刘淑芳看着李丽娜的套帽,还真挺好看的,她就接受了闺女的心意,把套帽戴在头上,遮挡住了大半边脸,她又把套帽往上拽拽,像戴了口罩一样遮住口鼻,只露出一双大眼睛,她瓮声瓮气地说,“这样子在外面,一定很暖和!”逗得几个孩子哈哈大笑!
刘淑芳忽然想起一件事,对李丽娜说,“王丽颖的大姐也算是你的师傅了,你也应该表示表示,明天你给她家送一些血豆腐和粉肠吧,表达一下你的心意。”
“好的,妈妈。”李丽娜乖巧的回答。
第二天上午写完作业,等学习小组的同学们都回家了,李丽娜就拎着妈妈给她准备好的篮子去王丽颖家了。
王丽颖家住得有一点儿远,在水果桥那边,那个社区因为临近水果公司和一座小桥而得名。
水果桥在生产街道的东北方向,李丽娜走了二十来分钟才走到。
王丽颖的大姐为难地看着李丽娜,这还是头一次有人给她送礼呢。虽然她今年都十四岁了,但是仍然忍不住那颗向往美食的心啊。
王丽颖笑嘻嘻的接过了篮子,“大姐,你就收下吧,咱妈回来不会骂你的。万一咱妈真的骂你,你就往我身上推!如果你不收,李丽娜以后也不好意思再跟你学习了,对不对呀,李丽娜?”
李丽娜连忙点头,诚恳地说,“王姐姐,你就不要客气了,这些都是我妈妈做的,如果你觉得好吃,我下次再给你拿。”
第二天下午,王丽颖来找李丽娜玩,她是背着书包来的,书包里面鼓鼓囊囊的,一看装的就不是书本。她看只有李丽娜和她弟弟在家,就把书包里面的葵花籽倒在桌子上,“熟的,可香啦!这是我妈妈给你的回礼。我妈妈说了,昨天你给我家的那些血豆腐还有粉肠都很好吃,问你家还有没有多的?卖我们一些呗?”说着就掏出一元钱递给李丽娜,眼巴巴的望着她,“就买一元钱的。”
李丽娜知道妈妈卖给同事这些同事的价钱,血豆腐是两毛钱一块;粉肠和血肠也都绑成固定的小段,也是两毛钱一段。她也没有推脱,收下一元钱,问王丽颖,“你不会就用书包装吧?”
王丽颖笑着从兜里掏出一个叠得板板正正的塑料袋递给李丽娜,“哪能呢?喏,就用这个装。”
李丽娜接过塑料袋打开,“你从哪里整的?这个挺好用的。”说着就去外屋的橱柜里拿了两块血豆腐,三段粉肠放塑料袋里,又拿了一段血肠,对王丽颖说,“这些都是两毛钱一个,这段血肠是我送你的。”
王丽颖也没有多停留,把塑料袋放进书包里,“我先回家了,过几天我再来找你玩。”说完就挥挥手走了。
快过年了,有很多农民自发地拿着自己家里的农副产品进城里卖,也没有人管。
星期天,刘淑芳准备了很多血豆腐、血肠和粉肠,拿到集市上卖,还是两角钱一个,只是份量上比平时要稍微小了一点儿,这样既然被熟人看见了,他们也只会觉得自己平时买的份量重,是占了便宜的,心里也会平衡。
就算是没有人管,刘淑芳也还是把自己包裹得严严实实的,口罩围巾都捂住了大部分的头脸,只露出一双眼睛,穿着一套李洪海以前的衣服,如果不是特别熟悉的人,根本认不出她来。
东西是真好卖啊,特别是荤腥的食物,人们就跟不要钱似的,刘淑芳带来的东西很快就被抢购一空。她骑着自行车往家走,心里还打算着再整点儿啥东西卖呢?
回到家里踅摸了一圈,看见耳房里面吊在棚下的梅干菜,刘淑芳灵机一动,一个想法在脑海里面形成了。
她立刻洗手和面,在苞米面里掺了一些白面,兑上老面引子,揉成光滑的面团,放在一个大盆里,把盆放炕头上,用一个小被子捂严实了。
家里还有一点儿戴雅洁帮忙买的不要票的碎肉边,刘淑芳把它们都剁碎了,备用。
将梅干菜泡发半小时,挤干切碎。将锅烧热,倒入豆油,下姜末爆香,倒入梅干菜中火煸炒2分钟,盛出备用。在肉末中加酱油、料酒、白胡椒粉、糖,顺时针搅拌约5分钟至起胶。将炒好的梅干菜碎与肉馅混合,加葱花、拌匀,放在外面窗台上一会儿,使其入味。
看看炕头上的面盆,已经发酵到原来的两倍大了,揪起一块面,看到里面充满了蜂窝状的小孔。发酵好的面团揉面排气,分成一个个小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮。取面皮放馅料,左手托底,右手捏褶18-20个,收口捏紧成菊花状。包好的包子盖湿布,室温醒发十五分钟,至体积稍膨胀。
把醒发好的包子摆在笼屉上,冷水上锅,水沸后转中火蒸十五分钟,关火焖三分钟再揭盖就可以出锅了。
一个个拳头大的包子,黄灿灿、煊乎乎地冒着热气,散发出来一丝梅干菜混合着猪肉的香气,令人垂涎欲滴。
刘淑芳拿起一个包子,掰开放在一个盘子里,稍微晾一下,待不那么烫了,拿起一半咬了一口,简直是太好吃啦!比纯肉馅的还要好吃!
“孩子们,开饭啦!”刘淑芳一声召唤,三个孩子放下各自手里的事情,纷纷向八仙桌围拢过去。
李立远是从院子里跑进来的,他正在院子里练习拍球;李丽娜是从炕上下来的,她正在织手套;李立恒是从北屋出来的,他这几天没事就把自己关在北屋,还不许别人看,神神秘秘的,要不知道在做什么,大概是跟画画脱不了干系,因为他把图画本和蜡笔都拿进去了。
“都去洗手,咱们晚上吃包子。”刘淑芳看着大儿子一手心的土命令道。
李丽娜最先洗完手跑回来,“妈妈,咱们今天的晚饭好早啊!”说着她就拿起刘淑芳吃剩下的钱那半个包子咬了一口,眼睛瞬间瞪大,“妈妈,这个包子说用梅干菜做的馅吧?我吃出来梅菜扣肉的味道啦。”
刘淑芳笑着点点头说,“是的,倪猜得没错,这就是梅干菜肉包。是用你采的苋菜、灰菜和马齿苋晾晒的。所以今天这包子里有你很大的功劳!”
李立远和李立恒也洗好手回来了,他们迫不及待地抓了一个包子吃起来,一边吃还一边含糊不清地夸赞着,“好吃!好吃!真是太好吃啦!”
“妈妈,我从来没有吃过这么好吃的包子!比国营饭店做的大肉包都好吃!”
喜欢小巷来个俏寡妇请大家收藏:(m.qbxsw.com)小巷来个俏寡妇全本小说网更新速度全网最快。