秋阳穿过老槐树的枝叶,在村委会的水泥地上投下斑驳的光影。思尘攥着手里的调研报告,指尖因为用力而微微泛白。
报告上的每一组数据,都是她这半个月来走遍村里田间地头、跑遍镇上农贸市场的心血。
村里的小米、核桃、山楂、红薯,还有漫山遍野的野生酸枣,每年丰收时都因为没有稳定销路、缺乏附加值,要么被收购商压价,要么堆在仓库里发霉变质。
就像上周,西坡的李大爷拉着满满一车山楂去镇上卖,最后因为收购价太低,大半又拉了回来,红通通的果子堆在院子里,看得人心头发酸。
“思尘啊,你这报告写得是详细,可农产品深加工,哪是那么容易的事?”
村支书老周嘬了一口旱烟,烟杆在鞋底上磕了磕,语气里满是顾虑,“咱村以前也有人想过搞这个,结果呢?缺技术、缺资金、缺销路,最后赔得底朝天。”
“现在村里好不容易靠着生态种植打开了一点局面,可不能冒险啊。”
周围的村干部也纷纷点头,会计老刘推了推眼镜,补充道:“是啊,思尘。咱村的底子薄,经不起折腾。”
“现在把粮食和果子直接卖给城里的超市,虽然赚得少点,但稳当。深加工要建厂房、买设备、请技术员,少说也得几十万,这钱从哪来?就算建起来了,生产出来的产品卖不出去,那可就全砸手里了。”
思尘抬眼,目光扫过在场的每一个人,声音却异常坚定:“周叔,刘叔,我知道大家的顾虑。可咱们不能因为怕冒险,就一直停在原地啊。”
她上前一步,将调研报告摊在桌子上,指着上面的图表说:“大家看,咱村的小米,颗粒饱满、口感醇香,是真正的绿色有机食品,可直接卖一斤才两块五。”
“如果做成小米粥料包、小米酥、小米黄酒,附加值能翻好几倍。还有山楂,做成山楂糕、山楂酱、山楂果脯,一斤能卖到十几块。”
“野生酸枣没人要,可做成酸枣汁、酸枣糕,就是抢手的健康饮品。咱们守着金山银山,不能只靠卖原材料过日子啊!”
她的话像一颗石子,在众人的心湖里激起了层层涟漪。
坐在角落的王婶忍不住开口:“思尘说的也有道理。我家去年的红薯,拉去喂猪都喂不完,要是能做成红薯粉条、红薯干,肯定能卖个好价钱。”
“还有核桃,”年轻的村干部小李接话道,“咱村的核桃皮薄肉厚,就是不好保存。要是做成琥珀桃仁、核桃乳,不仅保质期长,还能卖到更远的地方。”
老周沉默了,他看着思尘那张充满朝气的脸,想起了她刚回村时的样子。那时的思尘,穿着城里的时尚衣服,皮肤白皙,一看就是娇生惯养的城里姑娘。
可这几年,她跟着村里的老人学种地,跟着技术员学生态养殖,手上磨出了茧子,皮肤也晒黑了,却把村里的生态农业搞得有声有色。他知道,思尘不是一时头脑发热,她是真的想为村里做点事。
“思尘,你说的这些,道理我们都懂。”老周终于开口,“可钱和技术,这两大关,你打算怎么过?”
思尘微微一笑,从包里拿出另一份文件:“周叔,我早就想好了。资金方面,我打算分三步走。”
“第一,我自己拿出这些年在城里打拼的积蓄,大概有二十万。第二,我已经联系了市里的农业合作社,他们愿意以入股的方式投资三十万。第三,我打算申请县里的乡村振兴专项扶持资金,只要我们的项目可行,资金应该不是问题。
技术方面,我已经联系了省农业大学的食品科学系,他们愿意派专家来指导我们,还能帮我们培养技术人员。”
众人都惊呆了,他们没想到思尘竟然已经做了这么多准备。
老周接过文件,仔细地看了起来,越看越激动,最后一拍桌子:“好!思尘,我支持你!只要能让村里的老百姓过上好日子,我老周豁出去了!”
有了村支书的支持,其他村干部也纷纷表示赞同。接下来的几天,思尘忙得脚不沾地。她先是带着村里的几个年轻人,去邻县的农产品深加工企业考察学习。
在考察的过程中,她仔细地记录下企业的生产流程、设备选型、产品包装、销售渠道等各个方面的信息。
她还向企业的技术员请教了各种农产品的加工技术,从原材料的筛选、清洗、切割,到蒸煮、烘烤、调味,再到包装、灭菌、储存,每一个环节都问得仔仔细细。
考察回来后,思尘又马不停蹄地开始选址。她和村干部们一起,走遍了村里的角角落落,最后选定了村东头的一片闲置厂房。
这片厂房以前是村里的面粉厂,后来因为经营不善倒闭了,一直闲置着。
思尘看中这里,不仅因为这里地理位置优越,交通便利,还因为这里有现成的厂房,只要稍加改造,就能投入使用。
接下来就是厂房改造和设备采购。思尘亲自设计了厂房的改造方案,将厂房分为原材料储存区、加工区、包装区、成品储存区等几个功能区域。
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