但凡换个人在面前，付宇都不可能像现在这样一脸的嘚瑟：“那必须的！我怎么不也得青出于蓝而胜于蓝啊！”
赵猛作势捶了付宇一下，笑道：“你小子就不能谦虚一点啊！”
姚石看着他们俩打闹，不由也跟着笑了笑。
眼前的场景，透着一丝熟悉感。
相同的地点，相同的场景，三个人也是这样围坐在一桌。
半年前，付宇还只是刚被提拔上来跟着赵猛帮厨的小工。
现在，都已经成为省里的明星人物了。
姚石看着付宇，真的是感慨万千。
赵猛跟付宇笑闹两句，伸手搭着肩膀，脸上的笑容又加深了几分。
他是真的特别高兴，为付宇开心，更多的是觉得非常欣慰。
能看到自己亲手提拔上来的人，发展的越来越好，这其实也是一件很幸福的事情。
气氛太好，付宇也多喝了两杯，晚上借着这股微醺的劲儿，好好睡了一觉。
第二天早上，他如常去后厨张罗员工餐，却发现张家新已经开火烹饪上了。
瞧见付宇来了，张家新笑着打招呼：“早上好呀，付厨！”
虽然还是同样的称呼，但含义早就变了。
付宇现在是和赵猛谷云武平起平坐的大厨。
之前听领导的意思，会马上为付宇安排手底下的班子。
小工可以随时招聘，但是能打下手的帮厨，还有掌勺厨师肯定得慢慢培养磨合。
张家新琢磨着，赵猛这边，付宇独立出来了，重点培养对象肯定是孙庆宁和张金玉。
而谷云武这边戚顺明显比他混的要好，将来轮到提拔谁掌勺还真不好说。
相比之下，付宇这边反而成了一次难得的机会。
张家新原本就非常佩服付宇，现在更是一门心思想要交好。
其实后厨这边，原本是由赵猛和谷云武两边轮流张罗员工餐。
每到谷云武这边负责，张家新就会和戚顺排班掌勺。
反而是赵猛这边，只要轮到日子，几乎每次的早餐都是由付宇一个人张罗。
张家新嘴笨，性格耿直，但人并不傻。
他知道只要能跟到付宇手底下帮厨，自己晋升掌勺厨师才会更把握一些。
想明白之后，张家新今天特意起了个大早，主动赶到后厨帮着付宇一起张罗早餐。
既能多一些拉近关系的机会，又能提前培养一下彼此间的默契。
付宇冷不丁看到张家新在张罗员工餐，还愣了一下。
他差点以为是自己昨晚喝了点酒，记错了掌勺的日子。
等确定今天应该是赵猛这边负责早饭，付宇才奇怪问道：“家新，今天应该是我们这边做饭吧？你怎么还过来忙上了？”
张家新笑笑：“起早了，反正这个时间也睡不着，就想着过来帮忙搭个手。”
付宇也没多想，见张家新炒了一道酸辣土豆丝，锅里热着白案那边昨晚拿过来的海鲜饼。
海鲜饼是千里马的特色主食，鲜虾皮配着西葫芦丝和胡萝卜和着面糊烙成绵软的小饼。
虽然冷藏了一晚上，味道肯定不如现烙的好吃，但重新煎一下，味道也还可以。
付宇上前，开始煎海鲜饼。
他这边才上手，就听到后门有人走进来。
......
采购员孙伟刚跟着早班的小工盘点完进货单，正准备过来后厨这边找人签字，突然想起来皮卡车上还放着一小桶供货商送的螺蛳还有河蚌。
俗话说“三月螺蛳四月蚌”，三、四月正是螺蛳河蚌长得最肥硕的时节，这时的螺肉清香肥美，而且没有泥腥气，河蚌最干净，且肉质肥厚，正是食用的好时机。
千里马是供货商眼里的大客户，孙伟虽然只是一名采购，但平时权利还挺大。
为了能保住长期合作的关系，供货商经常会赶着店里有什么新进的海鲜，捡着一些送给孙伟。
而孙伟有时候嫌麻烦不愿意拿回家烹饪，又或者想要交好后厨的人，也会特意赶在早上送货时，给后厨这边留下一些海鲜。
今年收到的这小桶螺蛳和河蚌，孙伟一点也没留。
主要是螺蛳处理起来太麻烦了，他家里没人做。
河蚌这东西又太讲究，做不好腥味特别重。
倒是千里马后厨做的河蚌汤，那真是又鲜美，又好喝。
都说春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，孙伟平时进货水产，到了冬天，这一双手哪怕带着手套，也总会犯冻疮。
于是每到吃河蚌最好的季节，他都会特意弄点过来让后厨帮着炖碗汤提前补一补。
孙伟拎着桶，心里还想着，一会儿不回家了，在后厨跟着蹭顿饭。
他知道后厨这帮人手艺好，嘴也馋。
这新鲜的螺蛳和河蚌送过去，估计早饭又要加菜了。
想着鲜美的早饭，孙伟脚步轻快的奔着饭店后门过去，忙碌了一早上，爷们也是真饿啊！
结果他刚走出两步，就被人给叫住了。
......
千里马的营业时间是上午十点半。
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