苏月这会儿开始准备封酒仪式的东西。
生猪血和生石灰搅拌均匀，加入香油和鸡蛋清继续搅拌好放在一边发酵。
接着将干荷叶比着坛口的大小剪成相同大小，将其放在上面后，拿出提前买的桑皮纸，将桑皮纸铺在木板上。
用刚刚调制好的血料将桑皮纸完全涂抹均匀，一层一层地旋转涂抹均匀，约莫涂抹四到六张后，将桑皮纸贴在坛口，按压出空气，等待其自然风干。
风干后再重复贴几层，这样一来几十年都不会漏酒，还能漏气，不会轻易损坏，保存更久时间。
大家看着苏月认真的模样，都不敢发出声音，只在一旁默默观看。
郑重地供奉了一番后，这坛酒便在大家的合力之下，装进了木箱中，埋入地底下。
“苏丫头，想不到你还有这手艺，有这个，就算是五百两银子也不用愁了。”
“可不是，我们之前还想着替小妹还钱，这会都不用担忧了，小妹真是厉害。”
他们都有些好奇苏月的脑子里究竟有多少赚钱的点子。
“哪里哪里，我不过是想先试试，没成想成功了。”
“那你这次应该是自己做了吧？现在有那么多地，就可以种更多玉米，不过我还是希望你做得更大一些，这样我们村的玉米还能卖给你，赚一笔钱。”
村长有些好奇，苏月之前做了那么多东西，有的虽然没有明面上教，但是大伙天天看着她，慢慢的摸索出来了做法。
有的他直接就教了，这次的配方应该不会再教大家了，不过还可以卖玉米啊。
能多赚一点是一点，大伙都期盼着多赚钱呢。
“若是做大了，我肯定要收大家的玉米来做，以后优先收我们村的。”
“那可就太好了。”
苏海离开了，苏月每天都要去庄子上看看。
一个月转瞬即逝，很快就到了酿玉米酒的日子。
田家安三人都期待着这天，田三早就叮嘱三人了，这个手艺要是跟着东家学会了，以后他们就不愁没好日子过了。
只要他们跟着东家，早晚都有发迹的一天。
苏月让他们烧着火，众人开始了蒸馏玉米酒。
一百斤玉米的出酒量和高粱的出酒量差不多。
掐头去尾后，也有三四十斤，不过用大曲的出酒率要更低一些。
确保了酒的品质后，苏月立刻让他们直接泡五百斤玉米和高粱，明天就开始蒸。
这已经出的酒，苏月分了一半照样保存好，剩下的她直接装起来，简单封装一下，这些酒有用处。
等到五百斤玉米全部蒸好后，便开始蒸高粱。
刚出的酒需要沉淀至少半年以上，味道才会更香。
这期间他们又做了不少酒放着。
春去冬来，苏月做的酒终于沉淀好了。
她打开了其中一小坛，每一坛上，苏月都写明了酿造好的时间和种类。
品尝了一口，现在这个酒的味道更加香了。
她舀了几小坛，分别送给大姐夫、二姐夫和村长他们。
大家对于苏月酿的酒都很期待，等了这半年多的时间，总算是喝上了。
大姐夫和村长最是好酒，两人早就不满足于甜酒的度数，偶尔也会去买点度数更高的酒。
这次苏月一送来，他们便迫不及待地品尝了起来，廖民还把自己老爹和兄弟们都喊来，四人在家里喝。
廖民把坛子一打开，三人立刻闻到了香味。
“这酒闻着好香啊！”
等他们喝完醒来，已经是第二天了。
四人一晚上就把一斤酒给喝完了。
“早知道我不叫他们来了，这么好喝的酒，我应该一个人喝。”廖民有些后悔，小妹昨天才送来的酒，这会就全喝完了。
“你那性子会一个人喝吗？之前你不还说一个人喝酒没意思。”
“这倒也是，这么好喝的酒，待会我问问小妹是怎么卖的，我可要多买些。”
“你去问问吧，不过这肯定不便宜，看看，这一年都快过去了，第一次酿的酒才开始喝。”
“这倒是，我还以为马上酿了就能喝，像甜酒一样，谁知道这白酒工序这么多，那我先去买个几斤试试。”
廖民去找苏月买酒，谁知道苏月直接让他抱着一个装着十斤酒的坛子走了。
“小妹，这不便宜吧？我这次可没准备那么多钱，你还是给我打个一两斤。”
“大姐夫，你就拿去喝吧，怎么还要给钱呢，以后你和二姐夫家的酒我包了。
你别看着我放了这么久，实际上也没那么贵，花不了多少钱，我是怕你们喝不惯这酒的味道，这才给的少了些。”
“那我可就带走了，下次有什么要出力气活的事，就喊我，我让我兄弟们一起来帮忙。”
廖民听苏月这么说，也不客气，高兴地抱着酒回家了。
苏月也没客气，那些酒坛确实大，需要有些力气大的人来帮忙。
苏月这会要开始做一件至关重要的事。
她和田三带着酒去了县衙，求见县丞。
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