两人正争着呢,前台打来电话,说有个老客人点了两道菜,一道传统九转大肠,一道改良版的,指名要他们师兄弟俩各做一道。
“走,干活去。”何雨柱把菜谱往怀里一揣,笑着说。
“哎!”乔良点点头,跟着他往后厨走。
夕阳的光透过玻璃窗照进来,落在两人并肩的身影上,落在后厨叮当作响的锅碗瓢盆上,落在那些冒着热气的、飘着香味的饭菜上,暖和得不像话。
第二年春天,南城举办了第一届鲁菜创新大赛,何雨柱和乔良带着传习班的几个徒弟一起参加。
这次比赛,他们俩合作做了一道“师徒传承”,一半是最传统的何家鲁菜,一半是改良后的新派鲁菜,一端上桌就惊艳了所有人,毫无悬念地拿了金奖。
领奖的时候,主持人让他们说两句获奖感言。
何雨柱拿起话筒,看了看旁边的乔良,笑着说:“我以前总觉得,老祖宗传下来的东西,一点都不能改。
后来我才知道,传承不是死守着过去,是要有人守着根,有人往前闯,这样手艺才能活起来,才能一代一代传下去。
我旁边这个,是我师弟,他比我敢闯,比我有想法,以后何家菜的未来,还要靠我们俩,还有更多喜欢鲁菜的年轻人,一起往前走。”
台下响起热烈的掌声,乔良接过话筒,看着何雨柱,眼睛亮晶晶的。
“我这辈子最幸运的事,就是拜了个好师父,还有个好师兄。以前我不懂事,走了弯路,是我师兄没放弃我。
以后我们哥俩肯定好好干,不让师父失望,也不让喜欢何家菜的客人们失望。”
台下的掌声更响了,何雨柱转过头,和乔良对视一眼,都笑了。
比赛结束之后,他们带着徒弟们回饭庄,刚进门就看见老板拿着一摞合同在等他们。
“老何,小乔,好消息!有投资商想给我们投资,让我们把分店开到全市去,还要和我们合作做预制菜,把咱们何家菜卖到全国各地去!”
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