相比于其他养猪场的肉猪，‘萧家农场’的肉猪主要是以牧草、玉米和蔬菜等有机饲料喂养，虽然市场售价极高，这种有机肉却依旧是供不应求！
在种植领域，‘萧家农场’每个季节出产的各种
在‘镜湖集团’2015年300亿美元的产值中，‘萧家农场’贡献了超过50亿美元，占到了六分之一的份额。
如今的‘萧家农场’已经不是以前刚开发的10平方公里，而是扩展到了整个‘银杏新区’的范围内，总面积超过了40平方公里，农场消化了‘银杏新区’绝大部分的农业人口。成为了新区的就业大户。
‘萧家农场’的快速发展不仅给‘镜湖集团’和萧家带来庞大的财富，而‘银杏新区’的山民也通过在农场的工作和租赁土地，获得了丰厚的回报。
根据‘银杏新区’统计局的数据显示。有超过4万个家庭从‘萧家农场’的发展之中获利，2015年每户收入超过了6万元！而整个‘银杏新区’的总户数也不过是6万户左右罢了。一个‘萧家农场’就解决了‘银杏新区’大部分人口的脱贫问题！
若是说‘萧家农场’是高端新鲜食材供应商，‘镜湖集团’旗下的‘箫氏美食’就是世界顶级的食材加工企业，为‘镜湖集团’带来丰厚利润的同时，也是进一步提升了‘银杏新区’的知名度。
现在，‘箫氏美食’一共开发出了‘箫氏火腿’、‘箫氏肉制品’、‘箫氏葡萄酒’等等十几个系列，上百种产品，在国内外都拥有极高的口碑。
以‘箫氏火腿’为例，‘箫氏美食’每年向市面上出售的火腿数量达到了惊人的20万支。不仅在国内供不应求，在国际市场上也是颇受欢迎。‘箫氏火腿’在现代流水线上生产的产品只需要两年就可以推向市场，即便如此，因为其原料来自‘萧家农场’的有机猪，各种辅料也是精挑细选，再加上精湛的工艺，品质可是比普通火腿好多了。
300美元的售价，在全球火腿市场上也算是中高端产品，但是借助沃顿集团、沃尔玛超市的渠道，‘箫氏火腿’在全世界的知名度是越来越高。
至于那些纯手工制作。采用箫氏家族船用发酵方式生产的精品火腿，在市面上可不轻易能够见到，不仅是超过2000美元的售价让普通消费者望而却步。更是众多米其林三星餐厅疯狂抢购的结果。每年，箫氏家族出品的‘精品火腿’也就不到3000支，几乎每一次竞购，都会吸引众多高端餐厅出手争夺。
除了‘箫氏火腿’热销之外，‘箫氏美食’出品的各种肉制品、冷鲜肉以及各种美食加工品，在市面上都备受消费者的青睐。来自全国各地的经销商长年有货车在‘银杏新区’排队等候，在第一时间把出厂的产品拉走。
林林总总各种产品汇聚起来，让‘箫氏美食’成为了‘镜湖集团’一个相当重要的收入来源，超过50亿rmb的营收。带来了丰厚的利润。
除此之外，‘箫氏美食’也是打响了‘银杏山区’各种美食的招牌。带动了‘银杏新区’的食品加工产业，这已经成为了‘银杏新区’仅次于旅游服务业的支柱产业。
许多华夏知名食品企业纷纷在‘银杏新区’开设分厂。把这里出产的各种食材、原料加工成品，既创造了大量的就业岗位，也是增加了新区的税收。
如今，‘银杏新区’的食品工业园聚集了超过20家的食品加工企业，‘银杏新区’特产的野生菌、有机牛羊肉、有机家禽包括各种土特产，都在这里进行深加工之后，销往全国乃至全世界。
这些食品工业的发展也是催生了众多带有‘银杏新区’特色的网店，大量快递公司也是纷纷入驻，成为了这里的新兴产业。
总而言之，围绕着‘镜湖集团’庞大产业而衍生出来的产业链，让‘银杏新区’的经济发展拥有了极大的活力，这片曾经是华夏最贫困的地区，焕发出惊人的能量。
曾经有媒体、学者想要对‘银杏新区’的发展之路进行分析，试图为其他的地区找到相似的发展、脱贫道路，但是他们却发现‘银杏新区’的奇迹根本无法复制。
首先，要想找到和‘镜湖集团’一样的庞然大物就是一件根本不可能完成的任务，整个华夏乃至全世界，就只有一个‘镜湖集团’。
以‘镜湖乳业’为例，它每天可以处理加工1000万公斤（吨）的鲜牛奶，生产出200万件液态奶或者100万罐奶粉的产品，是整个‘镜湖集团’最庞大的产业。
100万罐奶粉的出厂价超过3亿5000万rmb，每天都会有包括新鑫物流在内的数家物流公司的集装箱货车在‘镜湖乳业’的厂区排队装货，然后运往整个华夏地区。整个‘镜湖乳业’在2015年实现了销售收入1300亿rmb，虽然仅比去年增长不足20%，但是却也占到了‘镜湖集团’超过三分之二的销售收入。
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