“能喝的，娘。” 江兰连忙解释，尽量让自己的语气听起来自然，“我昨天烧得迷糊的时候，好像梦见个老奶奶跟我说，葱白煮水喝能发汗，汗一出，低热就退了。您想啊，我要是一直发着低热，不仅不能去王府当差，还得让您伺候，反而耽误事。要是喝了这水，烧彻底退了，过两天就能帮您缝补衣裳，还能去院子里劈柴，这不比花钱抓药划算？”
她特意把 “能当差”“不耽误事”“比抓药划算” 这几个词说得重了些，果然，江王氏的眼神动了动 ，对这个家来说，“能干活” 就是最大的道理。
可江王氏还是有些犹豫：“真能管用？别喝坏了肚子。”
“娘，您看我现在也没别的法子啊。” 江兰拉着母亲的手，她的手比江王氏的手小些，却更温热些，“要是喝了没用，咱们再想别的办法，总比现在硬熬着强。而且这葱白不用花钱，就算没用，也不亏啊。”
江王氏看着女儿认真的眼神，又想起刚才和江老实的对话，心里的天平慢慢倾斜了。她叹了口气，点了点头：“行，那娘就给你煮一碗。不过你可得少喝点，要是觉得烧心，就别喝了。”
“娘，不用您煮，我自己来。” 江兰连忙说，她怕江王氏煮的时候舍不得放葱白，或者煮的时间不够，影响效果，“我自己煮，心里有数，您在旁边看着就行。”
江王氏愣了一下，没反对，只是点了点头：“也好，你慢点，别烫着。”
江兰走到灶台边，先拿起菜板上的大葱。大葱的根部还沾着泥土，她蹲在地上，用灶房里的破陶罐接了点水，仔细把大葱洗干净， 原主的记忆里，洗菜从来都是随便冲两下，可江兰习惯了干净，尤其是要入口的东西，必须洗彻底。
江王氏站在旁边看着，眼神里满是疑惑，这丫头以前洗菜从来没这么仔细过，像是变了个人似的。
洗干净大葱后，江兰拿起菜刀，小心地把葱白和葱叶分开。她没用过这种老式的菜刀，刀把是木头做的，磨得发亮，刀刃却有些钝，切起来很费力。她屏住呼吸，一点点把葱白切成小段，每段大约一寸长，切得整整齐齐 ，这是现代做饭时养成的习惯，食材切得均匀，煮的时候才能更好地出味。
江柱子正好从外面劈柴回来，看到江兰在切葱白，凑过来看了看：“三妹，你切这个干嘛？这玩意儿能吃吗？”
“二哥，我煮水喝，能退低热。” 江兰头也不抬地说，手里的动作没停，依旧切得很整齐。
江柱子挠了挠头，没再问，只是站在旁边看着。他发现，三妹切菜的样子很奇怪，不像以前那样东一刀西一刀，反而透着股说不出的条理，好像…… 好像王府里那些专门做饭的厨娘似的。
切好葱白，江兰拿起灶台边的黑铁锅，用破布擦了擦锅底的灰，然后往锅里加了两碗水，水不能太多，否则浓度不够，也不能太少，免得煮干了。她记得现代时，母亲给她煮葱白水，都是按 “一碗葱白两碗水” 的比例，煮到水剩一半就行。
加好水，她把切好的葱白放进锅里，然后拿起干柴，往灶膛里塞了几根。她没怎么生过火，第一次划火石的时候，手一抖，火星子溅到了手上，烫得她连忙缩回手，指尖瞬间红了一片。
“小心点！” 江王氏连忙走过来，接过她手里的火石，“还是娘来吧，你这丫头，连火都不会生了。”
江兰不好意思地笑了笑，退到一边。看着江王氏熟练地划着火石，点燃干柴，火苗 “腾” 地一下窜起来，照亮了灶台，也照亮了江王氏手上的冻疮，她突然觉得，刚才的坚持是对的，只有自己快点好起来，才能帮母亲分担这些辛苦。
火慢慢烧旺了，锅里的水很快就冒起了热气。江兰守在灶台边，时不时用勺子搅一下锅里的葱白，防止粘锅底。随着水温升高，一股辛辣中带着清香的味道慢慢飘了出来，弥漫在小小的灶房里。
江丫蛋被香味吸引，从堂屋跑过来，凑到灶台边，仰着小脸问：“三姐，这是什么呀？好香啊。”
“是葱白煮的水，能让三姐的病快点好。” 江兰摸了摸她的头，把她往旁边拉了拉，“离灶台远点，小心烫着。”
江丫蛋乖巧地点点头，却没走，就站在旁边，好奇地看着锅里翻滚的葱白。
大约煮了一炷香的时间，锅里的水少了一半，颜色也变成了淡淡的乳白色，辛辣的香味更浓了。江兰知道，差不多好了，连忙让江王氏把灶膛里的火退了，用勺子把锅里的葱白水舀进一个破了口的粗瓷碗里。
刚舀出来的葱白水很烫，冒着热气，江兰小心翼翼地吹了吹，然后先尝了一口 ，辛辣味比想象中重些，却在能接受的范围内，而且带着一股淡淡的清甜。她放下心，把碗递给江王氏：“娘，您闻闻，就是这个味儿。”
江王氏凑过去闻了闻，皱了皱眉：“这么冲的味儿，能喝吗？”
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