家今日来捧场。”苏合香抬手示意，人群渐渐安静下来，“昨日有人说我‘合香居’的香料藏有害人成分，今日我便把薄荷香包、茴香香丸的制作过程全摆在明面上，每一步都请大家看着，若是发现半点可疑之处，随时指出！”
说着，她让人将提前准备好的长桌搬到铺子前的空地上，桌上依次摆开新鲜薄荷、安息茴香、沉香等原料，还有石臼、铜筛、丝绸布料等工具，每一样都干干净净，一目了然。阿罗憾站在一旁，悄悄给苏合香递了个安心的眼神——他已提前跟西市的几个老字号商铺打过招呼，请他们帮忙维持秩序，也做个见证。
“先做薄荷香包吧！”人群中有人喊道，多数人都点头附和，毕竟薄荷香包是“合香居”最畅销的单品，也是这次谣言的“重灾区”。
苏合香拿起一把带着晨露的薄荷，高高举起：“大家请看，这是今早刚从城南田地里采来的薄荷，没有半点腐烂变质，各位可以轮流过来闻一闻，有没有异味。”
几个胆大的百姓上前，凑近薄荷深吸一口，清凉的香气瞬间冲散了晨雾的沉闷。“是新鲜薄荷的味道！”卖豆腐的王婶第一个开口，“我家后院也种了几株，跟这个一模一样，绝不是什么‘邪门原料’！”
众人的议论声渐渐缓和，苏合香趁热打铁，将薄荷平铺在竹筛上：“制作薄荷香包，第一步是筛选杂质。薄荷叶子要选完整无虫蛀的，茎秆要掐掉老硬的部分，只留嫩茎，这样香气才纯。”她一边说，一边麻利地分拣薄荷，指尖翻飞间，嫩绿的叶片在竹筛上堆成一小堆，老茎和碎叶则被分到另一边，“这些不要的老茎，待会儿大家可以看看，是不是跟寻常薄荷没区别，绝没有掺其他东西。”
分拣完薄荷，苏合香将叶片放进石臼：“第二步是捣制。薄荷不能捣得太碎，否则香气容易散；也不能太粗，不然填进香包后味道不均匀。”她握着石杵，力道均匀地捣着，石臼中很快溢出清新的薄荷香，随着捣制的节奏，香气越来越浓，飘得整个西市口都能闻到。人群中有人忍不住吸气：“这香味儿，闻着就舒服，哪像有害的？”
捣好的薄荷碎被倒进细铜筛，苏合香轻轻晃动筛子，细碎的叶片落在铺好的丝绸上：“最后一步是装包。这丝绸是从城东‘锦华坊’买的，大家看，上面没有任何染色剂的痕迹，针线也是寻常棉线。”她拿起一片绣着兰草的丝绸，将薄荷碎小心地铺在中间，手指捏着丝线，三两下就缝出一个小巧的香包，“这样一个薄荷香包，只用薄荷和丝绸，没有任何添加，大家说，能有害吗？”
“不能！”人群中有人大声回应，紧接着，更多人附和起来。苏合香将做好的香包递给前排一个怯生生的小女孩：“小朋友，你戴在身上试试，看看有没有不舒服？”
小女孩接过香包，挂在脖子上，仰起头笑道：“娘，好凉快！一点都不难受！”她的话像一颗定心丸，彻底打消了百姓们的疑虑，不少人纷纷上前，想当场买一个香包。
“大家别急，”苏合香笑着摆手，“接下来还要做茴香香丸，这可是张景仲大夫都认可的医药香料，更得让大家看清楚。”
话音刚落，人群分开一条道，张景仲提着药箱走来，身后还跟着两个药童。“苏掌柜，老夫来晚了。”张景仲走到长桌旁，对着百姓们拱手，“昨日听闻有人诋毁‘合香居’的香料，老夫今日特来作证——‘合香居’的茴香香丸，老夫亲自试过，也推荐给了不少失眠的病人，不仅无害，还能安神助眠，是难得的好东西！”
有了名医背书，百姓们的信任又多了几分。苏合香拿起一袋安息茴香，递给张景仲：“张大夫，您给大家讲讲这安息茴香的功效？”
张景仲接过茴香，倒出少许在手心：“这是西域来的安息茴香，性温，味辛甘，能温肾暖肝、散寒止痛，对失眠、腹痛都有缓解作用。苏掌柜用它搭配沉香制作香丸，沉香能理气开窍，两者结合，功效更胜一筹。”他说着，还让药童拿出几本医书，翻开记载安息茴香的篇章，“大家看，医书上都有记载，绝非老夫信口胡说。”
苏合香趁机开始制作茴香香丸。她先将安息茴香和沉香按比例混合——“茴香三钱，沉香一钱，这个比例是反复试过的，多一分则辛味太重，少一分则安神效果不足。”接着，她用石臼将两种香料研磨成粉，研磨过程中，醇厚的香气混合着茴香的辛香，与薄荷的清凉截然不同，却同样让人安心。
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