在安城的刘凤芝并不知道莱邑县的李焱已经“短兵相接”了，经过几天的考察和巡检，公司里有很多事情需要她解决，所以回到安城后，她就1直在公司里忙，每天都是早出晚归。
“老妈，我来啦。”李恺象征性的敲了敲董事长办公室的门，不等里面做出回应，便推门而入。
“臭小子，又来给你妈找事儿。”刘凤芝瞥了1眼李恺放在老板桌上厚厚的1沓信纸，不禁皱起眉头。
现在既没有a4纸也没有激光打印机，更没有什么办公自动化设备，所有上呈下发的请示汇报和文件通知，都是用手写。这是硬笔书法最后的辉煌时代，甚至在国企的宣传部门，还会有1两个毛笔字或者排笔美术字写得好的人。这些人是经历过“大鸣大放大字报”年代洗礼的，厂区内很多白墙上都留有他们誊写的时代印记。
李恺前世是人民教师，1手硬笔行书非常漂亮。
“你就是个散财童子。”刘凤芝无奈的抄起那沓信纸。
1旁的董事长秘书梁敏，浅笑着给李恺倒上了1杯菊花茶。
李恺带来的是78份计划书，首先是关于“乐家家集团”成立餐饮事业部以及成立餐饮公司的建议，其次是餐饮公司注册餐饮品牌，进行统1且严格的连锁店管理以及加盟店管理。
需要注册的餐饮品牌1共4个，“杨师傅水煮鱼”、“胖3儿麻辣小龙虾”、“喜羊羊小锅涮”以及“德麦肯炸鸡汉堡”。
炸鸡汉堡的制作技术，1年前“盛华集团”的市场拓展部就推广过，当时的名称叫“鸡肉夹馍”，为此还在几个省建立了中央厨房，统1配送汉堡坯子、鸡柳、鸡块以及薯条等或烘焙或冷冻的半成品，只需略作加工，就可以进行销售。
不过，因为李恺的固执坚持，中央厨房从原材料的采选开始就非常严格，而且对那些加工销售的门店管理也非常严格细致，甚至对用油的复炸次数都有细化的规定。所以在成本核算上并不低，但销售价格却不高，门店管理者想糊口犹可，想发财有难度。
于是这些开店或者摆摊的人，就自己制作半成品，或自用，或出售，造成食品的口感和卫生方面多次出现问题，市场口碑越来越差。
“鸡肉汉堡”出现的初衷，是为了抵制洋垃圾食品进入华夏圈钱，可出现这种结果却不是李恺想看到的，洋鬼子以及“洋走狗”们固然是赚不到钱，盛华同样无利可图。
所以，李恺要创立自己的品牌，进行紧密化规范化管理，既要心存骨感，也要兜儿里丰满。
还有“杨师傅水煮鱼”，在李恺暑假刚回安城时，就已经拜托梁菲对其进行了品牌注册。杨2民如今正在京都闭门“修炼”，1面继续完善和升级“水煮鱼”这道菜的味道，1面对3个徒弟进行培训。
这3个徒弟都是年轻人，也是杨2民的豫州老乡，和他年龄差不多，同样是在京都的餐饮届工作，有后厨打杂的，有前堂传菜的，还有1个是酒店的门童。
豫州人被称为华夏的吉普赛人，因为从1942年天灾人祸的豫州大饥荒起，豫州人为了生存，就开始在华夏大地上4处漂泊。又经过了几十年，几乎华夏的任何地方，都可以看见这些祖籍豫州，不择生活条件的劳动者。
豫州人能吃苦，他们勤劳、朴实，生活习惯简朴，尤其注重礼仪和仪表，毕竟从夏商起，豫州就是华夏的中心，并且其省内的几个城市，多次成为国家的都城。
这3个人，再加上杨2民，就是“杨师傅水煮鱼”京城4家分店的主厨。
杨2民不仅是王府井店的主厨，还是分店的管理者，拥有整个品牌效益10%的虚拟股份，就是只参与分红的权利。
“杨师傅水煮鱼”分别开在京都4家民华商超的顶层，这1层是休闲娱乐区，有很多特色的餐饮店和小吃店，励肃影院也在每座民华的这1层。
京城4家“水煮鱼”店只是试营业，9月1日开始。等到国庆节，京都、滨海、冀州3地1共2十家分店会在同1时间正式开业。十1月，是华北地区的其余的5十7家店，十2月是东北、华东地区，争取在农历新年前，铺遍全国。
至于其他3个餐饮品牌，李恺想着明年再逐步推开。
资金不是问题，店面不是问题，人的问题，才是大问题。
所以，李恺的第3份计划书，是“校招计划”。
高学历人才，在9十年代初期，无论在政府还是在国企中，都是值得炫耀的“宝贵财富”。
这是因为高学历的人才太少了。
仅就李恺刚参加的1992年高考来说，全国参加高考的人数是303万，而录取人数只有75万，录取率不足25%。这75万里，不仅有本科大学生，还包括大专生和中专生，甚至还包括院校统招计划外的定向生以及委培生。
相比之下，李恺重生前，纪劭参加的2015年高考，报名人数942万，录取人数700万，录取率增加了两倍不止。
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