“我有啊！”阎解城一咬牙，“我那一千二彩礼钱先拿出来，爹你把你那八百也拿出来，剩下的咱们凑凑，实在不行借点，等饭馆赚了钱，别说三千彩礼，三万都有了！”
贾张氏也在旁边撺掇：“就是就是！到时候我和淮茹去你饭馆里帮忙，洗菜端盘子啥都能干，给我们少开点工资就行！
我们还能帮你出主意，何雨柱以前在院里什么德行我们最清楚了，对付他我们有办法！”
几个人凑在一块儿嘀嘀咕咕商量了一下午，越说越兴奋，仿佛白花花的银子已经往兜里滚了。
最后拍板，饭馆就开在何家菜馆市中心分店的对面，名字就叫“阎家鲁菜馆”，主打一个“比何家便宜一半”，阎解城当主厨，阎埠贵管账，贾张氏和秦淮茹当服务员兼后厨帮工。
第二天一早，阎家就开始四处借钱，阎埠贵拿着个小本子挨家挨户敲门，连院里最穷的许大茂都借了两百块，凑来凑去凑了三千块钱。
阎解城拿着钱就去对面租了个二十平米的小门脸，刷了刷墙，买了几套桌椅锅碗，鞭炮一放，“阎家鲁菜馆”就这么热热闹闹地开了张。
开业头一天，阎埠贵特意站在门口喊了个大喇叭：“走过路过不要错过！正宗鲁菜开业大酬宾！所有菜品比对面何家菜馆便宜一半！九转大肠只卖八块钱一份啦！”
这一喊果然吸引了不少人，毕竟何家菜馆的九转大肠卖十六一份，很多人平时想吃舍不得，现在半价，都纷纷涌进了阎家菜馆。
阎解城穿着个白大褂站在灶台前，手里掂着个铁锅，看起来还有模有样的。
他之前确实在工厂食堂当过两年帮厨，会炒几个家常菜，可正宗鲁菜他哪儿会啊？
昨天晚上他特意买了份何家的九转大肠，回家尝了半天，大概摸着点门道，想着不就是糖、醋、酱油炖嘛，有什么难的。
他按照自己琢磨的方法炖了一锅大肠，端上去之后，客人第一口就皱了眉：“老板，你这大肠怎么腥啊？还有点发苦，是不是没洗干净啊？”
阎解城脸一红，强辩道：“什么腥啊，这是鲁菜的特殊风味！你不懂别瞎说！”
客人不乐意了，一拍桌子：“你当我没吃过何家的九转大肠啊？人家的肥而不腻，你这咬一口油都往外冒，还苦，你这是糖炒糊了吧！”
正吵着呢，秦淮茹端着菜过来了，脸上堆着笑：“哎呀这位大哥，实在对不起，今天第一天开业，大厨手生，我给您换一份，再送您一瓶汽水，您看行不行？”
客人本来还想闹，一看秦淮茹长得好看，说话又好听，也就没再计较，拿着汽水走了。
等客人走了，贾张氏凑过来小声说：“这么下去不行啊，解城做的菜比何雨柱差远了，人家吃一次就不会再来了。我看啊，咱们得想办法把何家的菜谱偷过来。”
秦淮茹眼睛一转：“我有办法。何雨柱那个饭馆的后厨帮工张磊，以前跟我是一个村的，我明天买点东西去找他，让他把菜谱偷出来，大不了给他点好处费。”
第二天，秦淮茹拎着二斤猪肉去了何家菜馆后厨，找到张磊，把猪肉往他怀里一塞。
“大兄弟，姐找你帮个忙。你把你们店里的菜谱偷偷抄一份给姐，姐给你两百块钱，怎么样？”
张磊吓了一跳，赶紧把猪肉塞回去：“秦姐你可别害我！我们老板说了，菜谱是核心机密，谁要是敢往外漏，直接开除还得赔违约金，十万块呢！我可不敢。”
“你傻啊？”秦淮茹压低声音，“你偷偷抄一份，谁能知道？两百块啊，你干两个月都赚不到这么多。
你要是不答应，我就跟你们老板说你偷偷拿店里的食材回家，看他开不开除你！”
张磊脸都白了，他确实有时候会偷偷拿点葱姜蒜回家，没想到被秦淮茹看见了。
他犹豫了半天，咬咬牙：“行，但是你得先给我钱，而且不能说是我给你的。”
秦淮茹大喜，当场就给了他两百块钱。当天晚上，张磊就偷偷抄了份菜谱给她。
拿到菜谱的阎家父子喜出望外，连夜就照着菜谱研究。
阎解城看着菜谱上的步骤，拍着大腿说：“我就说嘛！原来发海参要用纯净水，九转大肠要过三遍油！有了这个菜谱，我做的菜肯定不比何雨柱差！”
第二天，阎解城照着菜谱做了几道菜，尝了尝，果然比之前好吃多了。
阎埠贵高兴得不行，又拿着喇叭去门口喊：“正宗何家配方鲁菜！还是半价！不好吃不要钱！”
果然，又有不少客人被吸引过来。这次吃了之后，客人都点点头：“嗯，这次味道还行，虽然比何家的差点，但是便宜啊，值了。”
阎家菜馆的生意一下子火了起来，每天都坐得满满当当的，阎埠贵算账算得手都软了，一天下来净赚好几百，心里乐开了花。
可没高兴三天，何家菜馆的老板就找上门来了，身后还跟着两个警察。
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