苏青忍不住笑:“就是给我打下手!来,开干!”
也没围裙,这年头就不讲究了。
她让言赫去把土豆去皮,洗干净。
自己则是抡起菜刀,嘁哩喀喳,把野鸡和兔子分别剁成小块,装进盆里。
又把大葱切断,大蒜拍扁。
“姐,土豆都收拾好了!”
苏青又把土豆切成大块,放进粗瓷碗备用。
“弟,烧火!”
“好嘞!”
言赫把灶坑引燃,锅里水渍慢慢稍干,微微冒热气。
苏青从旁边的黑陶罐子里挖了一小勺猪油——
过年杀猪时候炼的,没剩多少了。
油热后,她把鸡皮朝下放进锅里煸出油来。
葱花姜片一倒,滋啦一声,香味就窜出来了。
再把野兔肉块也倒进去,野味炖一起更美味。
言赫一边烧着火一边使劲吸鼻子:
“真香啊!”
“等炖熟了更香!”
苏青把鸡肉煸得焦黄,又往里加了点糖和酱油,再把土豆块和粉条也倒进去。
扒拉几下,加水,撇浮沫,扣锅盖,动作一气而成。
她在旁边找了几块抹布,塞住盖边缝隙。
“弟,我先看着火,你再招呼个人过来蒸点高粱米饭。”
言赫答应一声,把位置让出来,苏青坐下。
另一口锅是做饭的,但是苏青不熟悉人家的口粮,还是别乱动了。
这年头粮食太珍贵,用量可得省着来。
言赫把叶向东喊进来蒸高粱米饭。
“弟,火小点炖着就行,我出去和程路锦唠唠。”
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