第153章 都很热情
敬酒环节一开始，整个院子的气氛立刻热闹非凡。
除了好酒，桌上的好菜也让人惊喜。
这次来的客人，有不少是婆婆惠婶娘家那边的亲戚。
说起来自己父母过世以后，惠婶这些年，除了是重大节日，已经很少回娘家那里了，所以那些亲戚也没机会尝过林航的手艺。
宴席上，惠婶娘家的亲戚，三三两两的听说，这次请的宴席师傅是桃溪村有名的厨师。
“诶？是不是那个年轻人？正在切肉的那个？”
“你住王各庄的吧？这么远还赶过来吃宴席啊？”
一般离得远的亲戚就让把礼钱捎过去，人就不过来了，没想到离着那么远还过来吃席呢？
“不知道了吧？年前这村的杀猪宴，我来吃过，也是他掌勺的，可好吃了！”
“你是本家那儿的客人吧，哎呦，我也是，我可是今儿早早就出门了，骑了两个小时自行车过来的，就为了吃这顿婚宴！”
“你们可真够拼的，我是想着随了份子，不来白不来！”
“……我就是这个村的，那是伱们还没尝过林家小子的手艺，你要是尝了就知道好吃了！”
“你就在这里夸张吧！大席上都是肉，咋烧都香！”
“那不一样，到时候你吃过了就明白了。”
“就喜欢吹自己村的人！”
一桌子的人，也分不清谁是谁家亲戚，但坐在一起就是缘分，七嘴八舌聊的火热朝天。
菜由开胃凉菜到热菜，四喜丸子、红烧肘子、韭菜炒猪血、茄汁排条、红肠炒香芹、粉蒸肉轮番上桌，这些菜的色面看着也喜气，让吃饭的人一下看得眼花缭乱。
一道道上菜，新媳妇上桌，先紧着新媳妇，等主桌上齐了，才轮到院子里的。
“倩倩你看，做的菜真漂亮呀，这猪肘子红亮油光，我给你夹块粉蒸肉”，徐晓芬知道何倩倩不好意思，不敢多动筷子，于是贴心的给她夹菜。
邻桌的一位年轻媳妇，摸了摸自家孩子的头：“我刚才特意回去把我孩子带过来了，看到是林家小兄弟烧席，那肯定不能错过！”
“我也是听我家那口子说的，说做的好吃，这才带了孩子。”
“年前，我还去梁婶那儿，听他的烹饪课呢，能把素菜炒的那么香才叫本事呢！”
瞧着菜一盘一盘的往桌上送，本来还在满院子跑的孩子也馋了。
“快都坐下，来喜！别跑了，过来坐，吃饭了。”
年轻的嫂子大姐们，都开始招呼自家的孩子，不过几分钟就都坐下了，开始聊天。
“这新娘子长的比我想的俊啊……是耳朵听不见还是不会说哪种？”
“听不见，会出声，但是说不出利索话。”
“听说都是小时候生病的，这样以后孩子倒没事，要是长相随他们，那长的不会差！”
“赵家小子也是有福气呢，只要赵家二老多活几年，倒也有指望了！”
“王媒婆这次说的亲事，可真是积了大德了！”
“新娘子那桌好像上全了，快快快，准备吃饭了。”
在座的抓起筷子，眼巴巴地盯着菜一盘盘的被端上来，路过自己的时候，那个香哦，忍不住直抽鼻子。
林航这边就剩还在熬煮的佛跳墙还有宝塔肉了。
“航子，这宝塔肉要蒸上了吗？”
大钢盆里是昨天就炖好的大四方块的五花肉，这个要蒸的烂乎乎的才好吃呢。
一旁正在歇息的一位婶子好奇的问道：“啥是宝塔肉啊？”
“味道有点像扣肉，做法上有些不一样，需要把肉盘成宝塔的形状……我做出来你们就知道了。”
五花肉昨天的时候，已经加上去腥用的大料、花椒、料酒直接煮熟。
这道菜最重要的是表皮，得用加了蜂蜜的黄豆酱油去涂抹，这样的猪皮又漂亮又香。
然后在煮熟的五花肉上，趁着热度把调的酱料，均匀的涂抹上去。
再丢进油锅里炸一下，猪肉被炸过以后，那叫一个肉香四溢，等猪皮变成红亮起皱的样子，就算可以出锅了。
现在的宝塔肉还只算是半成品，宝塔肉最重要的就是肉片薄而不断，层层叠叠，让人一瞧就知道师傅手里的本事。
林航从自带的收纳包里，抽出小厨刀，屏气凝神开始片肉。
小厨刀顺着五花肉由上而下，然后翻面继续由上而下切，却一直连续不断，要沿着边缘切出两毫米的薄片。
林航一开始还觉得紧张，随着五花肉块慢慢变小，他也开始逐渐放松下来。
一块完整的五花肉就这样变成了一整条肉片。
林航把肉片拎起来，大概一米来长，再重新卷回去，把刚才泡好的梅菜干塞进去，一定要压实，不然蒸出来就散了。
“这林师傅看着年纪轻轻，手脚是真麻利，我凑的近，闻着他调的料真香啊！”
“可不咋的，忒香了吧，这才刚蒸上，等熟了还不知道得多好吃呢！”
“看不出来呀，赵二伯请的这师傅不错！真值当的。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢美食：从农村大集摆摊开始请大家收藏：(m.qbxsw.com)美食：从农村大集摆摊开始全本小说网更新速度全网最快。