他顿了顿，又说，“不过你今天做得不错，那道加了陈皮的九转大肠，确实比我的好。师父说的对，做菜不能死守着老规矩，要懂变通，这点我不如你。”
“没有没有，”乔良赶紧摇头，“我就是瞎琢磨的，基本功还是不如你扎实。
今天评委都说，你做的传统九转大肠是他们吃过最正宗的。”
“行了，别拍马屁了。”何雨柱笑了，这是乔良来这儿之后，他第一次笑。
“晚上早点下班，跟我回家，给师父上柱香。他要是看见你小子现在出息了，肯定开心。”
“哎！”乔良使劲点头，眼睛亮得像星星。
那天晚上，何雨柱带着乔良回了自己家。家里的供桌上摆着何老爷子的遗像，旁边还放着一本翻得旧旧的菜谱，是何老爷子生前亲手写的。
乔良跪在遗像前，恭恭敬敬地磕了三个头，声音哽咽：“师父，我回来了，我没给你丢脸，我拿金奖了。”
何雨柱站在旁边，也给父亲上了炷香。
“爷爷，乔良回来了，他现在手艺可好了，比我有出息。您放心，我们俩肯定把何家菜好好传下去。”
上完香，何雨柱从厨房端出两盘菜，还有一瓶白酒：“来，今天高兴，咱哥俩喝两杯。”
两人坐在桌子旁，一边喝酒一边聊天，从当年乔良刚拜师的时候，聊到这些年各自的经历。
乔良说他在酒店当主厨的时候，遇到过好多奇葩客人，何雨柱说他开饭庄的时候，一开始没人来，他天天站在门口发传单，发了一个多月才慢慢有了生意。
喝到半醉的时候，乔良突然说：“师兄，其实我这次来，还有个想法。”
“什么想法？”何雨柱夹了颗花生米，问道。
“我想咱们把何家菜的牌子重新打出去，”乔良的眼睛亮晶晶的，“现在很多年轻人都不喜欢传统鲁菜，觉得太油太腻，咱们可以在传统的基础上改一改。
做一些适合年轻人的新派鲁菜，然后开分店，让更多人知道咱们何家菜。”
何雨柱愣了一下，他之前从来没想过这些，他开这个饭庄，就是想守着父亲传下来的手艺，踏踏实实过日子。
可乔良的话，像颗种子一样，落在了他心里。
“你这个想法，倒是不错。”何雨柱点点头，“不过改菜可不是小事，得慢慢琢磨，不能丢了传统的根。”
“我知道！”乔良特别高兴，“我已经想了好几个改良的方子了，明天我做给你尝尝，你给我提提意见。”
“行啊。”何雨柱笑着说，“不过丑话说在前面，要是改得不好，我照样骂你。”
“随便骂！”乔良也笑了，“你是我师兄，骂我是应该的。”
从那天之后，后厨里的气氛彻底变了。两人还是经常吵架，但不再是针锋相对的斗气，而是为了一道菜的做法争得面红耳赤。
有时候何雨柱说乔良的改良太离谱，丢了传统的味道，有时候乔良说何雨柱太保守，不肯接受新东西。
但吵完之后，两人又会凑在一起，研究怎么把两者结合起来，做出更好吃的菜。
有次他们改良一道糖醋鲤鱼，乔良想在外面裹一层碎坚果，增加口感，何雨柱说坚果的香味会抢了鱼本身的鲜味儿。
两人吵了一上午，最后各退一步，只在鱼背上撒一点烤熟的芝麻，既增加了香味，又不抢味，做出来之后客人反响特别好，成了饭庄的招牌菜之一。
年底的时候，红星饭庄的生意越来越火，何雨柱已经有足够的钱，和杨厂长商量后，他自己分出来开饭庄。
他已经在南城开了两家分店。
何雨柱和乔良商量着，要开一个何家菜的传习班，免费教那些喜欢鲁菜的年轻人手艺，把何家菜传下去。
传习班开班那天，来了好多人。何雨柱站在台上，看着旁边意气风发的乔良，突然想起他爷爷生前跟他说过的话。
“柱子啊，手艺是死的，人是活的。我死了之后，你和乔良要互相帮衬着，把咱们何家的手艺传下去，别让它断了根。”
他当时还跟父亲说，乔良年纪小，性子不定，说不定哪天就跑了。
现在想想，父亲看人真准。
散场之后，乔良拿着刚打印出来的新菜谱过来，递给何雨柱。
“师兄，你看看，这是我整理的新菜谱，后面加了我们这半年改良的二十多道菜，我在扉页写了，何家菜第二代传人何雨柱、乔良合着，你看行不行？”
何雨柱接过菜谱，翻了翻，里面每道菜的做法都写得特别详细，还配了图，看得出来乔良花了不少心思。
扉页上确实写着两个人的名字，旁边还画了个小小的灶台，冒着热气。
“行，怎么不行。”何雨柱笑着拍了拍乔良的肩膀。
“不过下次再印，把你名字放前面，你的创新能力比我强，这菜谱你功劳最大。”
“那可不行。”乔良赶紧摇头，“你是师兄，长幼有序，再说了，没有你当年教我基本功，我哪儿能想到这些改良的法子。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢四合院：傻柱重生后逆天改命请大家收藏：(m.qbxsw.com)四合院：傻柱重生后逆天改命全本小说网更新速度全网最快。