在一个卖矿石的小摊前，陈则宏停下了脚步。
小摊上摆满了各种各样的矿石，有红色的、黑色的、灰白色的，摊主是个头发花白的老者，正坐在小马扎上，闭目养神。
陈则宏走上前，用手势比划着，询问老者哪种矿石是用来调味的。
老者睁开眼睛，指了指一块灰白色的矿石，嘴里说着 “咸味，一块半枚铜钱”。
陈则宏没有犹豫，从口袋里拿出半枚铜钱，买下了这块咸味矿石。
他用手指摸了摸矿石的表面，粗糙的表面带着明显的咸味，和地球的盐味道很像。
摊主还特意提醒他，这种矿石需要敲碎后用布包着过滤，才能得到干净的盐水，直接食用会影响口感。
最后，他们来到了市集角落的一家肉铺。
肉铺的案板上摆放着少量新鲜的猪肉，散发着淡淡的肉腥味，旁边还放着一小碗猪油，猪油呈乳白色，看起来细腻光滑。
陈则宏看着案板上的猪肉，咽了咽口水 —— 自从穿越到这个世界，他们还没吃过一次肉。
但他知道，现在不是吃肉的时候，当务之急是买猪油用来炒菜。
他询问肉铺老板猪油的价格，老板告诉他，一小块猪油需要一枚铜钱。
这几乎是他们半天的收入，花掉这枚铜钱，意味着他们接下来几天的食物需要更节省。
陈则宏犹豫了几秒，最终还是咬牙买下了一小块猪油 —— 他知道，有了猪油，才能做出香喷喷的炒菜，才能改善他们的生活，这枚铜钱花得值。
回到大杂院时，天色已经渐渐暗了下来，院子里的居民们大多已经做好了晚饭，开始吃饭了。
陈则宏拉着林小花快步来到公共灶台前，此时灶台刚好空闲着，之前使用的居民已经收拾干净，只剩下少量的炭灰。
陈则宏先拿出那块咸味矿石，找了一块石头，小心地将矿石敲碎。
矿石很坚硬，需要用很大的力气才能敲成小块，陈则宏的手臂很快就酸痛起来，额头也渗出了细密的汗水。
他将敲碎的矿石碎片放进一块干净的粗布中，用麻绳将布口紧紧扎紧，然后放进一个装有清水的陶罐里浸泡。
大约过了十分钟，清水就变成了淡淡的乳白色，还带着明显的咸味，简易的盐水就做好了。
接着，陈则宏将采来的野葱放在溪水里仔细清洗。
他先将野葱根部的泥土冲洗干净，然后去掉发黄的叶子和杂草，确保每一根野葱都干净新鲜。
清洗干净后，他将野葱放在一块木板上，用一把破旧的菜刀，将野葱切成细小均匀的碎末，野葱的辛辣香气瞬间弥漫开来，让林小花忍不住吸了吸鼻子。
随后，他又从市集买了一把新鲜的野菜 —— 这是本地常见的一种绿叶蔬菜，叶子宽大，颜色深绿，口感鲜嫩，很适合用来炒菜。
他同样将野菜仔细清洗干净，沥干水分后切成约两厘米长的段，整齐地摆放在一个陶碗里。
一切准备就绪，陈则宏点燃了灶台里的柴火。
他先将灶台里的旧炭灰清理干净，然后放进几根干燥的柴火，用火种点燃。
柴火很快就燃烧起来，发出 “噼啪” 的声响，橘红色的火焰跳跃着，舔舐着锅底，将锅底的水珠烤得 “滋滋” 作响，很快就将铁锅烧热了。
陈则宏小心翼翼地从油纸里拿出那块乳白色的猪油，将猪油放进热锅里。
猪油在热锅中慢慢融化，从固态变成透明的液态油珠，发出 “滋滋” 的细微声响，一股浓郁的油香瞬间弥漫开来，像无形的丝线，飘向院子的各个角落，盖过了其他住户饭菜的味道。
正在院子里吃饭、聊天的居民们纷纷被这股陌生又诱人的香味吸引，停下了手里的动作，好奇地朝着灶台的方向望去。
隔壁的张大婶原本正坐在门口的小马扎上，一边缝补衣服，一边看着怀里的小孙子吃饭，闻到香味后，她停下了手里的针线，抬起头，好奇地探过头来，眼睛直勾勾地盯着灶台，眼神里满是疑惑，不知道这股好闻的香味是从哪里来的；
斜对面的李二柱，正端着一碗煮杂粮粥，坐在门槛上吃饭，闻到香味后，他忍不住放下陶碗，快步走到灶台附近，伸长脖子往锅里看，眼神里满是好奇和疑惑 —— 他们从未见过这样的烹饪方式，更没闻过这么诱人的香味，不知道这两个新来的住户在做什么 “好吃的”。
“小花，注意控制柴火，别太大了，保持中火就行，火太大会把油烧糊，产生苦味，影响菜的味道。”
陈则宏一边叮嘱林小花，一边将切好的野葱碎放进锅里。
野葱碎遇热，瞬间释放出辛辣的香气，与猪油的醇香完美融合在一起，形成一种更加浓郁诱人的味道，让周围围观的居民忍不住咽了咽口水，眼神里的好奇又多了几分。
越来越多的居民围了过来，有抱着孩子的妇人，孩子在怀里好奇地张望着，小鼻子不停嗅着空气中的香味；
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